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Viale Delle Mimose 38 Terlizzi
(Prov. Bari)
Orari serali: 19:30 - 24:00
Aperto tutti i giorni
Costo del servizio: 2.00 € a persona.
Ordinazione asporto attiva
La Mia è una Pizza che si fa trattar Bene Richiede Farine lavorate con Macine a pietra, non un trattamento qualunque.
Il Mio impasto è ottenuto dalla combinazione di farine Tradizionale, e solo farine Italiane di altissima qualità.
Riposa per Quarantotto ore a temperatura controllata.
Vuole solo Il meglio... Gli ingredienti
biologici di produzione locale
il risultato e una pizza senza compromessi di Gusto, digeribilità e leggerezza
ESIGENZE PARTICOLARI?
Se sei celiaco, intollerante o allergico, hai scelto il posto giusto.
Chiedi al nostro staff,
Sapranno Accontentare anche Tè
TAGLIERE CON CRUDO DI PARMA 18mesi BUFALA DOP (3pz)
Prezzo:
TAGLIERE CON SALUMI E FORMAGGI DEL TERRITORIO SELEZIONATI CON SALSA O CONFETTURA
Tagliere di salumi e formaggi accompagnato da salse o confetture
Prezzo:
selezione di formaggi stagionati e non , accompagnati da salsa o confettura
Fetta di caciocavallo podolico con pomodorino ciliegino passato in forno
carpaccio di manzo affumicato, condito con olio evo, limone, carciofi e grana
Prosciutto crudo di parma tagliato a listarelle condito con olio evo e pepe
Prezzo:
patate fritte a stick
Prezzo:
Tranci di pollo (8 pz) con impanatura e fritti, serviti con salsa piccante
Prezzo:
patatina fritta tipo dippers con buccia
Prezzo:
frittura con farina di riso di anelli di calamaro, gamberetti , filetto di baccala
Carpaccio di Salmone con marinatura mamà
Prezzo:
polpo*, olio evo, succo di limone, pepe nero
Prezzo:
Polpo* di pezzatura +/- 1 kg , cotto al fornoin uscita condito con olio evo, sale limone
Prezzo:
Tentacoli di polpo fritto, carciofi ,cipolla croccante, grana, e pepe nero
Prezzo:
Crema di patate, tentacoli di polpo alla piastra, pancetta, paprica, polvere liquirizia olio evoe pepe nero
Prezzo:
stinco di suino cotto al forno servito con la sua salsa di cottura e patate
Hamburger* cotto al forno, servito al piatto con patatine* dippers
Prezzo:
Spaghetto, pomodoro, pomodorino, aglio, olio, peperoncino
Prezzo:
Spaghettone, pepe a grani appena pestato e pecorino
Prezzo:
Spaghettone, Guanciale, pepe a grani appena pestato, pecorino e rosso d'uovo pastorizzato
Prezzo:
Spaghettone, olio, aglio, pizzico di prezzemolo e pecorino
Prezzo:
Spaghettoni, acciuga, aglio, pomodorino, cappero, pepe nero, pizzico di pecorino
Prezzo:
Spaghettoni, aglio, olio, cozza nera, vongola , prezzemolo
Prezzo:
Crema di funghi home made, Funghi Porcini, fior di Latte, Pomodorino Giallo, Bufala DOP Affumicata, in uscita Grana, Bresaola, Olio EVO
Crema di basilico home made, filetti di pomodoro san marzano, Fior di latte , basilico ,olio evo
Crema cacio e pepe, fior di latte, Guanciale, zucchina fritta, in uscita gherigli di noci, topping al pecorino, pepe nero macinato fresco
Prezzo:
Crema di Pomodoro secco home made, Fior Di Latte, Datterino Giallo, in uscita Burratina , Capocollo Di Martina, pomodoro secco, tarallo cereali sbriciolato, olio EVO
Fior di Latte, funghi Cardoncelli spadellati ,pomodorino confit, salsiccia di maiale, crema di cipolla home made, scamorza affumicata, peperoncino paprica
bordo ripieno di crema di 'nduya, sugo di polpette, polpette di carne, in uscita bufaline e topping al pecorino, basilico
Crema Di Noci, Filetti Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Bufala affumicata D.O.P, in uscita Speck
Fior di latte, Pesto alla genovese, Bacon, pomodorino Confit', Philadelfia olio evo
Prezzo:
Crema di Patata, Fior Di Latte, Guanciale, Tentacoli di Polpo, Carciofi al naturale, pomodorino al forno e olio evo
Prezzo:
Pacchetella Giallo, Fior di Latte, in uscita Salmone Marinato al Sale, rucola fritta, Burratina centrale, Uva Passa, Perle di Aceto Balsamico, Olio EVO, pecorino
Pomodoro, fior di latte, Guanciale alla julienne, in uscita cipolla croccante e pecorino
Prezzo:
Crema al pecorino, Bufala dop, in uscita mortadella, scaglie di caciocavallo, tartufo a fette
Prezzo:
crema di melanzana, pomodorino confì, in uscita cips di melanzana, bufala d.o.p , gocce di crema basilico
Crema di Zucchine, Fior Di Latte, in uscita caciocavallo di grotta e chips di zucchine fritte
Datterino giallo, Fior di latte, Friarielli, pancetta pepata e uovo in cottura, in uscita pan fritto e caciocavallo
Prezzo:
Crema di porro, Bufala dop, salsiccia di maiale, pacchetella gialla, funghi cardoncelli, porro a rondelle e pan grattato
Crema cacio, fior d latte, mortadella a tocchetti in cottura, carciofi grigliati, gocce di pesto genovese, pomodorino confì, in uscita scorza di limone grattuggiato e prezzemolo
Bordo ripieno di ricotta vaccina, salsiccia di maiale, provola di Agerola affumicata, friarielli, pomodorino confì, in uscita grana e pepe nero
Crema di zucca, fior di latte, norcia, taleggio, pomodorino confì, funghi cardoncelli in uscita cipolla croccante
Pomodoro, Aglio, origano, olive taggiasche, olio evo
Prezzo:
Pomodoro, Fior di Latte, Capperi, Acciughe, olio evo
Prezzo:
Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, Carciofi al naturale , Prosciutto Cotto, Olive nere
Prezzo:
fiordilatte, fette di caciotta, Gorgonzola, scamorza affumicata, taleggio
Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, basilico, olio EVO
Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodorini confit'
Prezzo:
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olio evo
Prezzo:
Gelato semifreddo allo zabaione e cioccolato, decorato congranella di nocciole e cacao
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffe decorato con granella di meringhe
Tortino con cuore fondente di cioccolato, guarnito con panna fresca e topping al cioccolato
Gelato semifreddo cheesecakee una golosa salsa alle fragole e lampone, ricoperto da un croccante crumble di pasta frolla al burro.
Bottiglia in vetro 33cl
Prezzo:
Bottiglia in vetro 33cl
Prezzo:
Bottiglia in vetro 750 cl
Prezzo:
Bottiglia in vetro 750 cl Orsini
Prezzo:
Cl 33 Vol 8.5%
La Charles Quint Blonde è una birra di alta fermentazione dal colore biondo dorato, il gusto è amabile e speziato con un leggero retrogusto luppolato e secco. La schiuma è compatta e resistente. E’ una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.
Cl 33 Vol 8.5%
Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. E’ una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.
Cl 33 Vol 4,8
Birra chiara a bassa fermentazione, dal tipico colore biondo e dalla schiuma corposa e persistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo, acqua. La birra perfetta per accompagnare non solo una deliziosa pizza, ma anche crostacei e verdure.
Cl 33 Vol 9%
Una lager forte con uno spirito coraggioso. Fiera del suo forte carattere, rimane però sorprendentemente amabile. Ha un pizzico di sapore fruttato ed un retrogusto amaro, ma che rimane chiaro. Una leader ardente tra le birre
Prezzo:
VITIGNO: malvasia bianca 100%
le uve vengono raccolte a mano e riposte in cassette areate per preservarne l'integrita, affinamento e maturazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
VITIGNO: fiano 100%
Nasce a Nardo co vitigni ad alberello con piu di 50 anni, in cantina sono poi ulteriormente selezionati su un moderno tavolo di cernita , segue una frmentazione in acciaio a temperatura controllata prima dell imbottigliamento.
alcool 12.5 %
vol 750 ml
VITIGNO: Chardonnay 100%
coltivato ad alberello a Nardò da vigneti con piu di 20 anni, in cantina segue una selezione su un moderno tavolo da cernita , segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata prima dell'imbottigliamento
alcool 13.5%
vol 750 ml
Il Primitivo Rosato di Angiuli viene prodotto nel comune di Acquaviva, noto per la sua famosa cipolla rossa Dop, ma che dà i natali anche a uve primitivo di qualità. E proprio da queste uve provenienti da vigneti di oltre 60 anni, viene prodotto questo
Alcool 14,5% vol 750 cl
VITIGNO : primitivo 100%
le uve vengono coltivate nel vigneto delle tenute masso Antico nel rispetto dell'agricoltura biologica e racolte a manualmente.
Il vino dopo la vinificazione, viene affinato con un doppio passaggio in anfora di cocciopesto e in botti di legno di rovere francesee americano.
le anfore di cocciopestogarantiscono al vino una micro ossigenazione controllata che da origine a vini evoluti, non ossidati, dai sapori nuovi e genuini.
Alcool 14,5 % vol
750ml
VITIGNO : Negroamaro 100%
Prodotto solo nelle annate migliori, vendemmiato dopo una surmaturazione dei brappoli sulla pianta.
Questa procedura permette di avere un vino con una migliore espressione organolettica delle caratteristiche del vitigno.
E un vino dal colore rosso rubino ,che se invecchiato tende al granato, il profumo complesso tabacco,cuoio, caffe e liquirizia, in bocca si presenta morbito e ben strutturato, sorretto dai tanninni derivati dall'affinamento in botte
Vitigno : primitivo dop 100%
Rosso rubino intensocon sfumature porpora, al naso i profumi intensi richiamano sensazioni come confettura di frutta,ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia.
Un vino corposo armonico e bilaciato di lunga persistenza
Alcool 14.0 % vol
750ml
Vitigno: Primitivo 100%
Vino ottenuto escusivamente da uve Primitivo di Manduria DOP e un passaggio in barriques.
all'olfatto risaltano sentori di frutti rossie maturi come lamponi, more e prugne anche sotto forma di confetture, spezie e tostati
alcool 14.0 % vol
750ml
VITIGNO: nero di troia 100%
Intenso colore rubino con riflessi violacei. All'olfatto si presenta ricco di essenze di frutti rossi, fichi e sentori di spezie come il pepe nero e accenni di chiodi di garofano
Alcool 13% vol
750 ml
Prezzo:
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Prezzo:
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
Antipasti
Primi
Pizze
Dolci
Bibite
Le birre
Birre alla spina
Vini
Fine pasto
Allergeni