Spitino a modo nostro

Ragù alla bolognese, fior di latte

Burrata di Bufala imbacuccata

Burrata di Bufala pastellata e panata su salsa di pomodoro, pesto di basilico e pesto di melanzane.

Stick di Caciocavallo

Bastoncini di Caciocavallo con panatura al mais

Coppo di Arancinette con Zucca gialla

Speck, Scamorza affumicata, grana, Zucca gialla

Cudduruni Friutu

Offella Apprezzabile

Noci, Caciotta Ragusana, Formaggio di Capra DOP, Lardo di Pata Negra, Miele.

Offella Incantevole

Mortadella, Melanzane Fritte, Panelle, Sale, Pepe.

Coppo di Panelle

Coppo di Crocchette di Patate

Panotto - Nitido

Salsiccia, Ciliegino, Primo sale, Cipolla rossa cruda, Olio EVO , Sale, Pepe Origano

Panotto - Desiderabile

Primo Sale, Olive ** nere, Pomodori secchi, Origano, Olio EVO, Sale, Pepe

** prodotto contenente nocciolo

Panotto - Attraente

Pecorino, Olive** nere, Acciughe, Origano, Olio EVO, Sale, Pepe

** prodotto contenente nocciolo

Bresaola, Rucola, ciliegino, scaglie di grana

Crudo di Parma e mozzarella di bufala

Cudduruni Fritti

Tocchettini di pasta di pizza fritti con lo zucchero

Dolce della Casa

Fragole

Dolce al cucchiaio

Acqua Naturale

Acqua Frizzante

Cola BIO - La Galvanina - 355ml

Cola Zero - La Galvanina - 355ml

Cola Zero con Stelvia

Chinotto BIO - La Galvanina - 355ml

Aranciata BIO - La Galvanina - 355ml

Gassosa BIO - La Galvanina - 355ml

Brùton - Bruton - Bionda - 5,5% alc/vol

Birra Artigianale - Golden Ale

Bottiglia 33 cl

Keychain - PILS - 5,1% alc/vol - 33 cl

Birra Artigianale - PILS

Birra chiara di ispirazione tedesca. Grazie all’utilizzo di solo malto pils e dei luppoli continentali è una birra da bevuta che riesce a non stancare mai. Il leggero sentore di miele si fonde con l’amaro dei luppoli ed i loro sentori erbacei in un equilibrio perfetto.

Caserta-Campania-Italia

Keychain - SCOTCH ALE - 6,4% alc/vol -33 cl

Birra Artigianale - SCOTCH ALE 

Birra di ispirazione anglosassone, questa Scotch ale si presenta con un colore ambrato carico con riflessi ramati. Caratterizzata da un aroma e un gusto intensamente maltati, i profumi e i sapori dei malti tostati si fondono magistralmente con i sentori di caramello e miele che regalano al palato una bevuta pulita ed equilibrata senza mai risultare stucchevole.

Caserta-Campania-Italia

Keiychain - TRIPLE - 8% alc/Vol - 33cl

Birra Artigianale - TRIPLE 

Birra di ispirazione belga, reinterpretata in chiave Stimalti, dal colore dorato carico con una schiuma voluminosa e persistente. La componente maltata e l’essenziale lavoro dei lieviti creano un bouquet aromatico unico con richiamo al miele, pepe, mele rosse e pere. Il corpo medio e una non eccessiva carbonazione mascherano pericolosamente i suoi 8% rendendola “dangerous drinkable”.

Caserta-Campania-Italia

Brewfist - La Bassa - LAGER - 5,2 % alc/vol - 33 cl

Birra Artigianale - LAGER

Una lager vera, rivoluzionaria, dedicata alla passione per il ciclismo da sempre ben radicata nella nostra Bassa Padana. Dorata e brillante, profuma di miele, grano falciato e luppolo finemente speziato. Corpo pieno e lungo finale amaro.

Codogno-Lombardia-Italia

Brewfist - Spaceman - West Coast IPA - 7,0 % alc/vol - 33 cl

Birra Artigianale - WEST COAST IPA

Alcolica, secca, profumata e abbondantemente amara dal colore biondo carico. Note agrumate e fruttate dei luppoli americani. 

Codogno-Lombardia-Italia

Rebel's Parrot - Invasion - IPA - 6,0 % alc/vol - 33

Birra Artigianale - IPA

Super beverina, amaro morbido, aroma esplosivo, accento floreale dal colore giallo dorato, cristallino, trasparente. Classica ricetta di una West Coast IPA.

Roma-Lazio-Italia

Lupulus - Neipa - NEIPA - 7,0 % alc/vol - 33 cl

Birra Artigianale - NEW ENGLAND IPA

NEIPA, sta per New-England IPA, birra dal colore aranciato intenso e opaco dato dall'aggiunta di cereali come l'avena. In bocca esplodono note fruttate molto persistenti di mango pompelmo rosa e fiori di pesco dati dall'utilizzo di blend di luppoli aromatici combinati al lievito Barley e l'avena. Piacere esotico!

Guovy-Belgio

Jacob - Weisse- HEFE WEISSE - 5,3 % alc/vol - 50cl

Birra Artigianale - HEFE WEISSE

Color arancio chiaro con riflessi ramati, abbondante cappello di schiuma. Spiccano tra le note olfattive il lievito e aroma di pane con un discreto fruttato. Palato dolce di frutta matura che cede verso le tipiche note di frumento, finale di media lunghezza che riporta verso la frutta ed il coriandolo lasciando la bocca particolarmente pulita.

Bodenwöhr-Baviera-Germania

Jacob- Edel- PILS- 5,0 % alc/vol - 33cl

Birra Artigianale - PILS

Birra chiara a bassa fermentazione, squisito esempio di pilsner dalle note luppolate e rinfrescanti. Molto fine e leggermente sapida, il finale amaro è quasi impercettibile, di grande eleganza e bevibilità

Bodenwöhr-Baviera-Germania

Jacob- Dunkel - DUNKEL - 5,3 % alc/vol - 50cl

Birra Artigianale - DUNKEL

Scura, fortemente aromatica con un cappello di schiuma compatto e potente com la tradizione impone.

Bodenwöhr-Baviera-Germania

Renton - Babaduk - BROWN PORTER - 6,5% alc/vol - 33cl

Birra Artigianale - BROWN PORTER

Porter di colore marrone carico e schiuma compatta di color beige. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata. Interpretazione di una classica porter inglese gustosa ed avvolgente, pur mantenendo un'alta bevibilità. Birra, con sentori di cioccolato e caffè ed un leggero affumicato.

Fano-Marche-Italia

Renton - Bombay - RED ALE - 5,7% alc/vol - 33cl

Birra Artigianale - RED ALE

Red Ale di colore rosso leggermente velato, schiuma beige compatta e persistente. Birra dalla persistenza intensa e dal gusto equilibrato con sentori dolci di malto e di tostato. Aromi di frutta secca e rossa, cioccolato, caffè. Gusto dolce in entrata che lascia poi spazio a un amaro moderato. Questa birra si colloca a metà strada tra i sentori intensi classici di una dubbel/bruin belga e una classica rossa inglese leggera con alta bevibilità.

Fano-Marche-Italia

Renton - Jimmy Pale - SESSION IPA - 4,5% alc/vol - 33cl

Birra Artigianale - SESSION IPA

Stile Session IPA chiara, non filtrata e non pastorizzata. Birra leggera ma dall'aroma molto intenso, il basso grado alcolico la rende molto facile da bere. Gusto agrumato, resinoso, erbaceo. Il massiccio utilizzo di luppoli americani conferisce un gusto amaro e una forte intensità olfattiva. Aspetto: limpido, schiuma compatta e persistente.

Fano-Marche-Italia

Zoogami - Blanche - BLANCHE - 4,2% alc/vol - 33cl

Birra Artigianale - BLANCHE

Birra di frumento di antica tradizione belga, dal colore paglierino chiaro e dalla schiuma fine e pannosa. Al naso regala fresche note di spezie e agrumi. In bocca il corpo è leggero e bilanciato, con note di arancia e coriandolo che lasciano spazio ad un originale retrogusto di pepe bianco. Rinfrescante e delicata.

Cornuda-Veneto-Italia

Glazen Toren - Ondineke - TRIPLE - 8,5% alc/vol - 33cl

Birra Artigianale - TRIPLE

Birra bionda ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, non filtrata. Triple dal gusto dolce e cremoso d malto con note finali leggermente amare, il suo gusto si evolve e matura nel tempo.

Erpe Mere-Fiandre-Belgio

Magners- SIDRO DI MELE - 4,5% alc/vol - 33cl

SIDRO DI MELE

Il sidro Magners dal colore giallo ambrato con riflessi ramati, è il fiore all’occhiello della produzione di sidro in Irlanda. Magners è prodotto utilizzando unicamente ingredienti naturali e cioè la miscela del succo fermentato di 17 tipi diversi di mele, che provengono dagli stessi frutteti Magners. Questo sidro è fatto maturare per un lungo periodo che può arrivare fino a 2 anni, per creare il gusto unico e rifrescante del sidro preferito di irlanda.

Tipperary-Munster-Irlanda

Alveria - L’Evolutiva- BELGIAN GOLDEN STRONG ALE - 9,0% alc/vol - 20 cl

Birra Artigianale - BELGIAN GOLDEN STRONG ALE

Birra dal tenore alcolico elevato e dal colore dorato, caratterizzata da un una spiccata secchezza, profilo aromatico molto complesso e tenore alcolico elevato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie, pera e albicocca e in secondo piano sfumature assimilabili a fiori e miele.

Siracusa-Sicilia-Italia

Alveria - L’Evolutiva - BELGIAN GOLDEN STRONG ALE - 9,0% alc/vol - 50 cl

Birra Artigianale - BELGIAN GOLDEN STRONG ALE

Birra dal tenore alcolico elevato e dal colore dorato, caratterizzata da un una spiccata secchezza, profilo aromatico molto complesso e tenore alcolico elevato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie, pera e albicocca e in secondo piano sfumature assimilabili a fiori e miele.

Siracusa-Sicilia-Italia

Alveria - AMERICAN BROWN ALE - 5,0% alc/vol - 20 cl

Birra Artigianale - AMERICAN BROWN ALE

BIRRA DAL COLORE MARRONE TRASLUCIDO, CON UNA SCHIUMA COMPATTA E PERSISTENTE. LA COMPLESSITÀ DELLA BIRRA CI VIENE PREANNUNCIATA DAL SUO AROMA, UN INTRECCIO DI NOTE DI MALTO, NOCCIOLE E AGRUMI. LA BEVUTA, NONOSTANTE LA COMPLESSITÀ È FACILE. CON SENTORI DI CARAMELLO, TOSTATURE LEGGERE, RESINA E AGRUMI.

Siracusa-Sicilia-Italia

Alveria - AMERICAN BROWN ALE - 5,0% alc/vol - 50 cl

Birra Artigianale - AMERICAN BROWN ALE

BIRRA DAL COLORE MARRONE TRASLUCIDO, CON UNA SCHIUMA COMPATTA E PERSISTENTE. LA COMPLESSITÀ DELLA BIRRA CI VIENE PREANNUNCIATA DAL SUO AROMA, UN INTRECCIO DI NOTE DI MALTO, NOCCIOLE E AGRUMI. LA BEVUTA, NONOSTANTE LA COMPLESSITÀ È FACILE. CON SENTORI DI CARAMELLO, TOSTATURE LEGGERE, RESINA E AGRUMI.

Siracusa-Sicilia-Italia

Alveria - AMERICAN PALE ALE - 6,0% alc/vol - 20 cl

Birra Artigianale - AMERICAN PALE ALE

VERSIONE D’OLTREOCEANO DELLE PALE ALE INGLESI, CARATTERIZZATE DALL’USO DI MALTI E LUPPOLI AMERICANI. COLORE ARANCIO INTENSO E UNA SCHIUMA ABBONDANTE E COMPATTA. I PROFUMI SONO DI AGRUMI, CON DELLE NOTE DI FRUTTA TROPICALE E UN RESINOSO CHE RICORDA GLI AGHI DI PINO. È UNA BIRRA CHE APPAGA IL PALATO CON NOTE DI RESINA E AGRUMI E UN LEGGERO SENTORE DI PANE DONATO DAL MALTO, IL TUTTO SORRETTO DA VIVACI BOLLICINE  CON UN FINALE SECCO E PULITO

Siracusa-Sicilia-Italia

Alveria - AMERICAN PALE ALE - 6,0% alc/vol - 50 cl

Birra Artigianale - AMERICAN PALE ALE 

VERSIONE D’OLTREOCEANO DELLE PALE ALE INGLESI, CARATTERIZZATE DALL’USO DI MALTI E LUPPOLI AMERICANI. COLORE ARANCIO INTENSO E UNA SCHIUMA ABBONDANTE E COMPATTA. I PROFUMI SONO DI AGRUMI, CON DELLE NOTE DI FRUTTA TROPICALE E UN RESINOSO CHE RICORDA GLI AGHI DI PINO. È UNA BIRRA CHE APPAGA IL PALATO CON NOTE DI RESINA E AGRUMI E UN LEGGERO SENTORE DI PANE DONATO DAL MALTO, IL TUTTO SORRETTO DA VIVACI BOLLICINE CON UN FINALE SECCO E PULITO

Siracusa-Sicilia-Italia

Vino Rosso Calice

Vino Bianco Calice

Feudo Cufini - Cataratto Bio - LT 0,75

I.G.P Terre Siciliane - Biologico

Feudo Cufini - Grillo Bio - LT 0,75

Feudo Disisa - Lu Bancu - LT 0,75

Cataratto Doc Monreale

Feudo Disisa - Chardonnay - doc Sicilia - LT 0,75

Chardonnay 

Feudo Disisa - Grecu di Livanti - Doc Sicilia - LT 0,75

Nero d'Avola rosato 

Feudo Cufini - Nero d'Avola Bio - LT 0,75

Feudo Cufini - Syrah Bio - LT 0,75

Maletti - Lambrusco di Sorbara doc - 75 cl

vino rosso frizzante

Bellenda - Con Alti - Bianco Frizzante - 0.75 Lt

Metodo Ancestrale - Colli Treviggiani IGT - Vitigni Glera ed altre varietà indigene

Bellenda - Così è - Bianco Frizzante - 0.75 Lt

Metodo Ancestrale - Conegliano Valdobbiadene Col Fondo - Vitigni Glera

Bellenda - Radicale - Bianco Frizzante - 0.75 Lt

Metodo Ancestrale - Spumante metodo classico non sboccato - Vitigni Glera

Bellenda - S.C. 1931- Bianco Frizzante - 0.75 Lt

Valdobbiadene DOCG - metodo Classico - Pas Dosé Millesimato

Feudo Disisa - Di Laurí - Bianco Frizzante - 0.75 Lt

Bianco Frizzante - IGP Terre Siciliane

Antica Corte Vignazza - Celio

Brut Gran Cuvée - Vino Spumante

Gin Tonic

Gin, Acqua tonica, fetta di limone, ghiaccio

Caffè

Amaro

Grappa - La Trentina

Grappa - Prime Uve

Grappa - Prime Uve Oro

Grappa - Prime Uve Cru

Grappa - UVE Merlot - D’Alexander

Grappa di Marsala

Burrata imbacuccata

Burrata di Bufala pastellata e panata su salsa di pomodoro, pesto di basilico e pesto di melanzane

Burrata

Mozzarella di Bufala

Fior di Latte in acqua

Culatello

Porchetta di Ariccia

Salumi

Blu di Bufala

Bianco di Bufala

Petit di Capra

Cuore di Carciofo

Funghi Porcini

Pistacchi

Altri supplementi