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Birstrò 2.0

Corso Garibaldi, 19/25 Baronissi
(Prov. Salerno)

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089954045
Indicazioni stradali

Orari serali: 19:30 - 00:30

Giorno/i di chiusura: Lunedì

Costo del servizio: 1.50 € a persona.

Birre artigianali alla spina, cucina improntata prevalentemente sulla territorialità. Fritti, hamburger, panini, insalatone e dolci vengono sapientemente preparati dal nostro Chef. Il locale è accogliente ed è dotato di un banco lungo 7 metri per soddisfare anche le esigenze di chi ha solamente voglia di bere.

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Menu

PATATINE BACON E CHEDDAR

con bacon e salsa al cheddar

Prezzo:

€ 5.00

CHIPS CACIO

Chips con cacioricotta del Cilento

Prezzo:

€ 4.90

POLPETTINE ALLA PARMIGIANA

6 pz

Prezzo:

€ 3.90

MORTADELLA ALLA PIASTRA

Prezzo:

€ 4.00

ROSTI DI PATATE E SPECK (gluten free) 3pz

Prezzo:

€ 3.90

Fritti

PATATINE

Spicchi di patata con buccia 

Prezzo:

€ 3.90

CHIPS

Sfoglie di patate fresche

Prezzo:

€ 3.50

CHIPS A CAVALLO

Sfoglie di patate fresche con caciocavallo grattugiato

Prezzo:

€ 4.90

FILETTI DI POLLO

Filetti di petto di pollo croccanti con panatura dello chef

Prezzo:

€ 4.50

PATATINE MORTADELLA E MAYO

con cubetti di mortadella arrostita e mayo al limone

Prezzo:

€ 6.00

MOZZARELLINE

PANATE AL TARTUFO 6 pz

Prezzo:

€ 4.50

OLIVE ALL'ASCOLANA

7 pz

Prezzo:

€ 3.90

CROCCHE'

con mortadella e crema al pistacchio 100GR

Prezzo:

€ 3.50

ANELLI DI CIPOLLA ALLA BIRRA

Prezzo:

€ 4.00

POP CORN DI POLLO

POPS DI POLLO CON PANATURA CROCCANTE 10PZ 

Prezzo:

€ 4.00

PATATINE PULLED E CHEDDAR

Prezzo:

€ 7.90

Antipasti

PIATTO FORMAGGI

Prezzo:

€ 8.00

CACIOCAVALLO

alla piastra con bacon e porcini su letto di patate al forno

Prezzo:

€ 8.90

CACIOCAVALLO

alla piastra con rucola e pomodorinI

Prezzo:

€ 6.90

ENTRECOTE DI SCOTTONA

CON PATATE AL FORNO

Prezzo:

€ 14.90

TAGLIATA DI SCOTTONA

su letto di rucola, scaglie di provolone del monaco DOP, mandorle tostate e glassa

Prezzo:

€ 16.90

HAMBURGER DI SCOTTONA 300G

con patate, bacon croccante, uovo al’occhio di bue

Prezzo:

€ 10.90

HAMBURGER DI BUFALO 200G

CON CACIOCAVALLO FUSO E VERDURE GRIGLIATE

Prezzo:

€ 8.90

TAGLIATA DI COSCIOTTO DI POLLO

con rucola, pomodorini, scaglie di provolone del monaco DOP

Prezzo:

€ 9.00

TRICOLORE

3 mini hamburger (Maialino nero Casertano, Bufalo, Scottona) su letto di rucola e pomodorini con caciocavallo alla piastra

Prezzo:

€ 13.90

RIBS DI MAIALE

cotte a bassa temperatura con patate al forno

Prezzo:

€ 11.90

PIATTO VEGANO

Hamburger di verdure (homemade) su letto di datterino giallo e verdure grigliate

Prezzo:

€ 7.90

CACIOCAVALLO

alla piastra con rucola e pomodorinI

Prezzo:

€ 6.90

HAMBURGER SCOTTONA 200

CON PROVOLA FUSA, PORCINI  E PATATE AL FORNO

Prezzo:

€ 9.90

PORKE'

PULLED PORK, CROSTINI DI PANE, POMODORINI, CIPOLLA CRUDA, PATATINE FRITTE, INSALATA E BBQ

Prezzo:

€ 9.90

VEGANA

Lattuga, radicchio, mais, melanzane grigliate , mandorle tostate

Prezzo:

€ 7.00

TOTANETTA

Straccetti di totano arrostito, caciocavallo, mandorle tostate, lattuga rucola, glassa di aceto balsamico

Prezzo:

€ 7.90

FATTORIA

Pollo grigliato, lattuga, rucola, radicchio, mais, pomodorini

Prezzo:

€ 7.90

Panini classici

T-POWER

Hamburger di scottona 200g, salsa cheddar, bacon croccante, uovo occhio di bue, anelli di cipolla

Prezzo:

€ 9.00

PATATO

Hamburger di scottona 170g,r patate al forno, provola, bbq artigianale

Prezzo:

€ 5.90

BUFALO BILL

Hamburger 100% di bufalo campano 200 gr, caciocavallo, funghi porcini  e rucola.

Prezzo:

€ 8.90

CLASSICO

Hamburger di scottona 170 gr, lattuga pomodoro, maionese

Prezzo:

€ 5.90

Blu

Hamburger di scottona 200g, Blu ai lieviti di birra, lardo di suino nero casertano, pera disidratata, tarallo cacio e pepe, confettura ai frutti di bosco

Prezzo:

€ 9.50

MELANZANA

Hamburger di scottona 200 gr, provola affumicata naturalmente, datterino giallo, melanzana fritta e rucola

Prezzo:

€ 8.90

SCOTTONA E PANCETTA

Hamburger di scottona 200 gr, cipolla ramata di Montoro, bacon croccante, caciocavallo e pomodori

Prezzo:

€ 7.90

SCOUT

Hamburger di scottona 200 gr, bacon, patate al forno, provola e salsa BBQ artigianale

Prezzo:

€ 7.90

AL POLLO

Pollo grigliato, cipolla ramata di Montoro, bacon, provola affumicata naturalmente, maionese, pomodori, lattuga

Prezzo:

€ 8.90

PULLED TWO

Bun ai cereali, pulled pork artigianale, insalatina marinata (lattuga,cipolla,pomodori) fonduta di provolone del monaco, mollica di pane.

Prezzo:

€ 8.90

AL POLLO CROCCANTE

Pollo croccante, STRACCIATA DI BUFALA, pomodori, rucola e salsa BBQ artigianale

Prezzo:

€ 8.90

Panini speciali

CONTADINO

Hamburger di scottona 200g, patate al forno, stracchino di bufala, porcini alla birra, salamino di bufalo

Prezzo:

€ 8.90

ESAGERATO

Doppio hamburger di scottona, doppio bacon, patate al forno, salsa cheddar, doppia frittata di cipolle, lardo di suino nero casertano

Prezzo:

€ 15.00

CONTURSI

Hamburger di bufalo, Blu ai lieviti di birra, mortadella Bologna IGP, pomodori secchi

Prezzo:

€ 8.90

O STRAZZAT

Hamburger di scottona 200g, mortadella Bologna I.G.P, salsa pistacchio siciliana, stracciata di bufala, granella di pistacchi siciliani

Prezzo:

€ 9.50

PULLED ONE

Bun artigianale, pulled pork homemade, patate al forno, velo di pancetta di suino nostrano, caciocavallo

Prezzo:

€ 8.90

PORCO IN CIPOLLA

Hamburger di suino nero casertano, pancetta di suino nero, frittata di cipolle e lardo di suino nero casertano, radicchio

Prezzo:

€ 8.90

MORTAZZA

Hamburger di scottona 200g, mortadella Bologna I.G.P,stracchino di Bufala, crocchè artigianale, granella di pistacchio

Prezzo:

€ 9.60

CILENTANO

Hamburger 100% di bufalo campano 200 gr, datterino giallo, cacioricotta del Cilento, confettura di limone fichi bianchi e polvere di basilico

Prezzo:

€ 9.90

CARLOCCHIO

Hamburger di scottona 200g, ‘nduja di Spilinga, melanzane grigliate, provola affumicata naturalmente, rucola

Prezzo:

€ 7.90

ENGLISH BREAKFAST

Hamburger di scottona 200gr, bacon croccante, cheddar, cipolla cruda, pomodori, lattuga, uovo occhio di bue

Prezzo:

€ 9.50

COMBO

HAMBURGER DI BUFALO, PULLED PORK, PROVOLA, PATATE AL FORNO, PANCETTA DI NERO CASERTANO

Prezzo:

€ 11.90

CONTURSI 2.0

HAMBURGER DI SALSICCIA, PROVOLA, NDUJA DI SPILINGA, PATATE AL FORNO E PANCETTA DI NERO CASERTANO

Prezzo:

€ 9.00

MIKI SEX

HAMBURGER DI SCOTTONA, PATATE AL FORNO, BACON CROCCANTE, ANELLI DI CIPOLLA SALSA CHEDDAR E BBQ ARTIGIANALE

Prezzo:

€ 9.00

PULLED 3

PULLED PORK, CROCCHè, BACON , CIPOLLA CROCCANTE E SALSA APPLE&ONION

Prezzo:

€ 9.00

Vegetarian Options & Fish

VEGANO

Hamburger vegano, salsa di datterino giallo, melanzane arrostite, rucola

Prezzo:

€ 7.90

BACCALAO

BACCALA  TERRA DI OLIVE NERE CAIAZZANE PRESIDIO SLOW FOOD, DATTERINO GIALLO E BACON

Prezzo:

€ 10.90

PURPTIELL

POLIPETTI AFFOGATI, PATATE AL FORNO, STRACCIATA DI BUFALA E POLVERE DI OLIVE NERE

Prezzo:

€ 9.90

SALOMON

SALMONE SCOTTATO, POMODORI, STRACCHINO MATURO DI BUFALA, MANDORLE CROCCANTI E MAYO ALL'AVOCADO

Prezzo:

€ 10.90

Senza glutine

PIATTO FORMAGGI

Prezzo:

€ 8.00

HAMBURGER DI BUFALO 200G

con verdure grigliate

Prezzo:

€ 7.90

TAGLIATA DI COSCIOTTO DI POLLO

con rucola, pomodorini, scaglie di caciocavallo

Prezzo:

€ 7.90

FATTORIA

Pollo grigliato, lattuga, rucola, radicchio, mais, pomodorini

Prezzo:

€ 6.90

VEGANA

Lattuga, radicchio, germogli di stagione, melanzane grigliate semi di girasole tostati, mais.

Prezzo:

€ 7.00

PATATINE BACON E CHEDDAR

con bacon e salsa al cheddar

Prezzo:

€ 5.00

PATATINE MORTADELLA E MAYO

con cubetti di mortadella arrostita e mayo al limone

Prezzo:

€ 5.00

CHIPS CACIO

Chips con cacioricotta del Cilento

Prezzo:

€ 4.90

MORTADELLA ALLA PIASTRA

Prezzo:

€ 4.00

PATATINE

Spicchi di patate con buccia e salsa della chef

Prezzo:

€ 3.50

CHIPS

Sfoglie di patate fresche

Prezzo:

€ 2.90

CHIPS A CAVALLO

Sfoglie di patate fresche con caciocavallo grattugiato

Prezzo:

€ 3.90

CHIPS LIMONATE

Sfoglie di patate fresche con limone e pepe

Prezzo:

€ 3.90

ROSTI DI PATATE E SPECK (gluten free) 3pz

Prezzo:

€ 3.90

Panini

ESAGERATO

Doppio hamburger di scottona, doppio bacon, patate al forno, salsa cheddar, doppia frittata di cipolle, lardo di suino nero casertano

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 15.50

PATATO

Hamburger di scottona 200g, patate al forno, provola, bbq artigianale

Prezzo:

€ 7.40

CONTURSI

Hamburger di scottona 200g, Blu ai lieviti di birra, mortadella Bologna IGP, pomodori secchi

Prezzo:

€ 10.40

O STRAZZAT

Hamburger di scottona 200g, mortadella Bologna I.G.P, salsa pistacchio siciliana, stracciata di bufala, granella di pistacchi siciliani

Prezzo:

€ 10.50

ESAGERATO GLUTEN FREE

Doppio hamburger di scottona, doppio bacon, patate al forno, salsa cheddar, doppia frittata di cipolle, lardo di suino nero casertano

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 15.50

PORCO IN CIPOLLA

Hamburger di suino nero casertano, bacon croccante, frittata di cipolle e lardo di suino nero casertano, radicchio

Prezzo:

€ 9.90

CILENTANO

Hamburger 100% di bufalo campano 200 gr, datterino giallo, cacioricotta del cilento, basilico\r\n

Prezzo:

€ 9.30

CARLOCCHIO

Hamburger di scottona 200g, ‘nduja di Spilinga, melanzane grigliate, provola affumicata naturalmente, rucola

Prezzo:

€ 9.30

CLASSICO

Hamburger di scottona 200 gr, lattuga pomodoro, maionese

Prezzo:

€ 7.40

MELANZANA

Hamburger di scottona 200 gr, provola affumicata naturalmente, datterino giallo, melanzana fritta e rucola

Prezzo:

€ 9.30

SCOTTONA E PANCETTA

Hamburger di scottona 200 gr, cipolla ramata di Montoro, bacon croccante, caciocavallo e pomodori

Prezzo:

€ 9.50

SCOUT

Hamburger di scottona 200 gr, bacon, patate al forno, provola e salsa BBQ artigianale

Prezzo:

€ 9.30

AL POLLO

Pollo grigliato, cipolla ramata di Montoro, bacon, provola affumicata naturalmente, maionese, pomodori, lattuga

Prezzo:

€ 9.10

Dolci

TIRAMISU'

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 4.00

BELLE SAISON

Birra con una forte connotazione territoriale. Il lievito utilizzato per questa Saison è infatti lievito naturale isolato dalla buccia di mela cotogna che cresce nelle terre di Roccadaspide, nel cuore del Cilento, dove il birrificio sorge. Tra le migliori interpretazioni dello stile in Italia, questa Saison, presenta le classiche note pepate e rustiche al naso, con un leggero agrumato, ma tutto in maniera armoniosa e delicata. Al palato si presenta tutto un bouquet di sapori che va dall'agrumato, alla frutta gialla, ai fiori con una giusta nota amara a concludere il sorso.

Prezzo:

€ 6.00

MUNDAKA

SESSION IPA 4,6% Ideata nella baia di Mundaka, è una birra da grande beva, chiara (giallo chiaro limpido) e molto aromatica con un finale secco e delicatamente amaro. I luppoli utilizzati, Simcoe e Citra, riportano un'ondata di profumi che ricordano il mandarino, il mango, ananas e cedro.

Prezzo:

€ 5.50

FORST 0

CHIARA SENZA ALCOOL

Prezzo:

€ 3.50

NEW ZEALAND

Abbondantemente luppolata con Motueka, al naso sprigiona tutto il suo dolce e intenso aroma tropicale e un delicato citrico. In bocca ha una grande morbidezza, seguiti da dolci aromi fruttati (mango, pesca, melone) che spostano in secondo piano il corpo alcolico piuttosto sostenuto, mentre l’amarezza è morbida e ben bilanciata dalla nota fruttata e maltata. Nella grafica il giallo della frutta a polpa gialla si fonde al nero, il colore iconico della nazionale neozelandese di rugby. Ma in realtà non è vero. Ce lo siamo inventati sono dopo averla realizzata.

Prezzo:

€ 7.00

GAIRLOCH

Prodotta da Birrificio dell'Aspide di Roccadaspide (SA), Gairloch è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Scotch Ale, antiche birre della cultura brassicola scozzese, nate tra il XVIII e il XIX secolo e indicanti il prodotto premium del birrificio, spesso destinato all'export. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e caramello e successivamente pennellate riconducibili a prugna, affumicato, frutta secca e uva sultanina.

Prezzo:

€ 6.00

ZARINA

IMPERIAL STOUT 12%

Prezzo:

€ 8.00

OUDE BEERSEL

Prodotta da Oud Beersel, azienda di Beersel (Belgio), Oude Geuze è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Gueuze, blend di diverse annate di Lambic (generalmente tre) che si contraddistingue per il classico profilo "selvaggio" e acido delle fermentazioni spontanee, ma con una certa eleganza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di aceto, cuoio, legno, metallo, limone e cantina e in un secondo momento tendenze riconducibili a fiori, rabarbaro, albicocca e cereali.

Prezzo:

€ 13.00

NIRVANA

Prodotta a Roccadaspide (SA) dall'azienda Birrificio dell'Aspide, Oostmalle è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,5%. Si ispira alla tipologia delle Belgian Blond Ale, stile che include birre di carattere belga, sviluppatesi in tempi recenti per il consumo quotidiano. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, miele e agrumi e successivamente sfumature riconducibili a spezie, cereali e terra.

Prezzo:

€ 6.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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