Via Salvador Allende, 2 Calabritto
(Prov. Avellino)
Orari serali: 19:00 - 24:00
Giorno/i di chiusura: Lunedì
Costo del servizio: 1.00 € a persona.
NON SI ACCETTANO MODIFICHE AL MENÙ
+1.50€ aggiunta di fonduta al cheddar.
Allergeni: Senape (10), Semi di sesamo (11)PRODOTTO ARTIGIANALE.
Accompagnato da salsa pepper smoke.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7). LA SALSA: Uova (3), Senape (10), Pesce (4), Soia (6), Arachidi (5), Semi di sesamo (11), Sedano (9)PRODOTTO ARTIGIANALE.
Accompagnato da salsa al curry.
Allergeni: Cereali - Glutine (1) - LA SALSA: Uova (3), Anidride solforosa e solfiti (12)PRODOTTO ARTIGIANALE.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Accompagnate da maioDuir (pomodoro e basilico).
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Uova (3), Soia (6), Senape (10)+1.50€ per aggiunta di fonduta al cheddar
Allergeni: Cereali - Glutine (1)Alette di pollo in salsa sriracha piccante.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Uova (3), Latte (7), Soia (6), Senape (10), Anidride solforosa e solfiti (12)Insalata iceberg, pollo panato ai cornflakes, rucola, scaglie di grana, cipolline tostate. +1€ per aggiunta di dressing yogurt.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, pelato Conteso Casa Iuorio, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Mozzarella di bufala DOP, pelato Conteso Casa Iuorio, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, patate schiacciate, salsiccia locale, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, pelato Conteso Casa Iuorio, salame dolce, ‘Nduja di Spilinga, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)Fior di latte misto bufala DOP, pomodorino corbarino, ciliegine di bufala DOP, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana stagionato, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte, pelato Conteso Casa Iuorio, melanzane fritte, ciliegine di bufala DOP, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Conserva di pomodorino giallo Giagiù, mozzarella di bufala DOP, scaglie di provolone irpino, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, pelato Conteso Casa Iuorio, melanzane fritte, salsiccia locale, scaglie di grana stagionato, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, pelato Conteso Casa Iuorio, prosciutto crudo, ciliegine di bufala DOP, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, pelato Conteso Casa Iuorio, polpettine di marchigiana al sugo, scaglie di provolone irpino, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, 'Nduja di Spilinga, cime di rapa spadellate, salsiccia locale, scaglie di provolone irpino, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)Mozzarella di bufala DOP, conserva di pomodorini gialli Giagiù, filetti di alici maturate in botti di castagno, stracciata di bufala DOP, olive taggiasche, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Pesce (4), Anidride solforosa e solfiti (12)Fior di latte misto bufala, crema di zucca casa Iuorio, granella di guanciale croccante, crocchè di patate, fonduta al grana padano DOP, peperoncino dolce a fili, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, crema di zucchine Casa Iuorio, scaglie di provolone irpino, chips di zucchine, olio allo zenzifero di Quaglietta, basilico fresco.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, pancetta di maiale nero, scaglie di provolone irpino, crema al tartufo nero di Colliano, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)Fior di latte misto bufala DOP, polpettine di salsiccia, patate al forno, emulsione di pomodorino confit, fonduta al grana padano DOP, basilico.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12), Senape (10), Semi di sesamo (11)Fior di latte misto bufala DOP, porchetta a tocchetti, provola affumicata, cipolla caramellata alla birra, crocchè di patate, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Conserva di pomodorino giallo Giagiù, ciliegino rosso semi secco, polvere di pomodoro, stracciata di bufala DOP, basilico, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)Fior di latte misto bufala DOP, conserva di pomodorino giallo Giagiù, 'Nduja di Spilinga, salame piccante, olive taggiasche, peperoncino a fili, basilico.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)Fior di latte misto bufala DOP, ‘Nduja di Spilinga, porchetta a tocchetti, melanzane fritte, chips di zucchine, peperoni al forno, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12)Fior di latte misto bufala DOP, lardo di Patanegra, pesto al pistacchio, pomodorini rossi semi-secchi, granella di tarallino locale, scaglie di cacioricotta irpina, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8), Anidride solforosa e solfiti (12)Fior di latte misto bufala DOP, pulled pork, patate al forno, funghi porcini, emulsione di pomodorino confit, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Anidride solforosa e solfiti (12), Soia (6), Senape (10), Semi di sesamo (11), Pesce (4)Fior di latte misto bufala DOP, pesto alla rucola di nostra produzione, pomodorini corbarini, pomodoro giallo Giagiù, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Arachidi (5)Fior di latte misto bufala DOP, salsiccia locale, funghi porcini, stick di patate dolci americane.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Fior di latte misto bufala DOP, gorgonzola fuso, prosciutto crudo, noci paesane, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7), Frutta a guscio (8)Fior di latte misto bufala DOP, vellutata di asparagi, pancetta di maiale nero campano, provola affumicata, tarallino locale sbriciolato, olio evo Tenuta Rufolo.
Allergeni: Cereali - Glutine (1), Latte (7)Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, caciocavallo irpino, cicorie saltate in padella, stick di patate dolci americane, salsa pepper smoke.
Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, cheddar, bacon croccante, uovo fritto, anelli di cipolla panati, Duir smash sauce.
Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, scamorza grigliata, funghi porcini, prosciutto crudo, rucola fresca, crema al tartufo nero di Colliano.
Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, provola affumicata, speck Alto Adige, cipolla caramellata alla birra, crocchè di patate.
Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, scamorza grigliata, mortadella Bologna IGP, salsa al pistacchio di Bronte DOP, patate al forno.
Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, melanzane indorate e fritte, provola affumicata, prosciutto cotto di Praga, maioDuir (pomodoro e basilico).
Straccetti di pollo panati ai cornflakes, lattuga, fonduta al cheddar, bacon croccante, salsa al curry.
Chicken burger panato ai cornflakes, scamorza alla griglia, lattuga romana, pomodoro, bacon croccante, Duir smash sauce.
Hamburger di maiale Nero campano 180gr selezione Macelleria Rufolo, anello di peperone in tempura, provola affumicata, bacon irpino croccante, salsa remoulade.
Hamburger di maiale Nero campano 180 gr selezione Macelleria Rufolo, crema di ‘Nduja di Spilinga, provola affumicata, cime di rapa saltate in padella.
Pulled pork homemade cotto nella birra, insalata di cavolo rosso, patate al forno speziate, fonduta al cheddar, cipolline tostate.
Trancio di porchetta homemade arrostita, caciocavallo irpino, lattuga romana, patate al forno speziate, maioDuir (pomodoro e basilico).
SESSION IPA di colore dorato, opaca, con schiuma pannosa. Aroma fresco di ananas, con frutta tropicale e aghi di pino. Amaro finale pulito ed equilibrato. cl 33 - ALC: 4.5%
GOLDEN ALE gluten free dal deciso carattere inglese. Al naso note che ricordano la frutta bianca, in bocca è moderatamente secca con un leggero finale amarognolo. cl 33 - ALC: 4.5%
PALE ALE GLUTEN FREE caratterizzata da ricche fragranze agrumate, fruttate erbacee e floreali. Al palato é fresca, succosa con in evidenza pesca e frutta tropicale. cl 33 - ALC: 5%
CZECK PILSNER realizzata esclusivamente con orzo maltato a terra. Colore dorato, grande bevibilitá e perfetto equilibrio tra note di miele e sentori floreali. cl 33 - ALC: 5%
IPA profumatissima e beverina. Corpo morbido, con un aroma erbaceo e floreale che si lascia andare ad un piacevole gusto erbaceo che indugia sul palato. cl 33 - ALC: 6%
FLORIDA WEISSE con aggiunta di lamponi, more e lime. Colore fucsia con sfumature rosso rubino. Aroma caratterizzato per lo più dal lampone accompagnato da una nota lattica che rimane in evidenza durante tutta la bevuta. cl 33 - ALC: 5.5%
TRIPEL dal colore arancio carico, schiuma bianca, compatta ed abbondante. Al naso sensazioni pepate e floreali accompagnate da note di frutta matura. cl 33 - ALC: 8%
HOPPY LAGER pulita ed equilibrata, dalla buona carica aromatica. Nel profilo aromatico si trovano note di cereali con una leggera luppolatura che porta a sentori di erba tagliata e fiori. cl 33 - ALC: 4.5%
AMERICAN IPA velata, con schiuma perisitente. Aroma fresco con pompelmo, ananas e resina in evidenza. Al palato é tropicale, con un amaro deciso ma mai eccessivo. cl 33 - ALC: 6.5%
AMERICAN PALE ALE caratterizzata dall'utilizzo luppoli americani autoprodotti in Irpinia. Color oro con schiuma compatta. Al naso domina l'aroma di scorza di pompelmo accompagnato da un leggero sentore di caramello. In bocca domina l'aroma di luppolo con un finale secco e pulito. cl 33 - ALC: 5.3%
SESSION IPA con un basso tenore alcolico dal carattere leggero e dal gusto intenso. Il luppolo fa da protagonista, donando note fruttate ed agrumate. cl 33 - ALC: 4.9%
DOUBLE IPA ambrata, straluppolata, amara e molto profumata. Nonostante il massiccio impiego di luppoli americani mantiene un enorme bevibilità ed equilibrio. Finale fruttato e resinoso. cl 33 - ALC: 8.5%
RAUCH ALLA CASTAGNA pulita, dalla bevuta facile e secca nel finale. Affumicata come stile prevede. cl 33 - alc: 5.5%
AMERICAN DOUBLE IPA dall'aroma fresco ed intenso caratterizzato da sentori di resina, frutta tropicale e scorza di agrumi. Al palato un accenno di crosta di pane accompagna una bevuta piacevole ed appagante. cl 44 - ALC: 7.5%
TRIPEL dal carattere forte e dalla facile bevuta. Di colore dorato intenso, al naso ed al palato i sentori sono ben equilibrati, le note dolci di malto sono ben bilanciate con quelle più speziate conferite dal lievito. Dolce e secca al palato, con lievi sfumature di frutta a pasta gialla. cl 33 - ALC: 9%
IPA realizzata con luppoli americani. Al naso un'esplosione di frutta esotica e agrumi. Al palato il suo corpo morbido rende facile e piacevole la bevuta. cl 33 - ALC: 7.5%
BLACK IPA dal colore marrone intenso con schiuma compatta. Al naso aroma di scorza d'arancia, pompelmo e nocciola. In bocca prevale l'amaro con un finale rotondo e avvolgente. cl 33 - ALC: 5.8%
AMERICAN PALE ALE caratterizzata da un trionfo di luppoli che portano a sentori e aromi di lime, arancia, frutta tropicale e note floreali. Finale leggermente cerealoso. cl 44 - ALC: 5.4%
WEST COAST IPA caratterizzata da note agrumate, resinose e tropicali date dal mix di luppoli utilizzati che le donano un'esplosione unica, offrendo un finale secco d tagliente. cl 44 - ALC: 6.7%
WHEAT IPA caratterizzata dal perfetto equilibrio tra aromaticità e bevibilitá. I luppoli americani regalano al naso fresche note agrumate, mentre al palato l'amaro del luppolo è bilanciato con le sfumature caramellate donate dal frumento. cl 33 - ALC: 6.2%
COFFEE STOUT realizzata con Chicco di caffè Calimax. Caratterizzata da note cremose e sorprendenti accenni agrumati. Nel finale risalta la componente floreale e di cacao. cl 33 - ALC: 6.5%
BOCK dal colore ramato, limpida con una schiuma fine. Al naso note di caramello e biscotto. Al palato la bevuta è semplice grazie al mix tra dolcezza dei malti e amaro dei luppoli. cl 33 - ALC: 6%
DOPPELBOCK ricca di note calde di zucchero caramellizzato, biscotto, cioccolato e frutti di bosco. In bocca é piena e maltata, molto avvolgente. cl 33 - ALC: 8%
BLANCHE dal colore paglierino prodotta con frumento e avena. Chiara e beverina, in bocca lascia spazio alle note speziate date dal bergamotto, coriandolo e arancia dolce. cl 33 - ALC: 5%
BELGIAN TRIPEL fedele alla tradizione con un leggero tocco moderno. Al naso frutta candita, frutta a pasta gialla e zucchero caramellato. Corpo robusto con un ingresso dolce di malto. Molto scorrevole nonostante la gradazione alcolica. cl 33 - ALC: 9%
DRY STOUT scura, di ispirazione irlandese, secca e poco amara. Al naso piacevoli note tostate, in bocca toni di caffè e cioccolato fondente. Morbida, scorrevole e facile da bere. cl 33 - ALC: 4.2%
IMPERIAL STOUT dal corpo rotondo e persistente caratterizzata da una nota balsamica data dall'infusione a freddo del palo santo. In bocca sentori di cioccolato e caffè, nel finale una nota acidula data dalle more chiude la bevuta. cl 33 - ALC: 8.7%
AMERICAN WHEAT caratterizzata dall'utilizzo di cereali non maltati. Colore giallo zolfo, schiuma compatta. Al naso profumi di mandarino, mango e frutta candita. Corpo leggero, equilibrata e beverina. cl 33 - ALC: 5.3%
SIDRO dissetante, rotondo e facile da bere, ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide che gli dona un finale dolce e fruttato. cl 33 - ALC: 4.5%
SIDRO che nasce dalla spremitura fresca di mele da tavola e mirtilli biologici piemontesi. Colore rosso rubino, reso dissetante da una delicata frizzantezza. cl 33 - ALC: 5%
IMPERIAL STOUT dal colore scuro, ricca ed intensa, realizzata con malti chocolate ed aggiunta di fava di tonka. Al naso sentori di cioccolato bilanciati con note di vaniglia e frutta secca. Al palato é morbida con note di cannella e spezie. cl 33 - ALC: 10%
HAZY IPA NO ALCOOL caratterizzata da intensi aromi di agrumi e frutta tropicale. In bocca è scorrevole e dissetante con una leggera nota balsamica di pino. cl 33
WEISSE di colore dorato chiaro, velata, con schiuma esuberante, fine e compatta. L'olfatto è decisamente aderente allo stile, con il profumo dei lieviti in bella evidenza: banana matura e chiodi di garofano sovrastano note di limone e frumento. Al palato il passaggio in bocca è veloce, complice una bella astringenza regalata dal frumento, che smorza la dolcezza sul finale. cl 50 - ALC: 4.9%
WILD SOUR ALE dal colore rosso rubino, prodotta con un blend di diverse birre, tutte maturate con lieviti indigeni per 12 mesi in botti di rovere. Pungente e fruttata, ricca di note acidule. cl 37.5 - ALC: 6.3%
HELLESBIER tradizionale bavarese dal colore paglierino chiaro, leggera e beverina. Gusto delicato e finemente maltato al palato. Fresca, leggera e molto dissetante. ALC: 4.8%
AMERICAN PALE ALE caratterizzata da un trionfo di lime, arancia, frutta tropicale e note floreali che accompagnano perfettamente una base leggermente cerealosa. ALC: 5.4%
TRIPEL robusta dal corpo secco e delicatamente carbonata.Aromi di pane, fiori e spezie, nonché frutta polposa.Nel bicchiere appare di colore dorato, la schiuma è bianca fitta e pannosa, di lunga persistenza. ALC: 8%
DOUBLE IPA ambrata, in stile classico, stracarica di luppoli, amara e molto profumata. Note resinose e fruttate accompagnano una bevuta facile, secca ed equilibrata. ALC: 7.5%
DUBBEL calda in stile belga. Al naso note di frutta secca, al palato spicca una delicata morbidezza accompagnata da una piacevole sensazione di calore alcolico. ALC: 8.6%
Gin particolarmente aromatico, in cui i sentori floreali di narciso e sambuco si fondono armoniosamente con il ginepro, la vaniglia e il pepe bianco.
Tonica premium inclusa.
Gin nato dall'unione di un London dry Gin prodotto dalla più antica distilleria d'Inghilterra con il pregiato infuso di agrumi verdi Procidani. Gusto autentico, delicato e naturale.
Tonica premium inclusa.
Gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è armonico. Gusto tradizionale impreziosito da note botaniche giapponesi tra cui lo yozu.
Tonica premium inclusa.
Gin al luppolo 100% irpino con sentori di pompelmo e limone che guidano una bevuta leggermente amarognola ma appagante in tutte le due sfaccettature.
Tonica premium inclusa.
Gin dal profumo floreale caratterizzato da un leggero sentore affumicato di ginepro. Prodotto con ginepro toscano, fiore di sambuco, salvia e rosa damascena in infusione.
Tonica premium inclusa.
Gin ottenuto dall' infusione e distillazione di ginepro e di foglie di mirto sardo. Colore rosa cachemire, il suo profumo ricorda subito il mirto per spaziare poi su note fruttate e minerali. In bocca è elegante e floreale.
Tonica premium inclusa.
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
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