SENZA GLUTINE

Il nostro impasto senza glutine è anche senza lattosio La pizza viene servita nel piatto di vetro. Aiutaci a non sbagliare,non accettare dal personale di sala piatti diversi . Grazie .!!

Integrale con Cereali

impasto con 4 tipi di cereali: segale - frumento -orzo-avena 4 tipi di semi: girasole - sesamo - lino -soia

Senza lattosio

Su richiesta abbiamo anche mozzarella senza lattosio certificata. Gentilmente avverti sempre il nostro personale di sala della tua intolleranza al lattosio

Doppio crunch Broccoli e salsiccia

Fiordilatte filiera italiana
Salsiccia
Broccoli friariello saltato "leggermente piccante"

NB: "Non disponibile senza glutine"  

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Semi di sesamo (11), Molluschi (14)

Doppio crunch mamy

Genovese come tradizione napoletana vuole di carne selezione Bifulco e 
cipolla ramata di Montoro
Provola affumicata
Scaglie di parmigiano Reggiano 

NB: "Non disponibile senza glutine"        

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Doppio crunch scarola e acciughe

Scarola saltata
Provola affumicata
Acciughe di Cetara
Olive denocciolate   

NB: "Non disponibile senza glutine"                                                                   

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Napoletana

Pomodoro Solania
Origano
Aglio
Olive denocciolate
Basilico
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Marinara

Pomodoro Solania
Acciughe di Cetara
Olive denocciolate
Aglio
Origano


Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Cosacca "Madison"

Piennolo rosso del Vesuvio
Pecorino Romano
Parmigiano Reggiano
Basilico fresco
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Piennolo del Vesuvio

Piennolo rosso del vesuvio
Bufala caseificio Casarè
Caciocavallo 
Pepe
Basilico
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Lupini (13), Anidride solforosa e solfiti (12), Molluschi (14)

Capricciosa

Fiordilatte filiera Italiana
Pomodoro Solania
Prosciutto cotto affumicato
Funghi champignons
Olive Denocciolate

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Senape (10), Sedano (9), Semi di sesamo (11), Molluschi (14), Lupini (13), Anidride solforosa e solfiti (12)

Mamy

Fiordilatte filiera Italiana
All'uscita :
Melanzana grigliata "leggermente piccante"
Prosciutto Crudo di Parma 
Ciliegine di bufala "Caseificio Casarè"
Scaglie di Parmigiano

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Sfizio

Fiordilatte filiera Italiana
Patatine fritte
Salsiccia
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Bufalina

Pomodoro Solania
Ciliegine di Bufala Caseificio Casarè
Parmigiano 30 mesi
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Semi di sesamo (11), Senape (10), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Scarpariello

Piennolo rosso del vesuvio
Ciliegine di bufala "caseificio Casarè"
Parmigiano Reggiano
Basilico
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Lupini (13), Molluschi (14), Anidride solforosa e solfiti (12)

Crocchetta

Fiordilatte filiera Italiana
Crocchè "homemade"
Spianata Calabra piccante
Fonduta di Parmigiano Reggiano

Non disponbile "senza glutine"

Non disponibile " senza lattosio"

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Latte (7), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Primavera

Fiordilatte filiera Italiana
Pomodorino ciliegino fresco
Rucola
Scaglie di Parmigiano Reggiano
Prosciutto crudo Parma

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Patatosa

Fiordilatte filiera Italiana
Patate al forno
Funghi porcini
Salsiccia

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Sedano (9), Arachidi (5), Soia (6), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Bingo Bongo

Fiordilatte filiera Italiana
Rucola in cottura
Spianata Calabra piccante
Pomodorino ciliegino fresco
Olio all'aglio
Parmigiano Regiano in cottura

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Semplice

Pomorodo Solania
Pancetta pepata
Parmigiano Reggiano
Basilico fresco
Olio all'aglio
Origano

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Lupini (13), Anidride solforosa e solfiti (12), Molluschi (14)

Porcina

Fiordilatte filiera Italiana
Patate al forno
Pancetta pepata
Funghi porcini

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Snack

Fiordilatte filiera Italiana
Wurstel
Patatine Fritte

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Lupini (13), Molluschi (14), Anidride solforosa e solfiti (12)

Diavola

Pomodoro Solania
Fiordilatte Filiera Italiana
Spianata Calabra  piccante
olive denocciolate
Basilico fresco
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Ortolana autunnale

Broccolo friariello in crema ( leggermente piccante)
Patate al forno
Funghi champignon
Fiordilatte filiera italiana 
Zucca grigliata
Pomodorini ciliegini semidry

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Pumpkin flame

Fiordilatte filiera Italiana
Crema di zucca
Caciocavallo
Salsiccia
Olio al peperoncino

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Salsiccia e friarielli

Provola affumicata
Broccoli friarielli saltati "leggermente piccanti"
salsiccia 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Flavio

Fiordilatte Filiera Italiana
Crema di zucca
Funghi porcini 
salsiccia 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Lupini (13), Molluschi (14), Anidride solforosa e solfiti (12)

Delizia rustica

Fiordilatte filiera Italiana
Zucca grigliata "leggermente piccante"
Pancetta pepata 
Funghi champignon
Parmigiano reggiano

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Southern bite

Broccolo friariello in crema (leggermente piccante )
Stracciata vaccina
Salsiccia 
Tarallo Napoletano sbriciolato
Pomodorino semi-dry

NB: "Non disponibile senza glutine e senza lattosio"     

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Lupini (13), Molluschi (14), Anidride solforosa e solfiti (12)

Margherita

Pomodoro Solania
Fiordilatte filiera italiana
Basilico fresco
olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Semi di sesamo (11), Lupini (13), Molluschi (14), Anidride solforosa e solfiti (12), Senape (10), Sedano (9)

Magherita "a modo mio"

Fiordilatte filiera Italiana
Piennolo rosso del vesuvio
Pacchetella Giàgiù casa Carbone 
Basilico fresco
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Margherita Provola&Pepe

Provola Affumicata "caseificio Casarè"
Podomoro Solania
Basilico fresco
Pepe
Olio 

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Crostacei (2), Cereali - Glutine (1), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Senape (10), Semi di sesamo (11), Sedano (9), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Margherita "Giallo Giulia"

Pacchetella Giàgiù casa Carbone
Fiordilatte filiera Italiana
Basilico Fresco
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Margherita "piennolo di Napoli"

Fiordilatte filiera Italiana
Piennolo rosso del Vesuvio
Basilico fresco
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Frutta a guscio (8), Latte (7), Soia (6), Arachidi (5), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Margherita "Arrostita"

Pomodorino ciliegino arrostito in salsa
Fiordilatte filiera Italiana
Basilico fresco
Olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Allergeni: Cereali - Glutine (1), Crostacei (2), Uova (3), Pesce (4), Arachidi (5), Soia (6), Latte (7), Frutta a guscio (8), Sedano (9), Senape (10), Semi di sesamo (11), Anidride solforosa e solfiti (12), Lupini (13), Molluschi (14)

Senza Glutine

NB : Tutte le pietanze senza glutine vengono servite nel piatto di vetro. Aiutaci a non sbagliare . Non accettare dal personale di sala altre tipologie di piatti La società Madison si declina da ogni tipo di responsabilità.

Tiramisù

Tartufo bianco al cuore di caffè

Senza glutine

Tartuto al cacao

Senza glutine

Fanta cl.33

Coca-cola zero cl.33

Coca-cola cl. 33

Acqua Frizzante cl0.5

Acqua naturale cl0.5

Nastro azzurro cl33

Lami senza glutine cl 33

Birra senza glutine Artigianale

Tennent's cl.33"

Nastro azzurro cl 33

Nastro azzurro cl 66

Falanghina "armunia"

Zona di produzione: Comune di Torrecuso 

Vitigno: 100% Falanghina

Gusto: al palato è morbido, apre su note di banana e frutta a polpa gialla  per virare poi su aromi vegetali e  speziati di zafferano e rabarbaro, con una nota vivace di acidità e sapidità sul finale.Versatile e complessa.

Aglianico "Urciuolo"

Gewurztraminer

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: DOC

Vitigni: Gewürztraminer 100%

Cantina: Erste+Neue

Paese: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Gradazione: 13,5%

Sangue di Giuda dell' Oltrepò Pavese Do

Ferrari brut