Via Tommaso Tamburini 63/65 Caltanissetta
(Prov. Caltanissetta)
Orari serali: 19:00 - 00:00
Giorno/i di chiusura: Lunedì
Costo del servizio: 2.50 € a persona.
Vuoi sapere il segreto dietro un buon piatto?
Bene! Cominciamo prendendo delle ricette vecchie di mezzo secolo, mescoliamole con l’innovazione e concludiamo con ottima qualità. Sì, è diverso, ma ne siamo orgogliosi…
Ragù alla bolognese, fior di latte
Prezzo:
Burrata di Bufala pastellata e panata su salsa di pomodoro, pesto di basilico e pesto di melanzane.
Prezzo:
Bastoncini di Caciocavallo con panatura al mais
Prezzo:
Speck, Scamorza affumicata, grana, Zucca gialla
Prezzo:
Prezzo:
Noci, Caciotta Ragusana, Formaggio di Capra DOP, Lardo di Pata Negra, Miele.
Prezzo:
Mortadella, Melanzane Fritte, Panelle, Sale, Pepe.
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Salsiccia, Ciliegino, Primo sale, Cipolla rossa cruda, Olio EVO , Sale, Pepe Origano
Prezzo:
Primo Sale, Olive ** nere, Pomodori secchi, Origano, Olio EVO, Sale, Pepe
** prodotto contenente nocciolo
Prezzo:
Pecorino, Olive** nere, Acciughe, Origano, Olio EVO, Sale, Pepe
** prodotto contenente nocciolo
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Pomodoro, Fior di latte in acqua, Scamorza affumicata, Primo sale, Blu di Bufala, Caciocavallo, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Prezzo:
Pomodoro, Fior di latte in acqua, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Pomodoro, Cipolla, Acciughe, Pecorino, Olive ** nere, Olio EVO, Origano
**prodotto contenente nocciolo
Prezzo:
Pomodoro, Fior di latte in acqua, Prosciutto Crudo, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Pomodoro, Fior di latte in acqua, Melanzane alla “parmiciana”, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Pomodoro, Fior di latte in acqua, Prosciutto Cotto arrosto alle erbe (all'uscita), Olive** nere, Olio EVO, Origano
**Prodotto contenente nocciolo
Prezzo:
Pomodoro, Melanzane fritte, Ricotta salata, Basilico, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Pomodoro, Caciocavallo a cubetti, Cipolla bianca stufata, Pangrattato tostato, Olio di acciughe
Prezzo:
Crema di Carciofi, Fior di latte in acqua, Caciotta Stracchinata, cuore di Carciofo, Lardo di Pata Negra, Basilico, olio EVO , origano.
Prezzo:
Focaccia con Purea di Carciofi, Porchetta di Ariccia, Burrata di Bufala, Olio EVO, Pepe
Prezzo:
Crema di zucca, Caciotta ragusana, Lardo di Pata Negra, Formaggio di Capra DOP, granella di Mandorle tostate, olio EVO , origano.
Prezzo:
Scamorza affumicata, Funghi Porcini, Culatello, Burrata di Bufala, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Fior di latte in acqua, Bresaola, Scaglie di Grana, Rucola, Ciliegino, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Prezzo:
Focaccia con patate al forno
Cipolla stufata, nduja, grana al forno, mortadella grigliata, Crema di aceto balsamico, olio evo, origano
Prezzo:
Primo Sale, Ricotta, Caciocavallo, Cipolla bianca stufata, Pangrattato tostato, Olio di acciughe
Prezzo:
Fior di latte in acqua, Zucchine fritte, Pesto di Basilico, Ciliegino, Ricotta salata, Aglio, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Fior di latte in acqua, Pancetta affumicata, Patate fresche cotte al forno, Rosmarino, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Caciotta Stracchinata, Culatello
Zucchine fritte, Ciliegino, Olio EVO, Sale, Pepe, Origano.
Prezzo:
Primo sale, caciotta, friarelli, cubetti di caciocavallo olive nere e pancetta a crudo
Prezzo:
Mozzarella di Bufala, Piacentino ennese, marmellata piccante di Fichi, Speck, Noci dopo cottura
Prezzo:
Mozzarella di Bufala, Piacentino ennese, marmellata piccante di Fichi, Speck, Noci dopo cottura
Prezzo:
Salsa di Datterino giallo, Ciliegino giallo, Mozzarella di Bufala, Carciofi, Bresaola, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Salsa di Datterino giallo, Ciliegino giallo, Fior di latte in acqua, Salame piccante, Scamorza affumicata, Rucola, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Filetti di pomodoro San Marzano giallo, Caciotta Stracchinata, Mozzarella di bufala a crudo, Basilico Prosciutto cotto arrosto alle erbe (all'uscita), olio EVO, Origano.
Prezzo:
Salsa di Datterino giallo, Ciliegino giallo, Fior di latte in acqua, Scamorza affumicata, Blu di Bufala, Caciocavallo, Pancetta Affumicata, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Salsa di Datterino giallo, Ciliegino giallo, Fior di latte in acqua, Speck, Blu di Bufala, scaglie di Grana, Olio EVO, Origano
Prezzo:
Crema di Zucca, Asiago, Bacon Croccante, Amaretti, Olio EVO
con cornice ripiena di Noci, Fior di latte in acqua , scaglie di Grana
Prezzo:
Crema di Melanzane, Caciotta, Pomodori Secchi, Pesto di Basilico, Scaglie di Pecorino, Olio EVO, Origano
con cornice ripiena di Pesto di Finocchietto selvatico, Cipolla stufata, Ricotta, Primo Sale
Prezzo:
Piacentinu Ennese, Fior di latte in acqua, Patate al forno, Porchetta di Ariccia, fili di Peperoncino, Olio EVO,
con cornice ripiena di Fior di latte in acqua, Crema di Carciofi,Mentuccia, Caciocavallo
Prezzo:
Ciliegino, Fior di latte in acqua, Nduja, Ricotta, pesto di Basilico, Zucchine fritte, Olio EVO, Origano
con cornice ripiena di Ricotta e Nduja
Prezzo:
Fior di latte in acqua, Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO, Origano
con cornice ripiena di pesto di Pistacchio e Ricotta
Prezzo:
Fior di latte in acqua, Pomodori secchi, Ciliegino confit, scaglie di Pecorino, Olio EVO, Origano
con cornice ripiena di Ricotta e Melanzane alla "parmiciana"
Prezzo:
Pomodoro, Fior di latte in acqua, Salame piccante, Pecorino, Cipolla rossa cruda, Peperoncino, Olio EVO, Origano
con cornice ripiena di Primo Sale e Peperoncino
Prezzo:
Fior di latte in acqua, crema di Zucca, Salsiccia, Speck in forno, scaglie di Grana, Olio EVO, Origano
con cornice ripiena di Radicchio, Fior di latte, Scamorza
Prezzo:
Salsa di Datterino giallo, Ciliegino giallo, Mozzarella di Bufala a crudo, Prosciutto crudo, scaglie di Grana, Olio EVO, Origano
con cornice ripiena di Mozzarella di Bufala e Funghi Porcini
Prezzo:
Mozzarella di Bufala, Friarielli, Scaglie di Grana in forno, Salsiccia
con cornice ripiena di Vastedda del Belice e Funghi porcini.
Prezzo:
Crema di Patate, crema di Cipolla, Pecorino,Rosmarino,Mandorle tostate, Salsiccia con pistacchio secca artigianale croccante
con cornice ripiena di Primo Sale, Pomodori secchi
Prezzo:
Pancetta coppata, Caprino, Blu di bufala, Cipolla caramellata
con cornice ripiena di Caciotta stracchinata, Crema di melanzane
Pesto di basilico
Prezzo:
Fior di latte, Ragù bolognese, Grana in forno, Stracciatella di burrata, Basilico
con cornice ripiena di Ricotta, Zucchine fritte, Mortadella, Grana
Prezzo:
Tocchettini di pasta di pizza fritti con lo zucchero
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Cola Zero con Stelvia
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Birra Artigianale - American Pale Ale
Bottiglia 33 cl
Prezzo:
Birra Artigianale - American Pale Ale
Bottiglia 75 cl
Prezzo:
Birra Artigianale - Golden Ale
Bottiglia 33 cl
Prezzo:
Birra Artigianale - Golden Ale
Bottiglia 75 cl
Prezzo:
Birra Artigianale - Blanche
Bottiglia 33 cl
Prezzo:
Birra Artigianale - Extra Stout
Bottiglia 33 cl
Prezzo:
Birra Artigianale - IPA
Prezzo:
Birra Artigianale - IPA
Prezzo:
Birra Artigianale - Blanche
Prezzo:
Birra Artigianale - Blanche
Prezzo:
Birra Artigianale - Italian Pils
Prezzo:
Birra Artigianale - Italian Pils
Prezzo:
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Prezzo:
I.G.P Terre Siciliane - Biologico
Prezzo:
Prezzo:
Bianco Frizzante - IGP Terre Siciliane
Prezzo:
Cataratto Doc Monreale
Prezzo:
Chardonnay
Prezzo:
Brut Gran Cuvée - Vino Spumante
Prezzo:
Nero d'Avola rosato
Prezzo:
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Prezzo:
vino rosso frizzante
Prezzo:
Gin, Acqua tonica, fetta di limone, ghiaccio
Prezzo:
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Prezzo:
Burrata di Bufala pastellata e panata su salsa di pomodoro, pesto di basilico e pesto di melanzane
Prezzo:
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INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
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