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Allergeni
Asado de tira
Taglio argentino su coste di Bovino con mix di cristalli di sale e speziePrezzo:
€ 15.50
Mortazza
Focaccia artigianale farcita con stracciatella di burrata, mortadella di pistacchi e crema di pistacchioPrezzo:
€ 9.00
Stracciatella
Piatto con stracciatella di burrata, prosciutto crudo e quattro crostini (due con olio e due con patè di fegato)Prezzo:
€ 12.50
Tartare di Fassona da 150gr
con peperoncini peruviani "a goccia" (non piccanti), fiori del cappero, julienne di cipolla e peperoni ( a parte)Prezzo:
€ 12.50
Antipasti
Crostini misti (5 pezzi)
Pomodoro fresco, pomodoro caldo e mozzarella, mozzarella e prosciutto crudo, patè di fegato e vardurePrezzo:
€ 6.50
Crostini con lardo (5 pezzi)
Prezzo:
€ 6.50
Crostini con patè di fegato (5 pezzi)
Prezzo:
€ 6.50
Crostini con patanegra (5 pezzi)
Prezzo:
€ 8.00
Gran crostone mozzarella e crudo
Prezzo:
€ 9.50
Gran crostone mozzarella e patanegra
Prezzo:
€ 11.00
Gran crostone mozzarella, alici e capperi
Prezzo:
€ 9.50
Torta al testo mozzarella e pomodoro
Prezzo:
€ 4.80
Torta con barbozza
Prezzo:
€ 4.80
Torta con prosciutto crudo e pecorino
Prezzo:
€ 4.80
Torta con patanegra
Prezzo:
€ 8.00
Maxibottiglieria
assortimento di salumi, crostini, formaggi, e verdure grigliatePrezzo:
€ 20.00
Uova e barbozza
Prezzo:
€ 7.50
Barbozza passata in padella
con rucola e aceto balsamicoPrezzo:
€ 7.50
Panzanella
Prezzo:
€ 4.50
Coccetto caldo pancetta e tabasco
Prezzo:
€ 8.50
Coccetto caldo prosciutto crudo
Prezzo:
€ 8.50
Coccetto caldo patanegra
Prezzo:
€ 9.50
Coccetto caldo barbozza
Prezzo:
€ 8.50
Coccetto caldo salame piccante
Prezzo:
€ 8.50
Coccetto caldo rucola e grana
Prezzo:
€ 8.50
Coccetto caldo verdure grigliate
Prezzo:
€ 8.50
Antipasti di Terra Freddi
Carpaccio di Black Angus
marinato con rucola e granaPrezzo:
€ 10.50
Primi
Ravioli ripieni di bufala e pomodorini
Prezzo:
€ 9.00
Strangozzi freschi cacio e pepe
Prezzo:
€ 8.50
Gricia alla Bovini
Prezzo:
€ 7.50
Orecchietta alle verdure
Prezzo:
€ 8.50
Gnocchi di farro con radicchio e taleggio
Prezzo:
€ 9.00
Secondi
Filetto di suino
filetto di suino alla senape, con pepe verde in grani e cipolla essiccata e caramellata, con patate al fornoPrezzo:
€ 13.50
Straccetti di pollo
piccoli pezzi di pollo con panatura mista e verdure tagliate fine, cotti al fornoPrezzo:
€ 12.50
Secondi alla griglia
Grigliata mista di suino
con patate al fornoPrezzo:
€ 13.50
Secondi di mare
Gamberoni argentini L1
dieci gamberoni gelo di taglie large, zona FA041Prezzo:
€ 18.00
Antipasti
Misto vegetariano
melanzane, zucchine, peperoni grigliati, panzanella e patate al fornoPrezzo:
€ 9.50
Secondi
Burger vegetariano
due burger di scamorza e verdure con melanzane, zucchine, peperoni grigliati e panzanellaPrezzo:
€ 9.50
Salad di noci
mele, radicchio, rucola, grana e dressing allo yogurtPrezzo:
€ 9.50
Salad di tonno
tonno, julienne di mozzarella, rucola, cetriolino all'aceto, cipolla caramellata, lattuga e gocce di capsicum peruvianoPrezzo:
€ 9.50
Hamburger
Algerino Burger
panino artigianale con estratto naturale di zucca gialla, 220gr di carne mi manzo, bacon, cheddar, cipolle caramellate, lattuga, pomodoro, salsa algerina con contorno di patate al fornoPrezzo:
€ 12.00
Buffalo Burger
pane artigianale, 200gr di bufalo italiano, guanciale di suino umbro, taleggio, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, maionese e contorno di patate al fornoPrezzo:
€ 12.00
Irish Angus Burger
pane artigianale, 200gr di Angus irlandese, pecorino, peperoni grigliati, senape, maionese e contorno di patate al fornoPrezzo:
€ 12.00
Dolci della casa
Zuppa inglese
Prezzo:
€ 4.50
Torta di pere
torta di pere con scaglie di cioccolato fondente, mascarpone e cacaoPrezzo:
€ 4.50
Tozzetti e vin santo
Prezzo:
€ 4.50
Tiramisù con pan di stelle
Prezzo:
€ 4.50
Original Landbier
chiara, 50cl, 5.3% alc/volPrezzo:
€ 5.50
Engel Bock Hell
chiara doppio malto, 50cl, 7.2% alc/volPrezzo:
€ 5.50
Franziskaner Weisse
weisse, 50cl, 5% alc/volPrezzo:
€ 4.50
Agricola
chiara, 66cl, 5% alc/volPrezzo:
€ 7.50
Zwick'l Landbier
rossa, 50cl, 5.3% alc/volPrezzo:
€ 5.50
Engel Bock Dunkel
rossa doppio malto, 50cl, 7.2% alc/volPrezzo:
€ 5.50
Lupulus
bruna, 75cl, 8.5% alc/volPrezzo:
€ 12.00
Grechetto sfufo Goretti 0.5 lt
Cantina Goretti UmbriaPrezzo:
€ 5.00
Grechetto sfufo Goretti 1 lt
Cantina Goretti UmbriaPrezzo:
€ 9.00
Moggio Goretti affinato in barrique
Cantina Goretti UmbriaPrezzo:
€ 14.00
- Cereali contenenti glutine
grano, segale, orzo, avena, farro, kamut - Crostacei e prodotti a base di crostacei
gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi - Uova e prodotti a base di uova
maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati - Pesce e derivati
inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali - Arachidi e prodotti a base di arachidi
arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina - Soia e derivati
latte, tofu, spaghetti, etc. - Latte e prodotti a base di latte
yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie - Frutta a guscio
mandorle, nocciole, noci, anacardi - Sedano e prodotti a base di sedano
sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano - Senape e prodotti a base di senape
semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo - Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta - Lupini e prodotti a base di lupini
farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica - Molluschi e prodotti a base di molluschi
ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.