Birstrò 2.0

Corso Garibaldi, 19/25 84081 Baronissi (SA)

+39089954045 089954045 Indicazioni stradali

Chiuso: Mai - Orario apertura: dalle 19:30 alle 12:30 Birre artigianali alla spina, cucina improntata prevalentemente sulla territorialità. Fritti, hamburger, panini, insalatone e dolci vengono sapientemente preparati dal nostro Chef. Il locale è accogliente ed è dotato di un banco lungo 7 metri per soddisfare anche le esigenze di chi ha solamente voglia di bere.

Menu

Antipasti di terra


Piccolo tagliere

Salamino napoli di bufalo, caciocavallo, olive nere caiazzane, taralli artigianali pugliese

Prezzo:

€ 6.00

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Caciocavallo

alla piastra con bacon e porcini alla birra

Prezzo:

€ 7.00

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Secondi di terra


Bocconcini del cilento

Tocchetti di bufalo all'aceto balsamico su letto di rucola, caciocavallo, mandorle tostate

Prezzo:

€ 9.00

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Entrecote di scottona

CON PATATE AL FORNO

Prezzo:

€ 13.00

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Tagliata di scottona

su letto di rucola, scaglie di caciocavallo, mandorle tostate e glassa

Prezzo:

€ 15.00

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Hamburger di scottona 300g

con patate, bacon croccante, uovo al’occhio di bue

Prezzo:

€ 11.00

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Hamburger di bufalo 200g

con verdure grigliatE

Prezzo:

€ 7.00

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Tagliata di cosciotto di pollo

con rucola, pomodorini, scaglie di caciocavallo

Prezzo:

€ 8.00

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Tricolore

3 mini hamburger (Maialino nero Casertano, Bufalo, Scottona) su letto di rucola e pomodorini con caciocavallo alla piastra

Prezzo:

€ 13.00

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Ribs di maiale marinate alla birra

cotte a bassa temperatura con patate al forno

Prezzo:

€ 12.00

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Piatto vegano

Hamburger di verdure su letto di crema al datterino giallo e verdure grigliate

Prezzo:

€ 7.00

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Caciocavallo

alla piastra con rucola e pomodorinI

Prezzo:

€ 5.50

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Tomahawk di suino

con crema di patate profumate al luppolo

Prezzo:

€ 9.00

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Cetarese

Filetti di alici, filetti di tonno, olive nere caiazzane , pomodorini, lattuga, radicchio, rucola

Prezzo:

€ 7.00

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Vegana

Lattuga, radicchio, germogli di stagione, melanzane grigliate semi di girasole tostati, mais.

Prezzo:

€ 6.50

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Totanetta

Straccetti di totano arrostito, caciocavallo, mandorle tostate, lattuga rucola, glassa di aceto balsamico

Prezzo:

€ 7.50

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Fattoria

Pollo grigliato, lattuga, rucola, radicchio, mais, pomodorini

Prezzo:

€ 7.00

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Patatine

Spicchi di patata con buccia e salsa della chef

Prezzo:

€ 3.50

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Chips

Sfoglie di patate fresche

Prezzo:

€ 3.00

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Chips a cavallo

Sfoglie di patate fresche con caciocavallo grattugiato

Prezzo:

€ 4.00

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Chips limonate

Sfoglie di patate fresche con limone e pepe

Prezzo:

€ 4.00

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Filetti di pollo

Filetti di petto di pollo croccanti con panatura dello chef

Prezzo:

€ 3.50

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Patatine

con bacon e salsa al cheddar

Prezzo:

€ 5.00

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Patatine

con cubetti di mortadella arrostita e mayo al limone

Prezzo:

€ 5.00

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Chips cacio

Chips con cacioricotta del Cilento

Prezzo:

€ 5.00

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Mozzarelline

PANATE AL TARTUFO 6 pz

Prezzo:

€ 4.00

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Olive all’ascolana

6 pz

Prezzo:

€ 3.00

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Polpettine alla parmigiana

6 pz

Prezzo:

€ 3.50

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Polpettine di carne 6 pz

2 Polpettine di bufalo, 2 Polpettine di maialino nero, 2 Polpettine di scottona

Prezzo:

€ 5.00

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Arancino calabro

alla ‘nduja di Spilinga 1 pz

Prezzo:

€ 1.50

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Crocchettone di patate

con mortadella e crema al pistacchio 200GR

Prezzo:

€ 4.50

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Mortadella alla piastra

Prezzo:

€ 4.00

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Piatto formaggi

Prezzo:

€ 8.00

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Porco in cipolla

Hamburger di suino nero casertano, bacon croccante, frittata di cipolle e lardo di suino nero casertano, radicchio

Prezzo:

€ 8.00

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Bufalo bill

Hamburger 100% di bufalo campano 200 gr, caciocavallo, funghi porcini alla birra e rucola.

Prezzo:

€ 7.00

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Cilentano

Hamburger 100% di bufalo campano 200 gr, datterino giallo, cacioricotta del cilento, basilico

Prezzo:

€ 7.50

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Mortazza

Hamburger di scottona 200g, mortadella Bologna I.G.P,stracchino di Bufala, crocchè artigianale, granella di pistacchio

Prezzo:

€ 9.00

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Vegano

Hamburger vegano, salsa di datterino giallo, melanzane arrostite, rucola

Prezzo:

€ 6.50

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Carlocchio

Hamburger di scottona 200g, ‘nduja di Spilinga, melanzane grigliate, provola affumicata naturalmente, rucola

Prezzo:

€ 7.50

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Classico

Hamburger di scottona 200 gr, lattuga pomodoro, maionese

Prezzo:

€ 5.50

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Melanzana

Hamburger di scottona 200 gr, provola affumicata naturalmente, datterino giallo, melanzana fritta e rucola

Prezzo:

€ 7.00

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Scottona e pancetta

Hamburger di scottona 200 gr, cipolla ramata di Montoro, bacon croccante, caciocavallo e pomodori

Prezzo:

€ 8.00

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Scout

Hamburger di scottona 200 gr, bacon, patate al forno, provola e salsa BBQ artigianale

Prezzo:

€ 7.00

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Al pollo

Pollo grigliato, cipolla ramata di Montoro, bacon, provola affumicata naturalmente, maionese, pomodori, lattuga

Prezzo:

€ 7.00

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Al pollo croccante

Pollo croccante, STRACCIATA DI BUFALA, pomodori, rucola e salsa BBQ artigianale

Prezzo:

€ 7.00

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Patrizio

200g di Polpetta di scottona, caciocavallo, mortadella Bologna IGP, melanzane grigliate, rucola

Prezzo:

€ 8.00

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Patato

Hamburger di scottona 200g, patate al forno, provola, bbq artigianale

Prezzo:

€ 5.50

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Veganok

Hamburger vegano, germogli di bambù, semi di girasole croccanti, valeriana

Prezzo:

€ 8.00

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Blu

Hamburger di scottona 200g, Blu ai lieviti di birra, lardo di suino nero casertano, pera disidratata, tarallo cacio e pepe, confettura ai frutti di bosco

Prezzo:

€ 9.50

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T-power

Hamburger di scottona 200g, salsa cheddar, bacon croccante, uovo occhio di bue, anelli di cipolla

Prezzo:

€ 8.50

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Contadino

Hamburger di scottona 200g, patate al forno, stracchino di bufala, porcini alla birra, salamino di bufalo

Prezzo:

€ 8.50

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Esagerato

Doppio hamburger di scottona, doppio bacon, patate al forno, salsa cheddar, doppia frittata di cipolle, lardo di suino nero casertano

Prezzo:

€ 14.00

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Contursi

Hamburger di scottona 200g, Blu ai lieviti di birra, mortadella Bologna IGP, pomodori secchi, valeriana

Prezzo:

€ 8.50

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O strazzat

Hamburger di scottona 200g, mortadella Bologna I.G.P, salsa pistacchio siciliana, stracciata di bufala, granella di pistacchi siciliani

Prezzo:

€ 9.00

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Nuvola

Prezzo:

€ 5.00

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Gelato alla birra

Gelato alla pastry stout su crumble homemade e ciliegia

Prezzo:

€ 4.00

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Eclissi

Bavarese al cocco e mousse di cioccolato

Prezzo:

€ 5.00

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  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

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