Menu Osteria Del Viandante

Osteria Del Viandante

Via Corrado Gex 11 Arvier
(Prov. Aosta)

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 2.00 € a persona.

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Menu

Tex-Mex


ANTIPASTI :

MIX DI SALSE CON NACHOS €7.00

(Salse messicane di nostra produzione accompagnate da nachos. Aggiunta nachos 2.50 )

FRIJOLES CHARROS €8,00

(Fagiolata messicana con fagioli, pancetta, wusterl e cipolla)

GUACAMOLE €10,00

(Avocado, pomodoro, cipolla, peperoncino, coriandolo e nachos. Aggiunta nachos 2,50)

QUESADILLAS €12,00

(4 Tortillas di mais ripiene di formaggio fresco e salsa pico de gallo)

Prezzo:

€ 0

PRIMI:

1. TACOS ALAMBRE €15.00

(Carne di maiale, pancetta affumicata, prosciutto cotto, peperoni, cipolla e mozzarella. Le tortillas sono a parte.)

2. BURRITOS €15,00

(2 Tortillas ripiena di carne di manzo, insalata, carote, avocado e fagioli neri)

3. TACOS CHULETA €15.00

(3 Tortillas con carne di maiale e pancetta affumicata)

4. TACOS DI POLLO €15,00

(3 tortillas ripieni di carne di pollo e pomodoro)

Allergeni: Cereali - Glutine (1)

Prezzo:

€ 0

SECONDI:

ENCHILADAS SUIZAS €15,00

Tortillas di mais ripiene di pollo con salsa di pomodori verdi piccanti con mozzarella gratinata al forno

CAMARONES A LA DIABLA €18,00

Gamberetti* in salsa Chipotle piccante accompagnati da riso e fagioli neri

Allergeni: 14

    TOSTADAS €15,00

    ( 3 tortillas di mais fritta con pasta di fagioli, insalata verde, pomodoro, avocato e carne di manzo)

    EMOLADAS DI POLLO € 18,00

    (3 tortillas di mais ripiene di pollo con salsa di Mole accompagnato da riso e fagioli neri)

    Prezzo:

    € 0

    Contorni


    PATATE AL FORNO

    Prezzo:

    € 5

    PATATINE FRITTE

    *prodotto surgelato

    Prezzo:

    € 5

    INSALATA MISTA

    Insalata verde, pomodoro e carote alla julienne

    Prezzo:

    € 5

    CONTORNO DEL GIORNO

    Prezzo:

    € 5

    1. COCHON 2.0

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, wurstel, pancetta, mocetta  e crema di fontina

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 14

    2. GAMBERELLA

    Crema di zucca, mozzarella, gamberetti, cipolla, zucchine e ricotta di capra

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Molluschi (14), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Pesce (4)

    Prezzo:

    € 14

    3. PISTACCHIOSA

    Mozzarella, pesto di pistacchi, mortadella, stracciatella e granella di pistacchi

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8), Pesce (4)

    Prezzo:

    € 13,5

    4. SELVATICA

    Mozzarella, crema di porcini, ragù bianco di cinghiale e brie 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Sedano (9)

    Prezzo:

    € 13,5

    5. VALLET 2.0

    Pomodorini rossi e gialli, mozzarella, prosciutto crudo croccante, stracciatella e confettura di fichi 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)

    Prezzo:

    € 15

    6. AFFUMICATA

    Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, peperoni e speck

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    7. BAITA

    Pomodoro, mozzarella, toma, fontina e mocetta

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    8. BISMARK

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8

    9. BOSCAIOLA

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e rucola

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    10. BUFALINA

    Pomodoro, basilico e mozzarella di bufala

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    11. CAPRICCIOSA

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, cariciofi e olive nere

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

    Prezzo:

    € 8,5

    12. DELLA CASA

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini(*) e scaglie di grana

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    13. CHEF

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e uovo

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3)

    Prezzo:

    € 9

    14. COURMAYEUR

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini(*), panna e prosciutto crudo 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    15. DIAVOLA

    Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 7,5

    16. FOCOSA

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola, cipolle e peperoncino in polvere

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9,5

    17. GIOCOSA

    Pomodoro, mozzarella, mele, toma, origano, prosciutto crudo e scaglie grana 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 10

    18. MARGHERITA

    Pomodoro e mozzarella

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 6,5

    19. MARINARA

    Pomodoro, aglio fresco, origano e olio EVO

    Allergeni: Cereali - Glutine (1)

    Prezzo:

    € 6,5

    20. MESSICANA

    Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolle e chorizo

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9,5

    21. NAPOLI

    Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Pesce (4)

    Prezzo:

    € 8

    22. OSTE

    Pomodoro, mozzarella, zucchine e gamberetti (*)

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    23. PARMIGIANA

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico e scaglie di grana

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    24. PASTORELLA

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, mozzarella di bufala, origano, basilico e olio EVO

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9,5

    25. RUCOLA E GRANA

    Pomodoro, mozzarella, rucola e scaglie di grana

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8

    26. RUSTICANA

    Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, prosciutto cotto, carciofi, olive nere e origano

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

    Prezzo:

    € 9,5

    27. SICILIANA

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere e capperi

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12), Pesce (4)

    Prezzo:

    € 8,5

    28. SPECK E BRIE

    Pomodoro, mozzarella, brie e speck

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    29. TIROLESE

    Pomodoro, mozzarella, brie, funghi trifolati e speck

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    30. TONNO E CIPOLLA

    Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8

    31. VALDOSTANA

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e fontina

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    32. VALLET

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e mozzarella di bufala

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    33. VEGETARIANA

    Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    35. VIANDANTE

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas e cipolla

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    37. WÜRSTEL E PATATINE

    Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte(*)

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    38. 4 FORMAGGI

    1. Mozzarella, gorgonzola, fontina e scaglie di grana
    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    39. ARVIER

    Mozzarella, mele, gorgonzola e noci 

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Frutta a guscio (8), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    40. Bella gialla

    Passata di pomodori gialli, mozzarella, mortadella e ricotta di capra

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9,5

    41. Bresaola

    Mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    42. DELICATA

    Focaccia con pomodorini rossi e gialli, stracciatella e rucola

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8

    43. ESTATE

    Mozzarella, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, origano e basilico

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    44. MARTHA

    mozzarella, radicchio, pomodoro ciliegino,zucchine e gamberetti (*)

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Molluschi (14)

    Prezzo:

    € 11,5

    45. MONTANARA

    Mozzarella, funghi porcini (*), pancetta e stracciatella

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 8,5

    46. SALSICCIA E FRIARELLI

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)

    Prezzo:

    € 8,5

    47. VECCHIA BUSSOLA

    Mozzarella, pomodoro ciliegino, scamorza affumicata, peperoni e speck

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)

    Prezzo:

    € 9

    Dessert


    Budino al Cioccolato

    Allergeni: Latte (7)

    Prezzo:

    € 5

    SEMIFREDDO AL TORRONCINO

    Prezzo:

    € 4

    PANNA COTTA

    Allergeni: Latte (7)

    Prezzo:

    € 5

    CREME CARAMEL

    Prezzo:

    € 5

    TORTA DELLA CASA

    Allergeni: Cereali - Glutine (1), Frutta a guscio (8), Latte (7)

    Prezzo:

    € 5

    Bibite


    ACQUA 75 CL

    Acqua erogata all'istante Naturale o Gasata

    Prezzo:

    € 2,5

    BIBITE 33cl in Vetro/Lattina

    Coca cola, coca zero, fanta, sprite, the limone o pesca

    Prezzo:

    € 3,5

    SUCCHI DI FRUTTA

    Pesca, Pera, Ace, Ananas, Mirtillo

    Prezzo:

    € 3,5

    1/4 LITRO VINO DELLA CASA

    Bianco / Rosso Vin Des Amis (cooperativa Onze Communes)

    Prezzo:

    € 3,5

    1/2 LITRO VINO DELLA CASA

    Bianco / Rosso Vin Des Amis ( Coopeerativa Di Aymavilles )

    Prezzo:

    € 6

    1 LITRO VINO DELLA CASA

    Bianco / Rosso Vin Des Amis ( Cooperativa Onze Communes di Aymavilles)

    Prezzo:

    € 12

    BIRRA ALLA SPINA PICCOLA

    0,20 L. Moretti Bionda o Bianca

    Prezzo:

    € 3,5

    BIRRA ALLA SPINA MEDIA

    0,40 L. Moretti Bionda o Bianca

    Prezzo:

    € 6

    CAFFE'

    Prezzo:

    € 1,5

    CAFFE' GINSENG / ORZO

    Prezzo:

    € 1,5

    CAFFE' CORRETTO

    Prezzo:

    € 1,5

    DIGESTIVI

    Prezzo:

    € 3,5

    TEQUILA / MEZCAL

    Digestivi messicani

    Prezzo:

    € 4

    Vini rossi


    Gamay - Cave Once Communes

    Prezzo:

    € 23

    Torrette - Didier Gerbelle

    Prezzo:

    € 25

    Barmet - Nebbiolo di Donnas

    Prezzo:

    € 25

    Enfer d’Arvier - Mauro Luboz

    Prezzo:

    € 32

    INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
    INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

    Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
    nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

    1. Cereali contenenti glutine
      grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

    2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
      gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

    3. Uova e prodotti a base di uova
      maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

    4. Pesce e derivati
      inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

    5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
      arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

    6. Soia e derivati
      latte, tofu, spaghetti, etc.

    7. Latte e prodotti a base di latte
      yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

    8. Frutta a guscio
      mandorle, nocciole, noci, anacardi

    9. Sedano e prodotti a base di sedano
      sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

    10. Senape e prodotti a base di senape
      semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

    11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
      semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

    12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
      conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

    13. Lupini e prodotti a base di lupini
      farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

    14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
      ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

    Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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