Patate con bacon

+1.50€ aggiunta di fonduta al cheddar.

Patate con fonduta al cheddar

Patate con porchetta fatta in casa

+1.50€ aggiunta di fonduta al cheddar.

Patate con mortadella e salsa al pistacchio

Patate con Pulled Pork e fonduta al cheddar

Caciocavallo in tempura

PRODOTTO ARTIGIANALE.

Accompagnato da salsa pepper smoke.

Straccetti di pollo panati ai cornflakes

PRODOTTO ARTIGIANALE.

Accompagnato da salsa al curry.

Polpettine di scottona con fonduta al cheddar

PRODOTTO ARTIGIANALE.

Polpette di melanzane e provola

Accompagnate da maioDuir (pomodoro e basilico).

Onion rings

+1.50€ per aggiunta di fonduta al cheddar

HOT CHICKEN WINGS

Alette di pollo in salsa sriracha piccante.

Patate dolci americane

+1.5€ aggiunta di fonduta al cheddar

Crispy Chicken Salad

Insalata iceberg, pollo panato ai cornflakes, rucola, scaglie di grana, cipolline tostate. +1€ per aggiunta di dressing yogurt.

Crispy Bacon Salad

Insalata iceberg, bacon croccante, patate al forno, pomodori, cipolline tostate. +1€ per aggiunta di dressing yogurt.

HATTORI HANZO (panino del mese)

Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, spadellata di asparagi e funghi nameko, brie panato al panko, spianata dolce, parsley mayo.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

CAPTAIN AMERICA

Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, cheddar, bacon croccante, uovo fritto, anelli di cipolla panati, Duir smash sauce.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

GANDALF IL BIANCO

Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, scamorza grigliata, funghi porcini, prosciutto crudo, rucola fresca, crema al tartufo nero di Colliano.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

AGENT COOPER

Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, provola affumicata, speck Alto Adige, cipolla caramellata alla birra, crocchè di patate.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

TREDICI

Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, scamorza grigliata, mortadella Bologna IGP, salsa al pistacchio di Bronte DOP, patate al forno.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

IMMORTAN JOE

Marchigiana burger 180gr selezione Macelleria Rufolo, melanzane indorate e fritte, provola affumicata, prosciutto cotto di Praga, maioDuir (pomodoro e basilico).

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

ROOM 237

Straccetti di pollo panati ai cornflakes, lattuga, fonduta al cheddar, bacon croccante, salsa al curry.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

LOS POLLOS

Chicken burger panato ai cornflakes, scamorza alla griglia, lattuga romana, pomodoro, bacon croccante, Duir smash sauce.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

LEBOWSKI

Hamburger di maiale Nero campano 180gr selezione Macelleria Rufolo, anello di peperone in tempura, provola affumicata, bacon irpino croccante, salsa remoulade.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

DON CORLEONE

Hamburger di maiale Nero campano 180 gr selezione Macelleria Rufolo, crema di ‘Nduja di Spilinga, provola affumicata, cime di rapa saltate in padella.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

EDWARD

Pulled pork homemade cotto nella birra, insalata di cavolo rosso, patate al forno speziate, fonduta al cheddar, cipolline tostate.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

KILLER BOB

Trancio di porchetta arrostita fatta in casa (200gr), caciocavallo irpino, lattuga romana, patate al forno speziate, maioDuir (pomodoro e basilico).

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

I AM GROOT

Vegetarian burger homemade panato al panko, insalata di cavolo rosso, scamorza alla piastra, melanzane fritte, pomodorini semi secchi.

• +1.5€ contorno di patate fritte.
• +2€ contorno di patate dolci americane.

Acqua S.Bernardo cl 33

Coca cola cl 33

Coca cola zero cl 33

Fanta cl 33

San Bernardo Limone / Menta BIO cl 26

NANÌ (Radiocraft)

PALE ALE GLUTEN FREE dal colore dorato carico e caratterizzata da sentori agrumati. La dolcezza iniziale lascia spazio ad un amaro lungo e resinoso.

CL 33 - ALC: 4.5%

LOGGER (MC77)

HELLES GLUTEN FREE leggermente maltata che fa della bevibilitá il suo punto di forza. Note di cereali, fiori e miele. Fresca, equilibrata ed estremamente bevibile.

CL 33 - ALC: 5%

WAHINE (Antikorpo)

BLANCHE gluten free con aggiunta di pompelmo rosa a donare una profumata brezza di agrumi. Al naso lemon grass, pompelmo, cedro e bergamotto. Al palato è setosa con una moderata dolcezza.

CL 33 - ALC: 5.1%

EDDIE VALIANT (Sieman)

AMERICAN IPA dal tenore alcolico medio. Nel profilo aromatico note di resina, frutta tropicale e agrumi. Nel finale sfumature leggermente speziate e di melone.

CL 33 - ALC: 6.2%

LA VERGUENZA MICRON (Menaresta)

SESSION HAZY IPA dal perfetto equilibrio tra malto e luppolo. Hazy, fresca, velata e succosa, al naso dominano fragranze di frutti tropicali, mango e passion fruit. In bocca é dolce a primo impatto per poi regalare un finale secco e amaro.

CL 33 - ALC: 4%

ABBASSO LA VERGUENZA (Menaresta X Elvo)

INDIA PALE LAGER a bassa fermentazione, prodotta in collaborazione con birrificio Elvo.

CL 33 - ALC: 5%

LA VERGUENZA SUMMER (Menaresta)

IPA vergognosamente estiva. Un cocktail di frutta esotica e di freschissime erbe profumate.

CL 33 - ALC: 6%

LA VERGUENZA (Menaresta)

DOUBLE IPA dal colore ambrato, intensamente luppolata. Ricca e avvolgente nei sentori. Note agrumate, di resina e frutta tropicale.

CL 33 - ALC: 7.5%

KALOPSIA (50&50)

AMERICAN PALE ALE dal colore dorato che si distingue per le sue note agrumate e di frutta tropicale. In bocca si percepisce appena la nota maltata per virare subito verso sentori di frutta tropicale.

CL 33 - ALC: 5.6%

HANGMAN (50&50)

DDH DOUBLE IPA caratterizzata da un profilo unico di litchi, pere e frutta tropicale. Colore giallo dorato, leggermente velata. Al naso frutta tropicale, agrumi e frutta a pasta gialla. La bevuta é appagante.

Cl 33 - Alc: 8.5%

PUNTO (MC77)

SESSION IPA dalla facile bevuta, realizzata con luppolatura americana. Elegante e delicata, i sentori sono caratterizzati da note agrumate che percepiamo sia al naso che al palato. La bevuta è scorrevole e dal piacevole finale amaro.

CL 33 - ALC: 3.9%

DISARM (Radiocraft)

FLORIDA WEISSE con aggiunta di lamponi, more e lime. Colore fucsia con sfumature rosso rubino. Aroma caratterizzato per lo più dal lampone accompagnato da una nota lattica che rimane in evidenza durante tutta la bevuta.

CL 33 - ALC: 5.5%

SUN STROKE (Eastside)

AMERICAN DOUBLE IPA dal colore aranciato, lievemente velata. Al naso i sentori sono freschi e intensi con note fruttate, agrumate e resinose. Al palato dominano note tropicali di mango e pesca. Bevuta scorrevole nonostante la gradazione alcolica elevata. cl 33 - ALC: 8.5%

LAST DANCE (Eastside X Lariano)

HOPPY LAGER pulita ed equilibrata, dalla buona carica aromatica. Nel profilo aromatico si trovano note di cereali con una leggera luppolatura che porta a sentori di erba tagliata e fiori.

CL 33 - ALC: 4.5%

GRATEFUL BREAK (IBeer)

HEMP BLANCHE prodotta con frumento, avena e sagale e spezie quali arancia candita, buccia di bergamotto e coriandolo. Rispetto alla classiche blanche é caratterizzata dall'aggiunta di canapa sativa coltivata stesso nell'azienda agricola.

CL 33 - ALC: 4.8%

UMAMI (Eastside)

SAISON alla Pera Nashi in cui le note speziate tipiche dello stile belga si fondono con un tocco orientale grazie all'aggiunta di succo di Pera Nashi. Fresca, secca, dissetante e "croccante" con quel gusto di frutta che emerge a fine bevutaba bilanciare la parte amara.

CL 33 - ALC: 6.5%

PUNTI DI VISTA (Wild raccoon)

ASIAN RICE IPA che invita a guardare la birra da una prospettiva nuova. Il carattere luppolato si intreccia con la dolcezza del cocco e la freschezza del lime kaffir, regalando un inaspettato equilibrio dato anche dai fiocchi di riso.

CL 44 - ALC: 5.9%

GONE MENTAL (Antikorpo)

DOUBLE IPA rinfrescante e facile da bere. Al naso note di maracuja, guava e kiwi maturo. Al palato l'attacco è dolce con sentori di papaya e pesca bianca che accompagna un finale amaro e resinoso.

CL 33 - ALC: 7.5%

HYPNOTIZED (Bereta brewing X Radiocraft)

NEIPA generosamente luppolata. Ricca di sentori succosi di mandarino, pesca matura e vivaci note tropicali che si sviluppano su un corpo mobido e velato, offrendo una sensazione al palato cremosa e delicata.

CL 44 - ALC: 6.6%

WORKERS (Liquida)

STOUT classica, in stile irish, morbida, piena di gusto e dal basso tenore alcolico. Al naso note di liquirizia e caffè. In bocca é morbida con sentori di toffee e caramella mou.

CL 33 - ALC: 4.4%

TWIN PEAKS (Antikorpo X Walkie talky)

NEW ENGLAND IPA fresca e succosa, caratterizzata da un'esplosione di frutti tropicali. Al naso note di cocco, kiwi maturo e passion fruit. Al palato sentori di mango contrastati da un fresco amaro agrumato.

CL 33 - ALC: 6.5%

8016 (Ru.ral)

BLACK IPA dal colore marrone intenso con schiuma compatta. Al naso aroma di scorza d'arancia, pompelmo e nocciola. In bocca prevale l'amaro con un finale rotondo e avvolgente. 

CL 33 - ALC: 5.8%

ALL THAT LAYERS (Wild raccoon)

IMPERIAL PASTRY STOUT con tonka, caffè e cannella. La dolcezza raffinata della tonka, con note speziate di vaniglia e marzapane, si fonde armoniosamente con il calore della cannella. Il caffè d'India completa il profilo regalando sfumature di cioccolato fondente e nocciola.

CL 44 - ALC: 11%

CALIMAX 2024 (Crak Brewery)

COFFEE STOUT realizzata con Chicco di caffè Calimax. Caratterizzata da note cremose e sorprendenti accenni agrumati. Nel finale risalta la componente floreale e di cacao.

CL 33 - ALC: 6.5%

REAL DEAL (Eastside brewing)

LOW ALCOHOL BEER leggera e profumata. Al naso e al palato note di cereali che lasciano spazio a sentori agrumati e tropicali. Equilibrata, vivace e leggerissima.

CL 33 - ALC: 0.8%

SCORRETTA (La Gramigna)

BOCK dal colore ramato, limpida con una schiuma fine. Al naso note di caramello e biscotto. Al palato la bevuta è semplice grazie al mix tra dolcezza dei malti e amaro dei luppoli.

CL 33 - ALC: 6%

SETTIMANA BIANCA (war)

BELGIAN TRIPEL fedele alla tradizione con un leggero tocco moderno. Al naso frutta candita, frutta a pasta gialla e zucchero caramellato. Corpo robusto con un ingresso dolce di malto. Molto scorrevole nonostante la gradazione alcolica.

CL 33 - ALC: 9%

ACE OF SPADES (Radiocraft)

IMPERIAL STOUT dal corpo rotondo e persistente caratterizzata da una nota balsamica data dall'infusione a freddo del palo santo. In bocca sentori di cioccolato e caffè, nel finale una nota acidula data dalle more chiude la bevuta.

CL 33 - ALC: 8.7%

MELAEBBASTA (Eranomele)

SIDRO dissetante, rotondo e facile da bere, ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide che gli dona un finale dolce e fruttato.

CL 33 - ALC: 4.5%

SCHNEIDER HELLE WEISSE

WEISSE di colore dorato chiaro, velata, con schiuma esuberante, fine e compatta. L'olfatto è decisamente aderente allo stile, con il profumo dei lieviti in bella evidenza: banana matura e chiodi di garofano sovrastano note di limone e frumento. Al palato il passaggio in bocca è veloce, complice una bella astringenza regalata dal frumento, che smorza la dolcezza sul finale.

CL 50 - ALC: 4.9%

BOMBYX (Menaresta X Stradaregina)

LAMBIC - BARREL AGED prodotta utilizzando more di gelso. Colore rosso rubino, al naso e al palato é pungente, con in avudenza note acidule, fruttate, minerali e di lievito.

CL 37.5 - ALC: 5.2%

BLOODY SIDE (Sieman X East side)

WILD SOUR ALE dal colore rosso rubino, prodotta con un blend di diverse birre, tutte maturate con lieviti indigeni per 12 mesi in botti di rovere. Pungente e fruttata, ricca di note acidule.

CL 37.5 - ALC: 6.3%

CANTILLON GEUZE LAMBIC

Birra a fermentazione spontanea prodotta con frumento e orzo maltato provenienti da agricoltura biologica. Come da tradizione è il risultato di Lambic di diverse annate miscelate insieme. Colore dorato carico, al naso e al palato i sentori sono pungenti e intensi come vuole la tradizione. All’aroma e al gusto invece prevalgono note acidule e fruttate con sentori di legno e cuoio. Birra di prestigio adatta all’invecchiamento.

CL 37.5 - ALC: 5%

CANTILLON KRIEK LAMBIC

Birra di frumento a fermentazione spontanea prodotta con ciliegie e mosto d’uva. Colore rosso rubino, è il risultato di lambic di diverse annate miscelate insieme con aggiunta di ciliegie biologiche. Spigolosa e pungente, al naso e al palato i sentori sono caratterizzati da note acidule e lattiche di frutta con sfumature legnose. Voto 100/100 su ratebeer.

CL 37.5 - ALC: 5%

ROKU GIN

Gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è armonico. Gusto tradizionale impreziosito da note botaniche giapponesi tra cui lo yozu.

Tonica premium inclusa.

BALADIN GIN

Gin dal profumo floreale caratterizzato da un leggero sentore affumicato di ginepro. Prodotto con ginepro toscano, fiore di sambuco, salvia e rosa damascena in infusione.

Tonica premium inclusa.

LONEWOLF GIN

Gin prodotto utilizzando 5 volte la quantità di ginepro normalmente utilizzata. Deciso e intenso, sentori di scorza di limone, cardamomo, coriandolo e lemongrass. Prodotto dal birrificio scozzese Brewdog.

Tonica premium inclusa.

DU.IT GIN

Gin italiano secco all'olfatto e pulito in bocca. Pochissime botaniche: ginepro, coriandolo, radice di Angelica, limone. Secco e aggressivo.

Tonica premium inclusa.

TENJAKU

Gin giapponese dal colore cristallino. Esprime delicati profumi di ginepro accompagnati da note floreali e agrumate. Fresco e armonico.

Tonica premium inclusa.