Menu Madison Cava De' Tirreni Menù Tavola

Madison Cava De' Tirreni Menù tavola

Dal 1929 pizzaioli Napoletani da 3 generazioni...!! 

La storia del marchio Madison inizia nel lontano 1929, quando la famiglia Paduano diede origine ad una lunga tradizione di maestri pizzaioli nel cuore di Napoli. Il segreto di questo successo che dura negli anni sono esclusivamente gli ingredienti naturali di prima scelta e l’utilizzo dell’antico metodo della lievitazione “24 ore” della pasta per la pizza, garantendo cosi’ un prodotto altamente digeribile e gustoso. 

Servizio e coperto  2,50€

Menu

Fritti artigianali


Tris Crocchè artigianale

Pasta di patate gialla
Parmigiano
Pepe
Provola D'agerola
Pecorino romano

Disponibile anche senza glutine

Prezzo:

€ 6.00

Frittatina classica

Bucatini
Besciamella
Piselli
Prosciutto cotto 
Pecorino
Provola

pepe

Prezzo:

€ 4.00

Frittatina artigianale alla Genovese

Bucatini

Besciamella

Genovese 

Pecorino

Prezzo:

€ 4.00

Tris Montanare

Pomodoro e parmigiano 

Crema di friarielli saltati e salsiccia 

Pacchetelle gialle Già Giù e acciughe 

Prezzo:

€ 8.00

Frittatina porcini e salsiccia

Tagliatelle 

Besciamella 

Funghi porcini 

Salsiccia 

Provola

Prezzo:

€ 4.00

Patatine fritte

Prezzo:

€ 5.00

Antipasti


Parmigiana di melanzane

Melanzane, mozzarella di bufala, pomodoro, parmigiano Reggiano, basilico fresco

Prezzo:

€ 8.00

Antipasto Madison

-Selezione di salumi e formaggi- Prosciutto crudo di Parma, pancetta pepata, soppressata, capocollo, parmigiano Reggiano, cacioricotta, 2 bocconcini di bufala 50GR-

-1 parmigiana di melanzane

-1 tortino di patate

Prezzo:

€ 30.00

Tortino di patate

Patate fresche, provola affumicata, prosciutto cotto, parmigiano Reggiano, pecorino

Prezzo:

€ 8.00

Selezione di salumi e formaggi (x2 persone)

Prosciutto crudo di Parma, pancetta pepata, soppressata, capocollo, parmigiano Reggiano, cacioricotta, 2 bocconcini da 50GR di bufala

Prezzo:

€ 20.00

La Pasta


Zito alla genovese

Ziti alla Genovese di coperta di costata selezione "Bifulco" cotta per 12 ore  

Cipolla ramata di Montoro 

Cacioricotta a scaglie

Allergeni 1,7

Prezzo:

€ 14.00

Gnocchi arrosto

Gnocchi di patate, pomodoro arrosto, stracciata di vaccino e basilico fresco

Prezzo:

€ 12.00

Spaghettone aglio olio e peperoncino a modo nostro

Spaghettone di grano duro, olio all'aglio, peperoncino fresco, colatura di alici, pinoli, uvetta sultanina e zest di limone

Prezzo:

€ 12.00

Pasta e patate

Pasta mista di grano duro con patate, provola e pancetta 

Prezzo:

€ 12.00

Ravioli di Gorgonzola

Raviolini ripieni di Gorgonzola, crema di zucca, porcini e noci

Prezzo:

€ 18.00

Secondi


Hamburger 300gr selezione ''Braceria Bifulco''

Hamburger 300gr selezione ''Braceria Bifulco'' 

Prezzo:

€ 15.00

Tagliata di cube roll "Angus" con rucola e grana

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

Prezzo:

€ 22.00

Tagliata di Pollo con rucola e grana

Prezzo:

€ 15.00

Entrecòte dI Black Angus "frollatura 30 giorni "

La nostra carne è selezionata direttamente da "Luciano Bifulco" da allevamenti di altissima qualità, dove vivono allo stato semi-brado, nella natura incontaminata e con un’alimentazione naturale 100%

Peso 300-350gr



Prezzo:

€ 25.00

Contorni


Patate al forno



Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Prezzo:

€ 5.00

Insalatina di stagione

Misticanza rucola e spinacino
Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Prezzo:

€ 4.00

Verdure del giorno in base alle disponibilita’



Disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Prezzo:

€ 5.00

Verdure Grigliate

Prezzo:

€ 5.00

A' Scarulell

Scarola saltata con alici di Cetara

Prezzo:

€ 5.00

Caesar Salad

Insalata mista

Madison Caesar Mayonnaise

Pollo grigliato

Crostini di pane aromatizzati al rosmarino e timo

Prezzo:

€ 12.00

Insalata pantesca

Patate, pomodorini ciliegino, cipolla rossa, tonno sott’olio, olive denocciolate, capperi sotto sale

Prezzo:

€ 12.00

Insalatona mista

Misticanza, mais, pomodorini ciliegino, cipolla rossa, ciliegine di bufala

Prezzo:

€ 8.00

SENZA GLUTINE

Il nostro impasto senza glutine  viene servita nel piatto di vetro. Aiutaci a non sbagliare non accettare dal personale di sala piatti diversi Grazie

Prezzo:

€ 2.00

Integrale

Impasto integrale con semi di lino e girasole

Prezzo:

€ 2.00

Cerealotto

impasto con 4 tipi di cereali: ( segale - frumento -orzo-avena ) 4 tipi di semi: ( girasole - sesamo - lino -soia)

Prezzo:

€ 2.50

Senza lattosio

Prezzo:

€ 2.00

SENZA LIEVITO

Prezzo:

€ 0.00

Pizza a doppia cottura


"Ai 3 pomodori"

Pizza fritta a 180 gradi,

successivamente ripassata al forno a 250 gradi

INGREDIENTI:

Riduzione di pomodoro

Datterino giallo semi dry Rosso e Giallo

Origano

Aglio

Fonduta di Parmigiano Reggiano

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 11.00

"Genovese"

Pizza fritta a 180 gradi,

successivamente ripassata al forno a 250 gradi

INGREDIENTI:

Genovese  come tradizione napoletana vuole,di carne selezione Bifulco e cipolla ramata di Montoro,

Provola affumicata

Scaglie di parmigiano Reggiano DOP

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 11.00

Croccante Partenopea

Pizza fritta a 180 gradi successivamente ripassata al forno a 250 gradi

Crema di broccolo (leggermente piccante)

Stracciata di vaccina

Salsiccia

Tarallo napoletano sbriciolato

Pomodori rossi semi secchi

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 11.00

Le mie creazioni


Scarulella

Provola Affumicata
Scarola saltata in padella con olive taggiasche
Acciughe del cantabrico
Tarallo napoletano (sugna, pepe e mandorle)

Prezzo:

€ 10.00

Le stagionali


Ortolana Autunnale

Broccolo Friariello in crema (leggermente piccante),

Patate al forno,

Champignon,

Fiordilatte filiera italiana,

Zucca grigliata marinata in olio EVO con peperoncino e aglio,

Pomodorini ciliegini rossi  semidry.

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 11.00

Friarielli e salsiccia

Provola affumicata 

Friarielli napoletani (leggermente piccanti)

Salsiccia di maialino

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 8.00

Delizia rustica

Zucca grigliata,

Pancetta pepata,

Funghi champignon,

Scaglie di parmigiano Reggiano DOP,

Fior di latte filiera italiana.

Scegli il tuo impasto: senza glutine- senza lattosio- integrale -cerealotto.

Prezzo:

€ 11.00

Southern bite

Crema di broccolo  (leggermente piccante),

Stracciata vaccina,

Salsiccia,

Tarallo napoletano sbriciolato,

Pomodorini rossi semidry.

Scegli il tuo impasto: senza glutine - senza lattosio - integrale - cerealotto.

Prezzo:

€ 11.00

Flavio

Fiordilatte di altissima qualità
( latte italiano)
Crema di zucca 
salsiccia di maialino
Porcini prima scelta

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 10.00

Pumpkin flame

Crema di zucca,

Caciocavallo Fattorie Lucane,

Salsiccia,

Olio al peperoncino,

Fiordilatte filiera italiana. 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 11.00

Le intramontabili


Bufalina

"Pomodoro san Marzano"
Ciliegine di Bufala dop
Parmiggiano Reggiano
Olio evo "Colline Salernitane"
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 8.00

Napoletana

"Pomodoro san Marzano"
Origano
Aglio
Olive Taggiasche
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 5.00

Don Luigi

Fiordilatte di altissima qualità

Pacchetelle gialle "Già Giù"
Scaglie di cacioricotta
Pancetta artigianale pepata

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 11.00

Marinara

Pomodoro san Marzano

Acciughe del cantabrico
Aglio
Origano
Olive Taggiasche

Olio evo "Colline Salernitane"


Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 6.00

Diavola

"Pomodoro san Marzano"
Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
Spianata calabra piccante
olive Taggiasche
basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Capricciosa

"Pomodoro san Marzano"
Fiordilatte di altissima qualità
( latte italiano )
Prosciutto cotto
Funghi champignon
Olive Taggiasche

Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 8.50

Semplice

"Pomodoro san Marzano"
Aglio
Origano
Pancetta Pepata

Parmiggiano 30mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 8.00

Scarpariello

Pomorodino del piennolo del vesuvio rosso
Ciliegine di bufala dop

Parmigiano 30 mesi

Olio evo "Colline Salernitane"
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 9.50

Crocchetta

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Crocchè artigianali
Spianata piccante Calabra
Fonduta di Parmigiano 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 9.50

Patatosa

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Salsiccia di maialino
Funghi porcini prima scelta
Cubetti di patate al forno aromatizzati al sale del'Himalaya

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 9.50

Cosacca

Pomodorino del piennolo rosso del vesuvio 

Pecorino romano dop

parmigiano 30 mesi

basilico

Prezzo:

€ 7.00

Porcina

Patate al forno,

Pancetta pepata,

Fiordilatte filiera italiana,

Funghi porcini.

Scegli il tuo impasto: senza glutine -senza lattosio-integrale-cerealotto.

Prezzo:

€ 10.00

Sfizio

Salsiccia,

Fiordilatte filiera italiana,

Patatine fritte.

Scegli il tuo impasto:senza glutine -senza lattosio-integrale-cerealotto.

Prezzo:

€ 9.00

Snack

Wrustel, 

Fiordilatte filiera italiana,

Patatine fritte.

Scegli il tuo impasto: senza glutine -senza lattosio-integrale-cerealotto.

Prezzo:

€ 9.00

Pizze Èlite


Piennolo del Vesuvio

Pomodorino del piennolo del vesuvio rosso
Ciliegine di bufala dop
Caciocavallo fattorie lucane
Pepe
Olio evo "Colline Salernitane"
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 11.00

Mamy

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
All' uscita melanzana grigliata condita 
Prosciutto Crudo di Parma
Ciliegine di bufala
Grana 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 11.00

Primavera

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Datterino rosso
Rucola

Scaglie di Parmigiano 30 mesi
Crudo di parma 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 10.00

La carta delle Margherite


Margherita arrostita

Pomodorino ciliegino arrostito in salsa,

Fiordilatte filiera italiana,

Basilico fresco.

Scegli il tuo impasto: senza glutine -senza lattosio-integrale-cerealotto 

Prezzo:

€ 8.00

Margherita

Pomodoro 100%italiano,

Fiordilatte filiera italiana,

Basilico fresco.

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 6.00

Margherita provola e pepe

Pomodoro 100%italiano,

Provola affumicata, 

Pepe,

Basilico fresco.

Scegli il tuo impasto: senza glutine -senza lattosio-integrale-cerealotto.

Prezzo:

€ 8.00

Margherita giallo Giulia

Pacchettelle gialle "Già Giù" ,

Fiordilatte filiera italiana,

Basilico fresco.

Scegli il tuo impasto: senza glutine -senza lattosio-integrale-cerealotto.

Prezzo:

€ 8.00

Margherita a Modo mio

Pacchetelle gialle "Già Giù"

Piennolo del vesuvio rosso 

Fiordilatte filiera italiana 

Basilico fresco 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 8.00

Margherita piennolo di Napoli

Piennolo rosso del Vesuvio,

Fiordilatte filiera italiana,

Basilico fresco.

Scegli il tuo impasto: senza glutine -senza lattosio-integrale-cerealotto.

Prezzo:

€ 8.00

Margherita Arrostita

Pomodoro arrosto

Fiordilatte filiera italiana

Basilico

Olio

Prezzo:

€ 8.00

Padellino con pomodoro arrosto

Pomodoro ciliegino fresco in salsa,

Origano,

Acciughe,

Basilico fresco,

Olio all' aglio.

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 11.00

Doppio crunch scarola e acciughe

Scarola salata,

Provola affumicata,

Acciughe,

Olive denocciolate.

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 11.00

Doppio crunch Genovese

Genovese,come tradizione napoletana vuole,di carne selezione Bifulco e cipolla ramata si Montoro,

Provola affumicata,

Scaglie di parmigiano Reggiano DOP.

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 11.00

Doppio crunch broccoli e salsiccia

Broccolo friariello,

Salsiccia di maialino,

Provola affumicata.

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 11.00

Hamburger


Crispy McMadison

Bun artigianale di casa MADISON

2 Smashburger selezione "Bifulco" da 100 gr (totale 200 gr ) 

Salsa crispy homemade

Provola di Agerola affumicata 

Pancetta produzione locale

Prezzo:

€ 12.00

Fresh vibes

Bun artigianale, smashburger 200gr, iceberg, pomodoro, mayonese homemade, provola affumicata

Prezzo:

€ 9.00

Strong vibes

Bun artigianale, smashburger 200GR, caciocavallo, funghi porcini, iceberg, pancetta crispy, mayonese homemade

Prezzo:

€ 12.00

Senza glutine


NB : Tutte le pietanze senza glutine vengono servite nel piatto di vetro.
Aiutaci a non sbagliare .
Non accettare dal personale di sala altre tipologie di piatti

La società Madison si declina da ogni tipo di responsabilità.

Prezzo:

€ 0.00

Brownies (home made)

Prezzo:

€ 6.00

Cheesecake Frutti di Bosco (home-made )

Prezzo:

€ 6.00

Cheesecake Pistacchio (home-made)

Prezzo:

€ 6.00

Tiramisù (home-made)

Prezzo:

€ 6.00

Brownies Senza Glutine (home-made)

Prezzo:

€ 6.00

Melone delle Canarie

Prezzo:

€ 5.00

Ananas

Prezzo:

€ 5.00

Soft drink


Gin Lemon

Gin (malfy o mare)

Schweppes a limone

Prezzo:

€ 7.00

Birra


Lami "Senza Glutine"

Birra senza glutine chiara,di puro malto d'orzo,cruda,non filtrata.

LA MI'E'sSENZA è una lager leggera che pur essendo senza glutine conserva,nel suo gusto,l'essenza e la pienezza del malto d'orzo

Grado alcolico 4,8%

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 5.00

Ichnusa non filtrata 0.30cl

Tipologia: Lager non filtrata
Provenienza: italiana
Gradazione: 5%vol
Colore: dorato
Note degustazione: offre una bevuta morbida con una lieve nota amara 

Prezzo:

€ 4.00

Peroni "Senza Glutine"

Gli ingredienti vengono selezionati accuratamente e viene analizzato ogni passo del processo produttivo per garantire un contenuto di glutine inferiore a 10ppm e mantenere il gusto rotondo e bilanciato della birra che da sempre unisce gli Italiani.
Grad. alcolica 4,7%

Prezzo:

€ 5.00

Tennent's

Prezzo:

€ 4.00

Birra alla spina


Heineken 0.30 cl

Tipologia: Lager
Provenienza: Olanda
Gradazione alcolica: 5,0% vol.
Tipo di fermentazione: Bassa
Colore: Chiaro
Note di degustazione: Aroma luppolato , amaro moderato

Prezzo:

€ 4.00

Affligem Rouge 0.30 cl

Tipologia: Abbazia
Provenienza: Belgio
Gradazione alcolica: 6,8% vol.
Colore: Ambrato
Note di degustazione: Il gusto pieno e strutturato si caratterizza per le note dolci di caramello. Finale

Prezzo:

€ 5.00

Slalom Strong 0.30 cl

Tipologia: Lager
Provenienza: Gran Bretagna
Gradazione alcolica: 9 %
Colore: Giallo Paglierino
.

Prezzo:

€ 5.00

Cocktail


Americano

Bitter Campari
Vermouth rosso Carpano
Soda

Prezzo:

€ 5.00

Campari spritz

Bitter Campari
Prosecco 
Soda

Prezzo:

€ 7.00

Aperol spritz

Aperol
Prosecco
Soda
Fetta d'arancia

Prezzo:

€ 7.00

Negroni

  1. Bitter Campari
    Gin
    Vermouth rosso Carpano

Prezzo:

€ 7.00

Gin Tonic

Gin Mare
Tonica

Prezzo:

€ 7.00

Gin Tonic Malfy

Come caratteristiche olfattive ritroviamo un mix tra l'amaro ed il dolce agrumato dell'arancia che arricchisce con delicatezza la percezione olfattiva del prodotto e lo rende allo stesso tempo complesso e delicato. Al palato,invece, colpisce l'esplosione dei fiori di arancio, accompagnati nel finale da un nota delicata di ginepro.

Prezzo:

€ 7.00

Acqua Madison Km 0

Priva di impurità , cloro e altri prodotti chimici .

Non sono stata immagazinata o lasciata morire da nessuna parte e non sono stata trasportata via terra o via mare , riducendo cosi drasticamente l' impatto ambientale , la nostra scelta è una scelta ecologica ,

Plastic Free

Prezzo:

€ 2.50

Acqua Ferrarelle 0,75cl

Prezzo:

€ 3.00

Fanta

Prezzo:

€ 3.00

Acqua Natia cl 0,75

Prezzo:

€ 3.00

Sprite 0.33

Prezzo:

€ 3.00

Coca-cola zero cl 0.30

Prezzo:

€ 3.00

Coca-cola cl 33

Prezzo:

€ 3.00

Vini bianchi


Falanghina

Cantina : Aia dei Colombi
Vitigno: Falanghina 100%
Vinificazione : temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox (15-16°C)
: 13%

Prezzo:

€ 20.00

Greco di Tufo "I Favati"

Cantina : Fratelli Urciolo Uvaggio: Greco di Tufo 100% Maturazione: 3 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti Affinamento: in bottiglia per tre/quattro mesi : vol 13%

Prezzo:

€ 30.00

Riseis Pecorino Bio Doc

Regione: Abruzzo, Italia

Descrizione: Il Riseis Pecorino BIO è un vino bianco prodotto nella regione dell'Abruzzo, ottenuto dalla varietà di uva Pecorino. Questo vino ha una personalità distintiva, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso con note di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. È un vino versatile che si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e verdure.

Prezzo:

€ 20.00

Falanghina Armunia San Martino Biologico

Regione: Campania, Italia

Descrizione: Falanghina Armunia San Martino è un vino bianco prodotto nella regione della Campania, ottenuto dalla varietà di uva Falanghina. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido e con una piacevole acidità. È un vino che si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e antipasti leggeri.

Prezzo:

€ 20.00

Vini rosè


Susumaniello Primitivo 2 Palme

Prezzo:

€ 25.00

Vini rossi


Moio 57

Cantina : Moio
Vitigno : Primitivo 100%.
Vinificazione : affinato per circa 12 mesi in fusti di rovere.
14.5

Prezzo:

€ 22.00

Campi Taurasini i Favati

-Provenienza: Il Campi Taurasini DOC I Favati è prodotto nella regione della Campania, Italia.

-Uve usate: È realizzato principalmente con uve autoctone del territorio, come Aglianico e Piedirosso.

-Odori: Offre un bouquet aromatico con note di frutta rossa e nera matura, accompagnate da sentori di spezie e leggeri accenni terrosi.

-Sapori: In bocca è solitamente robusto e strutturato, con tannini decisi e una buona acidità. Può presentare sapori di frutta rossa e nera, spezie, erbe aromatiche e una nota di mineralità.

-Abbinamenti con cibo: Si abbina bene a piatti della cucina campana, come pasta al ragù, pizza, carni alla griglia e formaggi stagionati. È un vino che si presta bene anche a piatti saporiti.

Prezzo:

€ 30.00

Poggio Graffetta Syrah DOC

Denominazione: Sicilia doc

Uve : Nero d'avola 100%

Affinamento : Metà 6 mesi in tonneaux e metà in acciaio; poi almeno 3 mesi in bottiglia

Prezzo:

€ 25.00

San Gaetano primitivo di Manduria DOP "celebration"

Cantina : Due Palme

Vitigno : Primitivo

Invecchiato per 6 mesi in barriques di rovere americana, per esaltare i tannini e la struttura
14% Vol

Prezzo:

€ 25.00

Morellino di Scansano DOCG "Spiaggiole Poggio Maestrino"

Vitigno : Sangiovese 100%

Regione : Toscana

Grado alcolico : 13,5%

Note : profumo netto di frutta matura di ciliegia e di macedonia fresca.

Prezzo:

€ 25.00

Nuraghe Crabioni Cannonau Sardegna

Denominazione: DOC

Provenienza: Sardegna

Colore: Rosso rubino

Gradazione alcolica: 14,5%

Vitigno: Cannonau

Prezzo:

€ 25.00

Nero d'avola "Poggio graffetta" D.O.C

Regione: Sicilia

Stile : Vino rosso fermo

Uvaggio : Nero d'Avola

Gradazione: 13% vol.

Note : di frutta rossa matura accompagnate da sfumature di cuoio.

Prezzo:

€ 22.00

Aglianico Caggiano Taurì

Denominazione: DOC

Provenienza: Campania

Colore: Rosso rubino

Gradazione alcolica: 13.5%

Note di degustazione: profumo fruttato, con netti
sentori di frutti rossi di bosco ed un lungo finale aromatico di
pepe nero e peperone verde.

Prezzo:

€ 29.00

Gragnano Doc

Denominazione: Gragnano Penisola Sorrentina doc
Cantine: Mariano Sabatino
Temp. servizio: 10-12°C
Anno: 2022
Regione: Campania 
Tipologia: Frizzante
Grado alcolico: 11,5%
Formato: 0,75 L. 

Descrizione : Dal colore rubino luminoso, impreziosito da una spuma vivace. Il suo profumo dischiude delicati sentiti floreali e di piccoli frutti rossi

Prezzo:

€ 20.00

Sangue di Giuda

Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigni: Barbera , Croatina , Ughetta
Temp. servizio: 10-12°C
Anno: 2020
Regione: Lombardia
Tipologia: Frizzante
Grado alcolico: 7,5%
Formato: 0,75 L

Sangue di Giuda ha un colore rosso rubino intenso. Profumo floreale di violetta e fruttato intenso di piccoli frutti rossi, ciliegia, mora. Al gusto è dolce e frizzante. 

Prezzo:

€ 20.00

Primitivo di Manduria Lizzano

Regione: Puglia

Descrizione: Il Primitivo di Manduria Lizzano è un vino rosso ricco e intenso prodotto nella regione pugliese. È ottenuto da uve Primitivo coltivate nella zona di Manduria. Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet complesso di frutti di bosco, spezie dolci e sentori di vaniglia. In bocca è corposo, vellutato e con una buona struttura tannica. Si abbina bene a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

Prezzo:

€ 20.00

Aglianico Irpinia Doc Fratelli Urciolo

Regione: Irpinia, Campania

Descrizione: Questo Aglianico della D.O.C. Irpinia prodotto dai Fratelli Urciuolo è un vino di grande struttura e complessità. Si presenta con un colore rubino intenso e offre un bouquet aromatico di frutti rossi maturi, note speziate e leggermente vanigliate. In bocca è avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente. È un vino ideale per accompagnare carni rosse grigliate, cacciagione e formaggi stagionati.

Prezzo:

€ 20.00

Vini spumante


Spumante Couveé Montagner extra dry

Cantina : Montelvini
Vinificazione : Il vino ottenuto dalle tecniche della vinificazione in bianco viene messo in
autoclave, dove fermenta nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C.
Conclusa la fermentazione viene refrigerato a - 4° C e lasciato a contatto
con i lieviti. Terminato il periodo di affinamento, il vino viene centrifugato
e filtrato isobaricamente in una seconda autoclave, successivamente
imbottigliato.

Prezzo:

€ 20.00

Vini al calice


Calice rosé (Primitivo)

Prezzo:

€ 5.00

Vini rossi al calice


Calice Aglianico

Prezzo:

€ 5.00

Calice di Sangue di Giuda

Prezzo:

€ 5.00

Calice Aglianico Doc Fratelli Urciolo

Prezzo:

€ 6.00

Vini bianchi al calice


Calice vino bianco Falanghina

Prezzo:

€ 5.00

Bollicine al calice


Aglianico Cuveè Radise

Prezzo:

€ 6.00

Aglianico Cuveè Radise

Prezzo:

€ 6.00

Bollicine


Berlucchi 61 Brut

Prezzo:

€ 35.00

Cuveè Radide Dry Millesimato

Prezzo:

€ 20.00

Franciacorta


Ca del Bosco Cuveè Prestige

Prezzo:

€ 55.00

Amaro Jefferson

Prezzo:

€ 5.00

Amaro del capo

Prezzo:

€ 4.00

Amaro Montenegro

Prezzo:

€ 4.00

Amaro Jägermeister

Prezzo:

€ 4.00

Grappa 18 lune barricata

Prezzo:

€ 4.50

Limoncello

Prezzo:

€ 3.00

Meloncello

Prezzo:

€ 3.00

Liquirizia

Prezzo:

€ 3.00

Zacapa Centenario 23

Zacapa Centenario 23 yo è un rum
premium prodotto in Guatemala. È noto per
la sua alta qualità e il suo invecchiamento
di 23 anni, che contribuisce alla sua
complessità e profondità di sapore
Zacapa Centenario 23 yo è caratterizzato
da note ricche e aromatiche di caramello,
cioccolato, frutta secca e spezie. È un rum
morbido e vellutato, con una struttura
equilibrata e un finale lungo e persistente.

Prezzo:

€ 10.00

Bally Piramide 7

Bally Piramide 7 yo è un rum agricolo
prodotto sull'isola di Martinica. È un rum di
qualità premium, noto per la sua eleganza
e la sua complessità aromatica.
Bally Piramide 7 yo si caratterizza per i
suoi profumi intensi e distintivi, che
includono note di frutta esotica, agrumi,
spezie e caramello. È un rum morbido e
ben bilanciato, con un carattere unico
derivato dalla lavorazione delle canne da
zucchero utilizzate nella sua produzione.

Prezzo:

€ 9.00

Diplomatico

Diplomático è una rinomata distilleria di
rum venezuelana, conosciuta per la
produzione di rum di alta qualità. I loro rum
sono apprezzati a livello internazionale per
la loro eccellenza e la cura con cui
vengono prodotti.
Uno dei loro rum più famosi è il Diplomático
Reserva Exclusiva. Si tratta di un rum
premium, ottenuto da una miscela di rum
invecchiati fino a 12 anni utilizzando il
metodo solera. Ha un profilo aromatico
complesso, con note di caramello,
cioccolato, vaniglia, frutta secca e spezie.
È un rum morbido e vellutato, con un gusto
equilibrato e un finale lungo e persistente

Prezzo:

€ 7.00

Fernet Branca

Prezzo:

€ 4.00

903 Barrique

Prezzo:

€ 5.00

Don Papa

Rum di colore lievemente ambrato.

All'olffatto schiude sensazioni leggere e fruttate di mela cotogna e dattero,insieme a noote speziate di vaniglia ed è perfetto se servito liscio.

Prezzo:

€ 10.00

Nonino Bianco

Prezzo:

€ 4.50

Zanin Bianca

Prezzo:

€ 4.00

Amaro Roger

E' un amaro dalla colorazione naturale ed un carattere deciso.

Ideale da consumare liscio.

Prezzo:

€ 5.00

Amaro Unicum

L' unicum è un amaro ungherese a base di piante medicinali,perfetto come digestivo.

Prezzo:

€ 4.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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