Loc sottovento porto Cervo
(Prov. Sassari)
Orari diurni: 11:00 - 16:00
Orari serali: 18:00 - 00:00
Aperto tutti i giorni
Costo del servizio: 3.00 € a persona
FAMIGLIA DE VITO
WIfi Dante Password: estate2023
Dal cuore di Napoli alla Costa Smeralda: Una storia di famiglia
La nostra è una storia di sapori autentici, che attraversa generazioni e unisce due grandi famiglie della tradizione napoletana.
Tutto ha inizio nel 1910 con Domenico De Vito, conosciuto da tutti come "Mimì Carbonaro". Domenico inizia la sua avventura come "friggitore volante", portando il gusto tra i vicoli, per poi stabilirsi nel 1925 con la sua prima pizzeria nel borgo Loreto a Napoli.
Dopo la scomparsa di Domenico nel 1945, i figli portano avanti l'arte di famiglia facendo la gavetta nelle pizzerie storiche della città. È qui che le strade si incrociano: Antonio De Vito inizia a lavorare presso la celebre pizzeria "Nennella" (nata nel 1918). Lì incontra l'amore e il destino: nel 1960 sposa Maria Scielzo, figlia della stessa "Nennella a’ pizzaiola" e nipote di "A Chiaiese", che già nel lontano 1890 praticava l'antico mestiere del pizzaiolo nei Quartieri Spagnoli.
Forte di questa unione, Antonio decide di mettersi in proprio: prima nel 1958 con la pizzeria "Sant’Anna alle Paludi", e successivamente, nel 1960, aprendo insieme a Maria il Ristorante Pizzeria "Dante" nell'omonima piazza a Napoli. Negli anni successivi l'attività si espande con la collaborazione dei figli, aprendo una sede al Vomero (in via Annella di Massimo), per poi fare ritorno a Piazza Dante nel 1978.
La svolta arriva nel 1982, anno della prima vacanza di Antonio, Maria e i figli in Sardegna. Innamorati dell'isola e tornando anno dopo anno, si rendono conto che in quella terra meravigliosa manca qualcosa: la vera cucina tipica napoletana.
Decidono così di colmare quel vuoto. Nel 1986 nasce il ristorante "Dante" nel Golfo di Marinella. L'anno successivo, nel 1987, viene inaugurato il Ristorante e Pizzeria "Dante" a Porto Cervo. Da allora, siamo un punto di riferimento in Costa Smeralda, meta prediletta di turisti e noti personaggi dello spettacolo e dello sport, che vengono a trovarci per assaporare la tradizione partenopea in un contesto esclusivo
Zucchero di Canna , Menta, Succo di Lime,Acqua Tonica,
Prezzo:
Prezzo:
Bottarga di Muggine e Zest di Limone
Prezzo:
Prezzo:
Piatto 2 ostiche
Prezzo:
Questo Piatto è tipico della cucina italiana con carne di manzo, tagliata a fette sottili condita con olio extravergine d'oliva ,sale pepe e guarnita con foglie di rucola fresca e scaglie di grana Padana
Crocchè Di Patate, Mozzarella,Prosciutto Cotto, Stracciata di Burrata Pugliese D.O.P, Prosciutto di Parma.
Pecorino Sardo DOP ,Pane Carasau
Prezzo:
2p Ostriche, 1p Gambero Rosso, 1p Scampo
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Componi il Tuo Crudo
1p Sacampi 9.00
1p Gamberi Rossi 9.00
1p Ostriche 5.00
Impasto della Pizza Fritta, Cozze,Seppie*Gambero, Pomodoro San Marzano DOP
Tonno con Burrata Pugliese ,Gamberi (Limone) ,Salmone Marinato Agli Agrumi
Pane Tostato, Burrata Pugliese dop, Tonno ,Frutta.
Prezzo:
Polipo Alla Griglia , Purè di Patate Zeste di Limone
Prezzo:
Filetto di Acciughe del Mar Cantabrico,Focaccia , Burro
Prezzo:
Pomodoro, Cozze Crostini di Pane
Prezzo:
Prezzo:
Aglio,Olio,Peperoncino,
Prezzo:
Aglio,Olio,Prezzemolo,Peperoncino,Pomodorino Giallo e Rossi,Cernia
Prezzo:
Cipolla,carne Di Manzo,
Prezzo:
PASTA,POLPETTE,MANZO,POMODORO
Prezzo:
Aglio,Olio,POmodoro San Marzano D.O.P. Buratta Eccellenza Pugliese.
Prezzo:
Paccheri De Cecco , Olio,Alio,Peperoncino,Pomodorino Datterino ,Astice Vivo,
Pecorino,Bisque Di Gamberi,Gamberi,Pepe.
Prezzo:
Aglio,Olio,Peperoncono, Vongole Veraci, Bottarga Muggine,Prezzemolo.
Prezzo:
CBT cotto bassa temperatura
Prezzo:
La Tagliata di Black Angus è un Taglio di Carne di Manzo Particolarmente Pregiato Tipico Dell' America Latina ,La Sua Caratteristica Pincipale Al Palato è L'eccezionale Morbidezza
Prezzo:
Prezzo:
Filetti di Manzo pepe verde
Prezzo:
Petto di Pollo,impanata,
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Olio Evo,Pomodorino Ciliegino, Patate Forno.
Prezzo:
Gamberi, Calamari, Paranza.
Alcuni prodotti possono essere abbattuti in loco,o surgelati
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Focaccia, Burrata,Tartare di Tonno Rosso,Polvere di Limone, Grana Sarda, , Olio Evo.
Pomodoro San Marzano Dop, Ricotta Sarda,Provola Affumicata, Cicoli Napoletani,Pepe, Basilico
Prezzo:
Bianca, Crocchè di Patate, Mozzarella, Prosciutto cotto, Formaggi Grana Sarda, Olio Evo, Basilico Bio.
Mozzarella Scelta, Funghi Porcini,Gorgonzola,Salsiccia Fresca,Grana Sarda, Basilico Biologico, Olio EVO 100% Italiano
Prezzo:
Salsiccia fresca a punta di coltello, Friarielli, Mozzarella scelta, Grana sarda, Basilico biologico, Olio EVO 100% italiano
Prezzo:
Bianca,, Mozzarella, Mortadella,Pistacchio,Burrata Formaggi Grana Sarda, Olio Evo, Basilico Bio.
Prezzo:
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella scelta , Cipolla Rossa,salsiccia sarda,olive nere,melanzane, Grana Sarda, Basilico Bio
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella scelta, salame piccante, Grana Sarda, Basilico biologico, Olio EVO 100% Italiao.
Prezzo:
Mozzarella scelta, Crudo di Parma, Parmigiano Reggiano Dop a scaglie, Rucola Basilico biologico, Olio EVO 100% Italiano
Mozzarella scelta, Ricotta fresca Sarda, Pecorino Sardo DOP, Gorgonzola , Grana Sarda, Basilico biologico, Olio EVO 100% Italiano
Prezzo:
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella scelta, Prosciutto Cotto Nobile, Funghi champignon, Grana Sarda, Basilico biologico, Olio EVO 100% Italiano
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella scelta,acciughe della Liguria,capperi di Pantelleria, Grana Sarda, Basilico biologico,Olio EVO.
Provola Affumicata,Salsiccia Fresca, Patate al Forno, Grana Sarda,Basilico Bio, Olio EVO 100% Italiano
Prezzo:
Pomodoro San Marzano Dop, Ricotta Sarda, Mozzarella scelta Prosciutto Cotto Nobile, Grana Sarda, Basilico biologico, Olio EVO 100%
Prezzo:
Mozzarella Scelta,Pomodorini Gialli,Ricotta Fresca Sarda, Pancetta,Grana sarda, Basilico Biologico,Olio EVO 100% Italiano
Prezzo:
Pomodoro San Marzano, Funghi, Carciofini, Olive, Mozzarella scelta, prosciutto cotto, Grana Sarda, Basilico bio, olio EVO italiano
Prezzo:
Pomodorini san marzano , provola agerola dop, Grana Sarda, Basilico biologico, Olio EVO 100% Italiano
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella scelta, Melanzane Zucchine Peperoni Grigliati, Grana Sarda, Basilico biologico, Olio EVO
Prezzo:
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella scelta, Gorgonzola, Cipolla di Tropea, Grana Sarda, Basilico biologico, Olio EVO 100%Italiano
Pomodoro San Marzano Dop, Frutti di mare freschi,Gamberi,Seppia, Basilico biologico, aglio origano Peperoncino Biologico, olio Evo 100% italiano
Bianca, Pomodorino Fresco, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Grana Sarda, Olio Evo, Basilico Bio.
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella scelta,Tonno,Cipolla, Grana Sarda, Basilico biologico, Olio EVO 100% Italiano
Prezzo:
Pomodoro San Marzano Dop, Basilico Aglio Origano Biologico, Olio EVO 100% Italiano
Prezzo:
Mascarpone ,Caffe ,Savoiardi ,Cacao
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
La seadas (anche sebada, lingua sarda) è un piatto tipico della tradizione sarda fritto a base di semola, formaggio, miele (o zucchero) come condimento,
Prezzo:
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Il filu 'e ferru o filu ferru (nome esteso in sardo: filu de ferru) chiamata in italiano "acquavite di Sardegna" In alcune zone della Sardegna viene detta anche abbardente
Prezzo:
Prezzo:
The Freddo Pesca,The Freddo Limone
Prezzo:
Pesca,Pera,Albicocca,Ananas
Prezzo:
Heineken Birra 5%vol 33cl
Prezzo:
Birra dal colore ramato carico, prodotta con una percentuale di malto whisky affumicato con legna di torba. al naso il torbato è subito evidente insieme a sentori di malto e caramello. In bocca si presenta dolce e corposa con tenui note di affumicatura. l'amaro del luppolo è appena percettibile e ben bilanciato dalla componente maltata.
Ichnusa Non Filtrata è una birra a bassa fermentazione e corposa perché fatta con puro malto d'orzo chiaro e malto d'orzo caramello. Il suo aspetto velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione è conferito dal suo trattamento di filtrazione: a fine processo la birra viene lasciate decantare nei tini di fermentazione.5% Vol
Prezzo:
“Branu” Cantona Surrau. è il Vermentino di Gallura ,Denominazione di OrigineControllata e Garantita 13,5%Vol
Ecco il nostro Petrizza, il Vermentino di Gallura che spopola sulle tavole della Costa Smeralda.
Da uve 100% Vermentino provenienti unicamente dal distretto gallurese, il Karagnanj è un vino che offre tutta la sapidità e la mineralità dei terreni granitici della collina di Calangianus, zona emblematica per la produzione della celebre DOCG Gallura.
Blangè è il lato bianco dei vini piemontesi; un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia langarola dedita fino ad allora alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa.
La Vernaccia secca ''Karmis'' Contini è delicato come una giovane donna e persistente come il ricordo di un incontro. Il colore è quello del sole, brillante in una calda giornata d'estate.
Il Vermentino di Gallura “Funtanaliras Oro” della cantina del Vermentino.
Vinificazione: Raffreddamento delle uve vendemmiate tramite utilizzo di cella frigo per 24ore a 0°C(criomacerazione).Caricamento in pressa di grappoli interi non diraspati,
Vermentino di Gallura Superiore
Imbottigliato per conto di Stazzu la Multa Societa Agricola Biologica (Olbia SS)
VENDEMMIA TARDIVA 50,00
Calice 7.00
Prezzo:
L'Isola dei Nuraghi 'Korem', elegante e profondo, racchiude in sé tutta la cura e l’attenzione che Argiolas ripone in tutti i sui vini.
TERRE BRUNE 37,5 ml 50,00 euro
Il Carignano Terre Brune è un vino la cui uva, Carignano 95%, Bovaleddu 5%, proviene dagli antichi vigneti del basso Sulcis,
Rocca Rubia Santadi 37,5 ml 30,00 euro
è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Carignano.
Diffidente Cannonau di Sardegna. Tenute Asinara.15%vol
Prezzo:
È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Il Turriga nasce dalla visione ormai matura della famiglia Argiolas Rosso rubino prodotto da vitigni della tradizione.
Meno Buio ml 500 27.00
Buio è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Carignano del Sulcis.
Affinamento: In botti di legno per 6 mesi con frequenti batonnage e successivo affinamento per 12 mes
Cannonau di Sardegna D.O.C. Cantima Surrau
Prezzo:
Cannonau Sardo .Cantina Gianpaolo Paddeu .15,5%vol
Prezzo:
Il Blanc de Blancs di Ruinart è uno Champagne elegante, cremoso e delicato ottenuto da sole uve Chardonnay e affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Si tratta di un grande classico che non smette mai di stupire, grazie ai suoi aromi rotondi, morbidi e fruttati e al suo elegante equilibrio
Vibrante, spontaneo con note agrumate e freschezza floreale 100% Chardonnay, questo Champagne è ottenuto da una selezione dei migliori terroir della Champagne, con una piccola percentuale di vini di riserva per mantenere armonia e coerenza. Fine, vivace e armonioso, è la precisione della Maison Perrier-Jouët a esaltare la degustazione.
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
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