Menu Osteria Del Viandante

Osteria Del Viandante

Via Corrado Gex 11 Arvier
(Prov. Aosta)

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 2.00 € a persona

↓Language↓

Menu

Menù


ANTIPASTI :

- ANTIPASTO VALDOSTANO 

Affettati valdostani: Lardo, Rosa d'Aosta, Mocetta, Prosciutto crudo, Prosciutto cotto alla brace, Toma, Fontina e miele ( Minimo 2 persone ) 

Prezzo € 32.00

- BRESAOLA 

Bresaola con rucola e grana 

Prezzo € 13.00

 - JAMBON

Proscuitto Crudo di Bosses con Tomino di Capra ( Azienda Agricola Perrier ) 

Prezzo € 14.00

Allergeni: Latte (7)

Prezzo:

0 €

PRIMI

- PAPPARDELLE

Papaardelle al ragù bianco di cinghiale 

Allergeni: 1 - 9

Prezzo € 13.00

- GNOCCHI  

Gnocchi con panna, Bleu d'Aoste e noci 

Allergeni: 1-7

Prezzo € 12.00

Prezzo:

0 €

SECONDI :

- SCALOPPINA ALLA VALDOSTANA

Fettine di maiale con fontina e prosciutto cotto alla brace DeBosses con patate al forno 

Allergeni: 1-7

Prezzo € 18.00

-CARBONADA -

Bocconcini di manzo stufato lentamente con polenta rustica 

Prezzo € 16.00

ENTRECÔTE

Entrecôte ai ferri con zucchine grigliate 

Prezzo €23.00

Prezzo:

0 €

Tex-Mex


ANTIPASTI :

MIX DI SALSE CON NACHOS €11.00

(Salse messicane di nostra produzione accompagnate da nachos. Aggiunta nachos 2.50)

GUACAMOLE €12.00

(Avocado, pomodoro, cipolla, peperoncino, coriandolo e nachos. Aggiunta nachos 2,50)

TOSTADA €7,00

Tortilla fritta con fagioli neri, insalata, pomodoro, tinga di pollo e avocado 

Prezzo:

0 €

PRIMI:

1. TACOS ALAMBRE €15.00

Carne di maiale, pancetta affumicata, prosciutto cotto, peperoni, cipolla e mozzarella. Le tortillas di farina sono a parte -  Allergeni (1,7)

2. BURRITOS €15,00

2 Tortillas di farina ripiene di insalata, carote, carne di manzo, avocado e fagioli neri - Allergeni (1)

3. TACOS CHULETA €15.00

4 Tortillas di mais con carne di maiale e pancetta affumicata

4. TACOS DI TINGA  €15,00

4 tortillas di mais ripiene di carne di pollo e pomodoro e cipolla 

5. QUESADILLAS DE QUESO €12,00

 3 tortillas di mais ripiene di mozzarella 

6. QUESADILLAS DE POLLO €18,00

 3 tortillas di mais ripiene di mozzarella e tinga di pollo 

Prezzo:

0 €

SECONDI:

ENCHILADAS SUIZAS €15,00

Tortillas di mais ripiene di pollo con salsa di pomodori verdi piccanti con mozzarella gratinata al forno. Allergeni (7)

CAMARONES A LA DIABLA €19,00

Gamberetti* in salsa Chipotle piccante accompagnati da riso e fagioli neri. Tortillas di farina a parte.

Allergeni: (14)

    IL NOSTRO CHILI CON CARNE €22

    Carne di manzo con cipolla e jalapeños piccante accompagnato da riso e fagioli neri. Tortillas di farina a parte.

    EMOLADAS DI POLLO € 18,00

    4 tortillas di mais ripiene di pollo con salsa Mole accompagnato da riso e fagioli neri

    Allergeni (1,7)

    Prezzo:

    0 €

    Contorni


    PATATE AL FORNO

    Prezzo:

    5 €

    PATATINE FRITTE

    *prodotto surgelato

    Prezzo:

    5 €

    INSALATA MISTA

    Insalata verde, pomodoro e carote alla julienne

    Prezzo:

    5 €

    CONTORNO DEL GIORNO

    Prezzo:

    5 €

    Pizze speciali


    0. COCHON 2.0

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, wurstel, pancetta, mocetta e fontina 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    14 €

    1. GAMBERELLA

    Crema di zucca, mozzarella, gamberetti, cipolla, zucchine e stracciatella

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Molluschi (14), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Pesce (4)

    Prezzo:

    14 €

    2. PISTACCHIOSA

    Mozzarella, pesto di pistacchi, mortadella, stracciatella e granella di pistacchi

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8), Pesce (4)

    Prezzo:

    14 €

    4. TINGA

    Crema di fagioli neri, mozzarella, jalapeños, tinga de pollo e salsa avocado(leggermente piccante) 

    Prezzo:

    15 €

    5. VALLET 2.0

    Pomodorini rossi e gialli, mozzarella, pancetta croccante, stracciatella e confettura di fichi 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

    Prezzo:

    15 €

    Pizze


    6. AFFUMICATA

    Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, peperoni e speck

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    7. AUTUNNO

    Crema di zucca, mozzarella, scamorza affumicata e speck 

    Prezzo:

    9 €

    8. BAITA

    Pomodoro, mozzarella, toma, fontina e mocetta

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    9. BISMARK

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    8,5 €

    10. BOSCAIOLA

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e rucola

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    11. BOSCO E FORNO

    Pomodoro, mozzarella, patate al forno, porcini(*), toma e pancetta croccante 

    Prezzo:

    10,5 €

    12. BUFALINA

    Pomodoro, basilico e mozzarella di bufala

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    13. CALABRESE

    Pomodoro, mozzarella, spianata piccante e 'nduja 

    Prezzo:

    8,5 €

    14. CAPRICCIOSA

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, cariciofi e olive nere

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

    Prezzo:

    9 €

    15. DELLA CASA

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini(*) e scaglie di grana

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    16. DOLCE DIAVOLA

    Pomodoro, mozzarella, composta di fichi, spianata piccante, brie, 'nduja e scaglie di grana

    Prezzo:

    11 €

    17. CHEF

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e uovo

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3)

    Prezzo:

    9 €

    18. COURMAYEUR

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini(*), panna e prosciutto crudo 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    19. DIAVOLA

    Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    7,5 €

    20. FOCOSA

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola, cipolle e peperoncino in polvere

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    21. GIOCOSA

    Pomodoro, mozzarella, mele, toma, origano, prosciutto crudo e scaglie grana 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    10 €

    22. MARGHERITA

    Pomodoro e mozzarella

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    6,5 €

    23. MARINARA

    Pomodoro, aglio fresco, origano e olio EVO

    Allergeni: Cereali - Glutine (1)

    Prezzo:

    6,5 €

    24. MESSICANA

    Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolle e chorizo

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    25. NAPOLI

    Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Pesce (4)

    Prezzo:

    8 €

    26. OSTE

    Pomodoro, mozzarella, zucchine e gamberetti (*)

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    27. PARMIGIANA

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico e scaglie di grana

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    28. PASTORELLA

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, mozzarella di bufala, origano, basilico e olio EVO

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    11 €

    29. RUCOLA E GRANA

    Pomodoro, mozzarella, rucola e scaglie di grana

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    8 €

    30. RUSTICANA

    Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, prosciutto cotto, carciofi, olive nere e origano

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

    Prezzo:

    9,5 €

    31. SICILIANA

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere e capperi

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12), Pesce (4)

    Prezzo:

    8,5 €

    32. SPECK E BRIE

    Pomodoro, mozzarella, brie e speck

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    8,5 €

    33. TIROLESE

    Pomodoro, mozzarella, brie, funghi trifolati e speck

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    34. TONNO E CIPOLLA

    Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    8,5 €

    35. VALDOSTANA

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e fontina

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    8,5 €

    36. VALLET

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e mozzarella di bufala

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    37. VEGETARIANA

    Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    38. VIANDANTE

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas e cipolla

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    39. WÜRSTEL E PATATINE

    Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte(*)

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    8,5 €

    Pizze bianche


    40. 4 FORMAGGI

    1. Mozzarella, gorgonzola, fontina e scaglie di grana
    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    41. ARVIER

    Mozzarella, mele, gorgonzola e noci 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Frutta a guscio (8), Latte (7)

    Prezzo:

    8,5 €

    42. BELLA GIALLA

    Passata di pomodori gialli, mozzarella, mortadella e stracciatella

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    43. BRESAOLA

    Mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    44. CONTADINA

    Mozzarella, friarielli, scamorza affumicata, patate al forno e mortadella 

    Prezzo:

    10 €

    45. DELICATA

    Focaccia con pomodorini rossi e gialli, stracciatella e rucola

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    46. ESTATE

    Mozzarella, pomodorini rossi, mozzarella di bufala, origano e basilico

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    47. FIAMMA GIALLA

    Mozzarella, passata di pomodori gialli, friarielli, salsiccia, 'nduja, stracciatella e peperoncino in polvere 

    Prezzo:

    11 €

    48. LEGGERA

    Mozzarella, patate al forno, salsiccia, fontina, origano e scaglie di grana 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    11 €

    49. MARTHA

    mozzarella, radicchio, pomodorini rossi, zucchine e gamberetti(*)

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Molluschi (14)

    Prezzo:

    11,5 €

    50. MELANZANA E SPECK

    Mozzarella, passata di pomodori gialli, melanzane, scamorza affumicata e speck 

    Prezzo:

    9,5 €

    51. MONTANARA

    Mozzarella, funghi porcini (*), pancetta e stracciatella

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9 €

    52. ORTOLANA

    Mozzarella, pomodorini rossi e gialli, friarielli, melanzane, cipolla e bufala

    Prezzo:

    11,5 €

    53. SALSICCIA E FRIARELLI

    Mozzarella, salsiccia e friarielli 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

    Prezzo:

    8,5 €

    54. VECCHIA BUSSOLA

    Mozzarella, pomodoro ciliegino, scamorza affumicata, peperoni e speck

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    9,5 €

    55. SOLE E SPECK

    Passata di pomodorini gialli, mozzarella, gorgonzola, speck e noci

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

    Prezzo:

    9,5 €

    Dessert


    PANNA COTTA

    Allergeni: Latte (7)

    Prezzo:

    4 €

    CREME CARAMEL

    Prezzo:

    4 €

    SEMIFREDDO TEGOLE E GENEPY

    Prezzo:

    5 €

    TIRAMISÙ

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    6,5 €

    Cheescake alla fragola

    Prezzo:

    7 €

    Sorbetto al limone

    Prezzo:

    4 €

    Bibite


    ACQUA 75 CL

    Acqua erogata all'istante Naturale o Gasata

    Prezzo:

    2,5 €

    BIBITE 33cl in Vetro/Lattina

    Coca cola, coca zero, fanta, sprite, the limone/pesca, lemon soda o schweppes tonica

    Prezzo:

    3,5 €

    SUCCHI DI FRUTTA

    Pesca, pera, ace, albicocca o mirtillo

    Prezzo:

    3,5 €

    1/4 LITRO VINO DELLA CASA

    Bianco / Rosso

    Prezzo:

    3,5 €

    1/2 LITRO VINO DELLA CASA

    Bianco / Rosso 

    Prezzo:

    6,5 €

    1 LITRO VINO DELLA CASA

    Bianco / Rosso 

    Prezzo:

    13 €

    Birre in bottiglia

    Alpen Beer (bionda, rossa o forte ), Ichnusa metodo lento, Messina con note di melograno, Bulldog, 2 sorelle ( bionda o bianca ) e Moretti analcolica

    Prezzo:

    4 €

    BIRRA ALLA SPINA PICCOLA

    0,20 L. Moretti Bionda 

    Prezzo:

    3,5 €

    BIRRA ALLA SPINA MEDIA

    0,40 L. Moretti Bionda 

    Prezzo:

    6 €

    BIRRE MESSICANE 33CL

    Pacifico, Victoria, Modelo especial o Corona

    Prezzo:

    5 €

    CAFFE'

    Prezzo:

    1,5 €

    CAFFE' GINSENG / ORZO

    Prezzo:

    1,5 €

    CAFFE' CORRETTO

    Prezzo:

    1,5 €

    DIGESTIVI

    Prezzo:

    3,5 €

    TEQUILA / MEZCAL

    Digestivi messicani

    Prezzo:

    4 €

    VINI

    VINI ROSSI

    • Le Barmet : Nebbiolo di Donnas  € 27,00
    • Enfer d’Arvier - Mauro Luboz € 32,00
    • Enfer Superieur d’Arvier - Noble Pierre €43,00
    • Torrette Superieur - Maison Anselmet € 34,00
    • La Touche - Maison Anselmet € 28,00
    • Torrette - Didier Gerbelle €26,00

    VINI BIANCHI

    • Arneis: Serra Lupini €25,00
    • Prosecco € 25,00
    • Pinot Gris - La grotta di Vigneron € 28,00
    • Petite Arvine - La grotta di Vigneron € 28,00
    • Müller Thurgau - Didier Gerbelle € 28,00
    • La Touche - Maison Anselmet € 28,00

    Prezzo:

    0 €

    INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
    INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

    Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
    nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

    1. Cereali contenenti glutine
      grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

    2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
      gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

    3. Uova e prodotti a base di uova
      maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

    4. Pesce e derivati
      inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

    5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
      arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

    6. Soia e derivati
      latte, tofu, spaghetti, etc.

    7. Latte e prodotti a base di latte
      yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

    8. Frutta a guscio
      mandorle, nocciole, noci, anacardi

    9. Sedano e prodotti a base di sedano
      sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

    10. Senape e prodotti a base di senape
      semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

    11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
      semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

    12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
      conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

    13. Lupini e prodotti a base di lupini
      farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

    14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
      ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

    Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

    Cerca...

    Menù digitale creato da Scoutmenu

    Abbiamo bisogno dei tuoi consigli per migliorare, scrivici... CLICCA QUI