Frittatina artigianale special

Bucatini
Besciamella Crema di zucchine
Zucchine
Fonduta
Menta

Frittatina mortazza

Bucatini, besciamella, provola, mortadella, crema di pistacchio.

All'uscita: stracciata di bufala e granella di pistacchio 

Crocchè artigianale

Patate rosse Campane
Parmigiano
Pepe
Provola D'agerola
Pecorino romano

Disponibile anche senza glutine

Parmigiana di melanzane

Disponibile anche senza glutine

Tagliere salumi e formaggi

Disponibile anche senza glutine

Calamaro alle erbe

Calamaro julienne alle erbe aromatiche;
 crema di zucchine.

Fettuccina favolosa

Fettuccine;
Pesto di fave;
Doppia consistenza di guanciale.

Genovese della Chef

Carne di vitello;
cipolla ramata,
limone
menta.

Tonnarello alla Nerano

Tonnarelli;
crema di zucchine,
zucchine,
provolone del monaco.

Fior di Fettuccina

• Fettuccine
  Fiori di zucca
  Zucchine
  Cozze

Vongola d’estate

Spaghetti;
Vongole;
Zucchine;
Crema di zucchine;
Menta.

Frittura di gamberi e calamari

Gamberi e Calamari

Disponibile anche senza glutine

Fantasia di gambero

Gambero argentino;
crema di fave;
lamelle di mandorle.

Il Tonno

Tonno a pinne gialle (200/250g)
Salsa di demi glace
Doppia panatura sesamo e pistacchio
Maionese allo zenzero

Hamburger di scottona

Tagliata di Controfiletto

Con Pomodori, rucola e Grana.
Disponibile anche con provola affumicata con aggiunta di 2 euro.

Entrecòte argentina, 300g.

Patate al forno

Insalata verde

Insalatona n.1

Insalata mista (lattuga e rucola)
Bresaola
Stracciata di bufala
Noci

Disponibile anche senza glutine

Insalatona n2

Insalata mista (lattuga e rucola)
Straccetti di pollo
mais


Disponibile anche senza glutine

Insalatona n.3

Insalata mista (lattuga e rucola)
Ciliegine di Bufala di Battipaglia
Pomodorino pachino
Scaglie di grana
Mais

Disponibile anche senza glutine

Insalatona n.4

Insalata mista (lattuga e rucola)
Filetto di Tonno
Scaglie di grana
Champignon

Disponibile anche senza glutine

SENZA GLUTINE

Il nostro impasto senza glutine è anche senza lattosio La pizza viene servita nel piatto di vetro. Aiutaci a non sbagliare non accettare dal personale di sala piatti diversi Grazie

Integrale

Impasto integrale con semi di lino e girasole

Cerealotto

impasto con 4 tipi di cereali: ( segale - frumento -orzo-avena ) 4 tipi di semi: ( girasole - sesamo - lino -soia)

Senza lattosio

A'Ciurilla

Provola d'Agerola
Ricotta condita
Fiori di zucca
salame dolce alla julienne

Margherita

"Pomodoro san Marzano"
Fiordilatte (latte italiano)
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine - senza lattosio - integrale - cerealotto. Con supplemento di prezzo.

Marinara

"Pomodoro san Marzano"
Aglio
Origano weber
Olive nere
Acciughe del cantabrico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Napoletana

"Pomodoro san Marzano"
Origano
Aglio
Olive nere
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

La Fiumarella

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Friggitelli con pomodorino corbarino
Cacioricotta di capra del cilento

4 Formaggi " non è "

Fior di latte di altissima qualità
Salsiccia rossa di castelpoto (slow food)
Caciocavallo fattorie lucane
Fonduta Di Parmigiano
Blu di Bufala
Miele di Acacia

Parmigianella

Provola affumicata
parmigiana di melanzane scomposta
Pomodoro cotto a bassa temperatura
Mousse di Ricotta.

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Siciliana

"Pomodoro san Marzano"
Fiordilatte (latte italiano)
Melenzane
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Diavola

"Pomodoro san Marzano"
Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
Salamino calabro piccante
olive nere
basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Capricciosa

"Pomodoro san Marzano"
Fiordilatte di altissima qualità
( latte italiano )
Prosciutto cotto
Funghi champignon
Olive nere
basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Semplice

"Pomodoro san Marzano"
Aglio
Origano wiberg
Pancetta maialino nero casertano
Grana stagionato 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Bufalina

"Pomodoro san Marzano"
Ciliegine di Bufala di Battipaglia
Parmiggiano Reggiano
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Crocchetta

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Crocchè artigianali
Salamino piccante calabro
Fonduta di Grana Padano

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Scarpariello

Pomodorino del piennolo del vesuvio rosso
Ciliegine di bufala di battipaglia
Olio
Basilico

Parmigiano 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Primavera

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
pomodorino pachino
Rucola
Scaglie di grana
Crudo di parma 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Calzone al forno roberto murolo

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Mousse di ricotta
pepe
Prosciutto cotto
Pomodoro San Marzano

Calzone al forno Renato Carosone

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
"Pomodoro san Marzano"
Prosciutto cotto
Funghi champignon

Ortolana

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
Melenzane
Peperoni


Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Calzone margherita

Fiodilatte di altissima qualità
( latte italiano )
"Pomodoro san Marzano"
basilico
olio

Tronchetto Anema e Cor

Ripieno con ricotta e fiordilatte

all'uscita prosciutto crudo di parma - scaglie di grana - rucola

La Nostra Nerano

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Doppia consistenza di zucchine
Fonduta di Provolone
Menta

EURO 2020

Perline di bufala
Pesto di basilico
salsiccia di maialino
pomodorini semidry
cacioricotta di capra del cilento

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

A pizz del pizzaiolo 2.0

Filetto di pomodoro
Provola affumicata
origano
pepe nero

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Cosacca Madison

Pomodorino rosso del Piennolo
Pecorino Romano
olio evo
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

'O sole mio

Provola affumicata,
Pomodorino del Piennolo giallo,
Fiori di zucca,
Alici del Cantabrico,
Zeste di limone.

Walter

Provola affumicata,
Fiori di zucca,
Salsiccia di maialino.

A' Ricc

Provola affumicata in cottura
All'uscita:
Scarola riccia cruda
Pomodorini rosso semi-dry
Pancetta pepata
Stracciata di bufala

Mamy

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
All' uscita melanzana grigliata
Prosciutto Crudo di Parma
Ciliegine di bufala
Grana 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Piennolo del Vesuvio

Pomodorino del piennolo del vesuvio rosso
Bocconcini di bufala di battipaglia
Caciocavallo fattorie lucane
Pepe
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Diavola rivisitata

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
"Pomodoro san Marzano"
spolvero di pepe
Caciocavallo stagionato fattorie lucane
Salsiccia rossa di castelpoto leggermente piccante

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Pistacchina

Fiordilatte di altissima qualità 
Granella di pistacchio di bronte
mortadella;
 Stracciata di bufala
 Pesto di pistacchio 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Don Luigi

Fiordilatte di altissima qualità
Piennolo giallo del vesuvio
Pancetta di maialino nero casertano
cacioricotta di capra del cilento

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Delizia al limone - senza glutine

Cheese-Cake "Pasticceria Tirrena"

Formaggio dolce ai frutti di bosco

Luna rossa "Pasticceria Tirrena"

Mousse ai frutti di bosco , vaniglia e cremino al pistacchio

Snickers "Pasticceria Tirrena"

Ciocolato Croccante alla nocciola con uno strato di caramello e mousse di arachidi

Babà Tiramisù

Pasta di babà imbevuta al caffè e farcita con crema al mascarpone e crema di cacao e nocciole.

Sfogliatella al cucchiaio

Crema di ricotta, crema pasticcera con amarene semicandite e biscotto al semolino croccante.

Tartufo nero gianduia

Dolce-gelato senza latte e derivati, farcito con una morbida ganache al gianduia fondente e ricoperto di cacao e gocce di cioccolato.

Melone delle Canarie

Melone invernale

Ananas

Acqua Naturale o Frizzante

Coca-cola zero cl33

Coca-cola cl 33

Sprite

Fanta

Heineken 0.20 cl

Tipologia: Lager
Provenienza: Olanda
Gradazione alcolica: 5,0% vol.
Tipo di fermentazione: Bassa
Colore: Chiaro
Note di degustazione: Aroma luppolato , amaro moderato

Heineken 0.40 cl

Tipologia: Lager
Provenienza: Olanda
Gradazione alcolica: 5,0% vol.
Tipo di fermentazione: Bassa
Colore: Chiaro
Note di degustazione: Aroma luppolato , amaro moderato

Erdinger Weissbier 0.30 cl

Tipologia: Weisse
Provenienza: Germania
Gradazione alcolica: 5.3%
Colore: Chiaro Opalescente
Note di degustazione: Tipica weizen tedesca dal gusto chiaro e frizzante, aroma intenso e dissetante

Affligem Rouge 0.30 cl

Tipologia: Abbazia
Provenienza: Belgio
Gradazione alcolica: 6,8% vol.
Colore: Ambrato
Note di degustazione: Il gusto pieno e strutturato si caratterizza per le note dolci di caramello. Finale

Ichnusa non filtrata 0.20cl

Tipologia: Lager non filtrata
Provenienza: italiana
Gradazione: 5%vol
Colore: dorato
Note degustazione: offre una bevuta morbida con una lieve nota amara.

Ichnusa non filtrata 0.40cl

Tipologia: Lager non filtrata
Provenienza: italiana
Gradazione: 5%vol
Colore: dorato
Note degustazione: offre una bevuta morbida con una lieve nota amara 

Americano

Bitter Campari

Martini rosso 

Soda

Campari spritz

Bitter Campari

Prosecco 

Soda

Aperol spritz

Aperol

Prosecco

Soda

Fetta d'arancia

Negroni

Bitter Campari

Git

Martini Rosso

Gin Tonic

Gin Mare

Tonica

Calice vino bianco Falanghina

Falanghina

Cantina : Aia dei Colombi Vitigno: Falanghina 100% Vinificazione : temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox (15-16°C) : 13%

Greco di Tufo "I Favati"

Cantina : Fratelli Urciolo Uvaggio: Greco di Tufo 100% Maturazione: 3 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti Affinamento: in bottiglia per tre/quattro mesi : vol 13%

Susumaniello Primitivo 2 Palme

Calice Aglianico

Calice di Sangue di Giuda

San Gaetano primitivo di Manduria DOP "celebration"

Cantina : Due Palme
Vitigno : Primitivo
Invecchiato per 6 mesi in barriques di rovere americana, per esaltare i tannini e la struttura
14% Vol

Poggio Graffetta Syrah DOC

Denominazione: Sicilia doc
Uve : Nero d'avola 100%
Affinamento : Metà 6 mesi in tonneaux e metà in acciaio; poi almeno 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14

Morellino di Scansano DOCG "Spiaggiole Poggio Maestrino"

Vitigno : Sangiovese 100%
Regione : Toscana
Grado alcolico : 13,5%
Note : profumo netto di frutta matura di ciliegia e di macedonia fresca.

Moio 57

Cantina : Moio Vitigno : Primitivo 100%. Vinificazione : affinato per circa 12 mesi in fusti di rovere. 14.5

Nero d'avola "Poggio graffetta" D.O.C

Regione: Sicilia
Stile : Vino rosso fermo
Uvaggio : Nero d'Avola
Gradazione: 13% vol.
Note : di frutta rossa matura accompagnate da sfumature di cuoio.

Nuraghe Crabioni Cannonau Sardegna

Denominazione: DOC
Provenienza: Sardegna
Colore: Rosso rubino
Gradazione alcolica: 14,5%
Vitigno: Cannonau

Aglianico Caggiano Taurì

Denominazione: DOC
Provenienza: Campania
Colore: Rosso rubino
Gradazione alcolica: 13.5%
Note di degustazione: profumo fruttato, con netti sentori di frutti rossi di bosco ed un lungo finale aromatico di pepe nero e peperone verde.

Taurasi Fratelli Urciolo dogs

Denominazione: Taurasi DOGS
Uvaggio: Aglianico 100%
Affinamento: In bottiglia per un periodo di 10/12 mesi
Olfatto: sentori di tabacco, di legno, di caffè appena tostato, cacao

Sangue di Giuda

Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigni: Barbera , Croatina , Ughetta
Temp. servizio: 10-12°C
Anno: 2020
Regione: Lombardia
Tipologia: Frizzante
Grado alcolico: 7,5%
Formato: 0,75 L

Sangue di Giuda ha un colore rosso rubino intenso. Profumo floreale di violetta e fruttato intenso di piccoli frutti rossi, ciliegia, mora. Al gusto è dolce e frizzante. 

Spumante Montelvini estra dry

Cantina : Montelvini Vinificazione : Il vino ottenuto dalle tecniche della vinificazione in bianco viene messo in autoclave, dove fermenta nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C. Conclusa la fermentazione viene refrigerato a - 4° C e lasciato a contatto con i lieviti. Terminato il periodo di affinamento, il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in una seconda autoclave, successivamente imbottigliato.

Liquirizia

Grappa 18 lune barricata

Amaro Jägermeister

Amaro Jefferson

Amaro del capo

Amaro Montenegro

Limoncello

Meloncello

Liquore allo zenzero

Jack Daniel's

Jack Daniel's Tennessee Whiskey è un

whiskey americano iconico. Ha un aroma

dolce di vaniglia, caramello e legno tostato

Al palato, si percepiscono sapori di

caramello, spezie leggere e un retrogusto

affumicato. È un whiskey morbido e

versatile, adatto sia da gustare da solo che

in cocktail.

Zacapa Centenario 23 yo

Zacapa Centenario 23 yo è un rum

premium prodotto in Guatemala. È noto per

la sua alta qualità e il suo invecchiamento

di 23 anni, che contribuisce alla sua

complessità e profondità di sapore

Zacapa Centenario 23 yo è caratterizzato

da note ricche e aromatiche di caramello,

cioccolato, frutta secca e spezie. È un rum

morbido e vellutato, con una struttura

equilibrata e un finale lungo e persistente.

Bally Piramide 7 yo

Bally Piramide 7 yo è un rum agricolo

prodotto sull'isola di Martinica. È un rum di

qualità premium, noto per la sua eleganza

e la sua complessità aromatica.

Bally Piramide 7 yo si caratterizza per i

suoi profumi intensi e distintivi, che

includono note di frutta esotica, agrumi,

spezie e caramello. È un rum morbido e

ben bilanciato, con un carattere unico

derivato dalla lavorazione delle canne da

zucchero utilizzate nella sua produzione.

Diplomatico

Diplomático è una rinomata distilleria di

rum venezuelana, conosciuta per la

produzione di rum di alta qualità. I loro rum

sono apprezzati a livello internazionale per

la loro eccellenza e la cura con cui

vengono prodotti.

Uno dei loro rum più famosi è il Diplomático

Reserva Exclusiva. Si tratta di un rum

premium, ottenuto da una miscela di rum

invecchiati fino a 12 anni utilizzando il

metodo solera. Ha un profilo aromatico

complesso, con note di caramello,

cioccolato, vaniglia, frutta secca e spezie.

È un rum morbido e vellutato, con un gusto

equilibrato e un finale lungo e persistente