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Via Giotto n.23, Rotondella
(Prov. Matera)
Orari diurni: 13:00 - 15:00
Orari serali: 20:00 - 23:00
Aperto tutti i giorni
Costo del servizio: 1.00 € a persona.
Ordinazione asporto attiva
Ristorante tipico, pizzeria e piccola enoteca ricavato in un vecchio palazzo del '700 nel centro storico del caratteristico Borgo di Rotondella. Dotato di tre sale interne e una terrazza panoramica dalla vista suggestiva.
Attività avviata nel 1967 e da 31 anni ubicata nella sede attuale, fondata e gestita sempre dalla stessa famiglia Lippo.
Sia il ristorante che la pizzeria, dall'ambiente informale, godono di vari riconoscimenti, citazioni e recensioni sulle migiori guide eno-gastronomiche italiane e straniere, per il tipo di cucina offerta e per le materie prime utilizzate
Menù Degustazione
Antipasti
Piatti del giorno
Primi
Secondi
Contorni
Pizze
Calzoni al forno
Pucce
Cicci
Panini
Dolci
Bar
Le birre
Vini
Digestivi
Gelati
Allergeni
Antipasto, bis di primi piatti, grigliata mista di carne, contorno, frutta o dolce, caffè
n.b.: sono escluse le bevande e il coperto e il menù non può essere condiviso da due o più ospiti
Prezzo:
Antipasto, 1 primo piatto, salsiccia tipica alla brace, contorno, frutta o dolce, caffè
n.b.: sono escluse le bevande e il coperto e il menù non può essere condiviso da due o più ospiti
Prezzo:
Antipastino, 1 primo piatto, salsiccia alla brace, caffè
n.b.: sono escluse le bevande e il coperto e il menù non può essere condiviso da due o più ospiti
Prezzo:
Salumi, formaggi, verdura sott'olio, ... l’immagine è puramente indicativa e i prodotti possono variare secondo le stagioni e la disponibilità
Prezzo:
Tagliere di salumi e formaggi da condividere insieme
Prezzo:
Calzone tipico di impasto non lievitato, cotto al forno, farcito con carne di maiale a punta di coltello, uova, formaggio (latte), pepe, sale e olio extravergine di oliva
Primo piatto della tradizione.
Formato di pasta tipico, lavorato a mano, condito con sugo di pomodoro e carni miste, mantecato con mollica di pane raffermo fritta e insaporita con peperoni cruschi macinati
Una delle nostre esclusività:
Pasta fresca condita in bianco con ricotta vaccina, pesto di rucola e granella di pistacchio.
Una nostra ricetta pensata in omaggio a Rotondella: Impiattata in modo da richiamare la collina dove sorge il paese, con il vivido verde del pesto di rucola uguale a quello della vivace vegetazione, la granella del pistacchio adagiata come la gente che lo popola, un ciuffetto di rucola alla sommità come un vecchio albero che sorgeva sulla parte più alta
I colori della nostra bandiera:
Pasta fresca con sugo di pomodoro fresco (rosso), una nevicata di cacioricotta (bianco) e una foglia di basilico fresco (verde)
Piatto di carne e salsiccia locale alla brace
Prezzo:
Prezzo:
Taglio di scottona alla brace con rucola, scaglie di formaggio grana (latte) e glassa di aceto balsamico
Prezzo:
Prezzo:
Salsiccia sottile di vitello con contorno di insalata
Prezzo:
Insalata di verdure con o senza l'aggiunta di pomodori
Prezzo:
Prezzo:
Lattuga, pomodori, peperoni, cetriolo, olive, cipolla rossa, formaggio feta (latte), origano, sale, olio evo
Prezzo:
Pizza con base di mozzarella e pomodoro con aggiunta di speck, burratina e rucola dopo la cottura
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Pizza con base di mozzarella e pomodoro con aggiunta di speck, burratina e rucola dopo la cottura
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, verdure, rucola
Prezzo:
impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, prosciutto crudo
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, salame piccante
Prezzo:
impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, funghi, prosciutto cotto
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, tonno(pesce) e prosciutto crudo
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, salame piccante, scamorza affumicata(latte), rucola
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, tonno (pesce), salame piccante
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, prosciutto crudo, rucola, scaglie di formaggio grana (latte)
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, funghi, carciofi, olive, cotto, acciughe
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, salame piccante, cipolla, olive, mais, peperoncini
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, salame piccante, panna (latte), prosciutto crudo
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, salsiccia, affumicata (latte), melanzane grigliate
Impasto base più pomodorini, mozzarella (latte), Prosciutto crudo, rucola, formaggio grana (latte)
Impasto base più mozzarella(latte),pomodoro, salame dolce, olive
Prezzo:
impasto base più mozzarella (latte), gorgonzola (latte), fontina (latte), scamorza affumicata (latte)
Impasto base più mozzarella (latte),pomodoro, wurstell, rucola, mais)
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pancetta, panna (latte), scaglie di grana(latte)
Impasto base più mozzarella (latte), tonno (pesce), panna (latte), scaglie di grana (latte)
Prezzo:
Prezzo:
Impasto base più mozzarella (latte), pomodoro, tonno (pesce), cipolla, olive, crudo, scaglie di formaggio grana (latte)
Prezzo:
Mozzarella e pomodoro
Prezzo:
Mozzarella, salame piccante, olive
Prezzo:
mozzarella, funghi, salsiccia
Prezzo:
mozzarella, tonno, olive, capperi
Prezzo:
Mozzarella, speck, rucola
Prezzo:
mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Prezzo:
mozzarella, pomodorini, rucola, grana
Prezzo:
Mozzarella, mortadella al pistacchio, una burratina, granella di pistacchio
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Piada di Impasto base per pizze farcita con prosciutto crudo, pomodoro, salame, formaggio (latte), funghi
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Speck, formaggio spalmabile (latte), rucola
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Araba formato grandernImpasto base farcito con prosciutto crudo, formaggio (latte), pomodoro, salsa maionese
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Araba con zampina pugliese e contorno di patatine fritte
Prezzo:
Un vero sfizio da far ritornar bambini: stecche di impasto di pizza con nutella e zucchero a velo
n.b.: Disponibile solo a cena
Prezzo:
Un classico modo di chiudere un pasto: una bella percoca fresca immersa in un bicchiere di ottimo vino rosso
Prezzo:
Il “Tartufo Nero” o “Tartufo di Pizzo” è un prodotto artigianale, senza glutine, fatto con gelato mantecato alla nocciola e al cacao con all’interno un cuore di cioccolato fondente fuso.
latte, nocciole, cacao, zucchero.
latte, nocciole, tuorlo
Prezzo:
Il “Tartufo Bianco” viene prodotto con gelato al fiordilatte con cuore di crema al caffè fuso. È ideale affogato nel caffè amaro (+ € 1,00)
latte, caffè, zucchero.
latte, tuorlo.
Prezzo:
Il “Tartufo Pistacchio” è un gelato preparato con pistacchio puro 100% e con un cuore di crema di gianduia fusa. Ideale corretto al San Marzano (+ € 1,00)
latte, pistacchio puro, gianduia, zucchero.
latte, pistacchio, tuorlo
Prezzo:
Il “Bacio” è un prodotto composto da gelato al cioccolato fondente al 70%, granella di nocciole e con un cuore di cioccolato fondente fuso.
latte, zucchero, cioccolato fondente, nocciole.
latte, nocciole.
Prezzo:
Gelato/sorbetto alla mela verde
Prezzo:
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Prezzo:
Cantina Fontanarosa, Scanzano Jonico (MT)
Uve: Chardonnay 60%, Malvasia di Basilicata 40%
Prezzo:
Spumante Extra Dry
Cantina Montelvini, Venegazzù (TV)
Uve a bacca bianca
Cantina Luigi Lauria, Chiaromonte (PZ) Vitigno: Guarnaccino in purezza
Prezzo:
Luigi Lauria Rosso 2021
Cantina Luigi Lauria, Chiaromonte (PZ)
Uve: Guarnaccino Nero in purezza
Aglianico del Vulture D.o.P. Barricato
Cantina di Venosa
Uve: Aglianico 100%
Aglianico del Vulture
Cantine del Notaio, Rionero in Vulture (PZ)
Uve: Aglianico
Prezzo:
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INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.