Wrap con pulled pork affumicato, cheddar e insalatina

Toast alla brace con Tartare

Fritto misto del Portico

Insalata alla brace

Arrosticini di manzo

N 4 Arrosticini di manzo alla brace.

Zuppetta con friarielli, patate e salsicce

Bruschette miste

Una scappatella in Trentino

Polenta alla brace profumata con noce moscata, erborinato di vacche di Jersey e funghi.

Pappardelle con ragù alla bolognese

Rigatoni alla genovese

Calamarata con ragù bianco di salsiccia di nero casertano mantecato con crema di zucchine e caciocavallo di capra cilentano

Gran fusillone con crema di zucca, pancetta e salsa di provola

Ribs di maiale

Costine di maiale da circa 250 gr affumicate al barbecue con patate al forno

Tomahawk di maialino, salsa di mela, zenzero e cipolla di tropea, radicchio alla brace

Entrecôte selezione cillo con insalatina

Tagliata di manzo selezione cillo con rucola, scaglie di parmigiano, aceto balsamico e noci

Costata manzo selezione cillo.

Code beef di manzo selezione Cillo

Non chiamatemi hamburger

1. Hamburger di Marchigiana da 250 gr., insalata coleslaw  e patate al forno

Filetto di maiale glassato con salsa teriyaki del Portico, verdure saltate in padella e alla brace

Sovracoscia di pollo giallo ruspante disossata con patate al forno

T_bone (Porterhouse) di manzo selezione Cillo

Brisket di manzo affumicato con patate fritte

Punta di petto di Angus americano affumicata e cotta a bassa temperatura per 14 ore, speziata con sale pepe aglio e bacche di ginepro, paprika.

Picanha di Manzo alla brace e affumicato alle erbe aromatiche con chimichurri di papaccelle.

Patatine fritte in tripla cottura

Patate al forno

Verdure grigliate

Friarielli

IL MORBIDO

Apple kiss

Gelato alla nocciola crumble alle mandorle,mela  ripassata alla brace,caramello salato e crema di mele.

Il dolce portico

Mousse alla ricotta, cuore di cremoso di pistacchio, glassa al cioccolato fondente croccante, base di crumble di cannolo e salsa di arancia candita.

Cheese cake al bicchiere con caramello

Acqua liscia natia

Acqua frizzante ferrarelle

Coca cola zero 33 cl.

Coca cola 33 cl.

KBIRR JATTURA

KBIRR NATAVOT

CAMPANIA Falanghina. VINOSIA 2020 13%

CAMPANIA- VILLA RAIANO- FIANO DI AVELLINO Docg

FRIULI VENEZIA GIULIA, "Malvasia", Collio Miklus, Draga, 13%.

FRIULI VENEZIA GIULIA, "Ribolla Gialla " ATTEMS 12 5%.

TRENTINO ALTO ADIGE,

TRENTINO ALTO ADIGE, GEWÜRZTRAMINER KALTERN 14%

Sardegna "Vermentino di Gallura Superiore, Piero Mancini Cucaione 13,5%

MOLISE Falanghina "TERRA DEGLI OSCI VOIRA", Claudio Cipressi. Vol 13,5%.

MARCHE "GAGLIARDI", Verdicchio di Matelica Selezione, Vol. 13 5%

MARCHE- Falerna PECORINO JOCO Bio Fontezoppa 13%

SICILIA "BRANCIFORTI DEI BORDONARI" GRILLO DOC 12,5%

SICILIA- DONNA FUGATA "ANTHILIA" CATARATTO DOC

CAMPANIA-VILLA RAIANO- GRECO DI TUFO Docg

Falanghina Spumante Brut DeLiso

CAMPANIA- CENATIEMPO BIANCOLELLA DOC 12,5 %

FRIULI- RIBOLLA GIALLA PERUSINI SPUMANTE BRUT DOC 12%

MARCHE- ANNIBAL SPUMANTE BRUT 12%

CAMPANIA-Molettieri Cinque Querce DOC 14,5%

CAMPANIA-Jungano Aglianico IGP 14,5%

CAMPANIA- MASTROBERARDINO. Taurasi Radici

CAMPANIA- VILLA RAIANO. Aglianico

CAMPANIA- VINOSIA. Taurasi Sant Andrea

CAMPANIA- SALVATORE MARTUSCIELLO. Gragnano Ottouve

CAMPANIA- FATTORIA LA RIVOLTA. Aglianico Taburno Bio

CAMPANIA- MUSTILLI. Piedirosso

CAMPANIA. LUIGI MAFFINI. Kleos

CAMPANIA. VILLA MATILDE. Falerno del Massico

CAMPANIA- DE LISO. Aglianico Igt

FRIULI VENEZIA GIULIA Merlot PERUSINI Doc

Merlot Perusini, FRIULI colli orientali, anni 2019, 14%

VALLE D'AOSTA "LA SOURCE", Gamay, Vol.13,5%

Al momento non disponibile

TRENTINO ALTO ADIGE "TEROLDEGO ROTALIANO", Cipriano Fedrizzi, Vol.13,5%

TRENTINO ALTO ADIGE- SAN MICHELE APPIANO. " Pinot Nero"

PIEMONTE- CASTELLO DI VERDUNI. Barbaresco

PIEMONTE- PRUNOTTO. "Barbera D'Asti Fiulot"

Barbera, DOCG, 13.5 %

VENETO- MASI. " Amarone Valpolicella"

VENETO- MASI. "Ripasso Valpolicella Superiore Campofiorin

VENETO- ZENATO RIPASSA SUPERIORE DOC

VENETO- TEDESCHI. "Valpolicella Superiore Lucchine"

IL BRUCIATO- BOLGHERI ANTINORI

TOSCANA- CACCIA AL PIANO. \"Ruit Hora\"

TOSCANA- MARCHESI ANTINORI. "Chianti Peppoli Classico"

TOSCANA- MARCHESI DE FRESCOBALDI. "Morellino di Scansano"

MARCHE-Pepato Bio DOC 13,5%

ABRUZZO- UMANO RONCHI- "Montepulciano d'Abruzzo"

PUGLIA- - "Negroamaro Neama

PUGLIA- PRODUTTORI MANDURIA VINI- "Lirica"

BASILICATA- SAN MARTINO. "Siir"

BASILICATA-Cantine del Notaio L'atto IGT 13,5%

SICILIA- FIRRIATO. "Nero d'Avola Branciforti"

SICILIA-DONNA FUGATA - Sicilia DOC 13%

NIKKA TAKETSURU 12 YEAR

SINGLE MALT CAOL.ILA 12 YEAR

COGNAC ALLE PERE F.PEYROT