Orari pranzo: 12:30 - 18:30

Orari cena: 18:00 - 23:00

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Per il menu d'asporto applichiamo una sconstistica ( già riportata in questo menù) rispetto al menu a tavola.

Menu

Fanta cl 0.33

Prezzo:

€ 2.00

Coca-cola cl 0.33

Prezzo:

€ 2.00

Sprite cl 0.33

Prezzo:

€ 2.00

Coca-cola zero cl 0.33

Prezzo:

€ 2.00

Acqua naturale o frizzante cl 0.33

Prezzo:

€ 1.00

Crocchè artigianale 1pz

Patate rosse Campane
Parmigiano
Pepe
Provola D'agerola
Pecorino romano

Disponibile anche senza glutine

Prezzo:

€ 1.00

Frittatina artigianale della settimana 1pz

Chiedere al personale di sala

Prezzo:

€ 2.00

Frittatina artigianale classica 1 pz

Pomodoro san Marzano
Parmigiano
Besciamella
Carne macinata
Piselli

Prezzo:

€ 2.00

Patatine chips *

Disponibile anche senza glutine

*Prodotto all'origine surgelato

Prezzo:

€ 3.50

Frittatina artigianale porcini & salsiccia

Porcini
Salsiccia
Besciamella

Prezzo:

€ 2.00

Patatine fritte *

Disponibile anche senza glutine


*Prodotto all'origine Surgelato

Prezzo:

€ 3.00

Patatine dippers con buccia*

Disponibile anche senza glutine


*Prodotto all'origine surgelato

Prezzo:

€ 3.50

Arancino artigianale 1pz

Disponibile anche senza glutine

Prezzo:

€ 1.50

Scazzuoppoli al pomodoro

Salsa di pomodoro San Marzano
Basilico
Grana stagionato 12 mesi

Disponibile anche senza glutine

Prezzo:

€ 4.50

Pizza fritta montanara

Salsa di pomodoro San Marzano
Basilico
Grana stagionato 12 mesi

Disponibile anche senza glutine

Prezzo:

€ 1.00

Primi di mare


Spaghetto alle vongole

Spaghetto alle Vongole

Prezzo:

€ 9.00

Mezzo pacchero di mare

Gamberetti - Vongole - Seppie - macchiato

Prezzo:

€ 12.00

Primi di terra


Carbonara

Spaghetto alla carbonara

Prezzo:

€ 7.00

Cacio & pepe

cacio & pepe

Prezzo:

€ 7.00

Gnocchi alla sorrentina

Mozzarella - Pomodoro

Prezzo:

€ 6.00

Secondi di mare


Frittura di gamberi e calamari

Gamberi e Calamari

Prezzo:

€ 11.00

Secondi di terra


Bistecca di vitello

Carne selezionata di vitello

Prezzo:

€ 13.00

Tagliata di vitello

Con rucola e grana

Prezzo:

€ 15.00

Petto di pollo alla griglia

Carne di pollo

Prezzo:

€ 7.00

Scaloppina al profumo della costiera

Carne di pollo al limone

Prezzo:

€ 8.00

Insalatona n1

Insalata mista
Bresaola ipg
Noci sgusciate
Robiola
Glassa di aceto balsamico

Prezzo:

€ 7.00

Insalatona n2

Insalata mista
Straccetti di pollo
Tocchetti di arancia
Glassa di aceto balsamico

Prezzo:

€ 7.00

Insalatona n.3

Insalata mista
Ciliegine di Bufala di Battipaglia
Pomodorino pachino
Scaglie di grana
Mais

Prezzo:

€ 8.00

Insalatona n.4

Insalata mista
Filetto di Tonno
Scaglie di grana
Misto di Funghi

Prezzo:

€ 8.00

Insalatona n.5

Insalata mista
ciliegine di Bufala
di battipaglia
pomodorino pachino
Olive taggiasche
Uova sode

Prezzo:

€ 8.00

Insalatona n.6

Insalata mista
Fonduta del provolone del monaco
Bacon croccante
Uova fritte

Prezzo:

€ 9.00

Senza glutine

Il nostro impasto senza glutine è anche senza lattosio
NB : Tutte le pietanze senza glutine vengono contraddistinte da un timbro con la scritta " senza glutine"
Non accettare dal nostro personale pietanze senza il timbro
La società Madison si declina da ogni tipo di responsabilità.

Prezzo:

€ 1.50

Integrale

Impasto integrale con semi di lino e girasole

Prezzo:

€ 1.50

Cerealotto

impasto con 4 tipi di cereali:
( segale - frumento -orzo-avena )
4 tipi di semi:
( girasole - sesamo - lino -soia)

Prezzo:

€ 1.50

senza lievito

il nostro impasto risulterà a fine cottura (senza lievito ) con valore ( 10 ) certificato presso il laboratorio di analisi neotes di Battipaglia con il rapporto di prova n.2017 /lab/3080

Prezzo:

€ 0.00

Pizze


Mamy

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano)
All uscita melanzana grigliata
Prosciutto Crudo di Parma
Ciliegine di bufala
scaglie di grana 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Calzone margherita

Fiordilatte ( latte italiano)
Pomodoro
basilico
Formaggio parmiggiano

Prezzo:

€ 4.00

Margherita

100% Pomodoro italiano
Fiordilatte (latte italiano)
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 3.50

Piennolo del veuvio

Pomodorino del piennolo del vesuvio
Bocconcini di bufala di battipaglia
caciocavallo fattorie lucane
Pepe
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Napoletana

100% pomodoro italiano
Origano
Aglio
Olive denocciolate
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 3.50

Broccoli e salsiccia

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Broccoli leggermente piccanti
salsiccia fresca

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 6.00

Carletta

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Caciocavallo fattorie lucane
Mortadella
Granella di pistacchio di bronte
Scaglie d'arancia

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Capriciosa

100% pomodoro italianio
Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Prosc. cotto salumificio mandriani
Funghi champignons
Olive nere

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 5.50

Cerasella

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Pomodorino del piennolo del vesuvio giallo
Salsiccia rossa di castelpoto
Pesto di rucola

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Semplice

100% Pomodoro Italiano
Aglio
Origano weber
Pancetta cubettata artigianale ( salumificio mandriani )
Grana stagionato 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 4.50

Bufalina

100 % Pomodoro italiano
Ciliegine di Bufala di Battipaglia
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 5.50

Snack

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Patatine fritte
Wurstel
olio

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 5.00

La caprese

Ciliegine di bufala di Battipaglia
Pomodorino pachino
Origano
olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 6.50

Sfizio

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Patatine fritte
Salsiccia fresca ( salumificio mandriani )

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 5.50

La trevisana

Impasto ai 5 cereali :
Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Radicchio Trevisano
Patè di noci
Salsiccia fresca

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Fonzone

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Salsiccia fresca
Pomodorino del piennnolo Giallo
N'duja di Spilinga

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Marinara

100% Pomodoro italiano
Aglio
Origano weber
olive nere
Acciughe di cetara

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 4.00

Diavola

100 % Pomodoro italiano
Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Salamino calabro piccante
olive

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 4.50

Rafiluccio

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
mousse di zucca
Fonduta del provolone del Monaco
Speack igp

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Diavola rivisitata

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
100% pomodoro italiano
spolvero di pepe
Fili di peperoncino
Caciocavallo stagionato fattorie lucane
Salsiccia rossa di castelpoto

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Cr18

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
fili di peperoncino
salsiccia rossa di castelpoto
Fonduta del provolone del Monaco
Chips Croccanti

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Crocchetta

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Crocchè artigianali
salamino picccante calabro
fonduta di provolone del monaco

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 6.50

Flavio

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Mousse di zucca al pepe rosa
funghi porcini prima scelta
salsiccia fresca mandriani

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Porcina

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
pancetta cubettata
mandriani funghi porcini prima scelta
tocchetti di patate al forno

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Scarpariello

Pomorodino del piennolo del vesuvio
Ciliegine di bufala di battipaglia
Olio
Basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Primavera rivisitata

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Pomodorino pachino
Pesto di rucola
scaglie di grana
Crudo di parma 18 mesi

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Patatosa

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
salsiccia fresca mandriani
funghi porcini prima scelta
cubetti di patate al forni aromatizzati al sale del'Himalaya

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Ariannina

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
caciocavallo fattorie lucane
N'duja di spilinga
mousse di zucca
salsiccia fresca mandriani

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Pistacchina

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
granella di pistacchio di bronte
mortadella iGP
pomodorino semi-dry

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Genovese 1

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
pesto alla genovese
salamino piccante calabro
grana

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 5.50

Montebianco

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Mais
Prosciutto cotto
panna

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 5.50

Tronchetto finiculi -finuculà

Ripieno con formaggio e fiordilatte
all'uscita prosciutto crudo di parma
scaglie di grana
rucola <
>
Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.50

Calzone al forno roberto murolo

Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano )
Pomodoro
Mousse di ricotta
pepe
prosciutto cotto

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Calzone al forno pino daniele

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Salsiccia fresca mandriani
Friarielli napoletani leggermente piccanti

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Calzone al forno renato carosone

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
pomodoro
prosciutto cotto
funghi champignons

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

La mansi

Fiordilatte di altissima qualità latte italiano
Cipolla sfumata all'aglianico
N'duja di spilinga
Salsiccia macelleria Mandriani

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Ortolana

Fiordilatte altissima qualità latte italiano
Melenzane
Peperoni
basilico

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 4.50

Totò

Fiorilatte Crudo di Parma Melenzane grigliate Scaglie di grana Bocconcini di bufala

Prezzo:

€ 13.00

Troisi

Fiordilatte Salsiccia Friarielli napoletani ( leggermente piccanti )

Prezzo:

€ 13.00

Mastroianni

Fiordilatte
Salsiccia
Funghi Porcini

Prezzo:

€ 13.00

Sofia loren

Fiordilatte
Mortedella igp
Granella di pistacchio
Pomodorino demi-dry

Prezzo:

€ 13.00

Totò

Fiorilatte di altissima qualità
Crudo di Parma
Melenzane grigliate
Scagli di grana
Bocconcini di bufala

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Troisi

Fiordilatte di altissima qualità
Salsiccia
Friarielli napoletani ( leggermente piccanti )

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Mastroianni

Fiordilatte di altissima qualità
Salsiccia
Funghi Porcini
patate al forno

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Sofia loren

Fiordilatte di altissima qualità
Mortedella igp
Granella di pistacchio
Pomodorino demi-dry

Scegli il tuo impasto : senza glutine -senza lattosio-integrale - cerealotto

Prezzo:

€ 7.00

Senza glutine


Senza glutine

NB : Tutte le pietanze senza glutine vengono contraddistinte da un timbro con la scritta " senza glutine
Non accettare dal nostro personale pietanze senza timbro
La società Madison si declina da ogni tipo di responsabilità. .

Prezzo:

€ 0.00

Dolci della casa


Ricotta e pera

Prezzo:

€ 4.50

Panna cotta

caramello - cicccolato - cocco e nutella - frutti di bosco - mandarino

Prezzo:

€ 4.50

Cheese-cake

Caramello - Mandarino - Nutella - Cocco e Nutella - Frutti di Bosco

Prezzo:

€ 5.00

Tiramisù

Tiramisù al caffè

Prezzo:

€ 4.50

Scazzuoppoli alla nutella

Prezzo:

€ 6.00

Vini rossi


Aglianico doc sannio

Cantina : Aia dei Colombi
Vitigno: Aglianico 100%
Grado alcolico: 14-14,5%
Invecchiamento: 6 mesi in botti di rovere francese da 225 lt.,10 mesi in acciaio inox

Prezzo:

€ 13.00

San gaetano primitivo di manduria dop "celebration"

Cantina : Due Palme Vitigno : Primitivo invecchiato per 6 mesi in barriques di rovere americana, per esaltare i tannini e la struttura. Segue un affinamento in bottiglia. 14% Vol

Prezzo:

€ 15.00

Marsia – campania rosso igt

Cantina : Cantina barone
Vitigno :Aglianico – primitivo
Vinificazione in acciaio, in fermentino termocontrollati; maturazione in legno per 6 mesi; vino filtrato; permanenza sui lieviti per 2 mesi e affinamento in bottiglia per 1 mese.
13,5% vol

Prezzo:

€ 12.00

Gragnano penisola sorrentina "frizzante"

Cantina : Mariano Sabatino
Vitigni: Piedirosso 40% min; Sciascinoso e Aglianico 20-60%;
11% vol

Prezzo:

€ 14.00

Moio 57

Cantina : Moio Vitigno : Primitivo 100%. Vinificazione : affinato per circa 12 mesi in fusti di rovere. 14.5

Prezzo:

€ 18.00

Vini bianchi


Falanghina

Cantina : Aia dei Colombi
Vitigno: Falanghina 100%
Vinificazione : temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox (15-16°C)
: 13%

Prezzo:

€ 14.00

Greco di tufo docg

Cantina : Fratelli Urciolo
Uvaggio: Greco di Tufo 100%
Maturazione: 3 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti
Affinamento: in bottiglia per tre/quattro mesi
: vol 13%

Prezzo:

€ 16.00

Wine not paestum bianco frizzante – igt

Cantina : Barone Uvaggio : Moscato, fiano Vinificazione : con biotecnologie, in acciaiofusti termocondizionati : 12:5%

Prezzo:

€ 12.00

Ichunusa non filtrata cl .033

Prezzo:

€ 3.00

Tennnent's cl 033

Prezzo:

€ 3.50

Peroni senza glutine cl 0.33

BIrra senza glutine

Prezzo:

€ 4.00

Fischer cl 0.65

Prezzo:

€ 6.50

Nastro azzurro cl 0.33

Prezzo:

€ 2.50

Valsugana di cantina

Artigianale :
Provenienza: Italia
Gradazione alcolica: 4,7%
Fermentazione: Bassa
Colore: ambrato opalescente
Gusto: piacevolmente morbido con sentori di malto
Temperatura di servizio: 4/6° C Tipologia: Di Cantina non filtrata

Prezzo:

€ 5.00

Valsugana triple

Artigianale : rossa doppio malto
Provenienza: Italia
Gradazione alcolica: 8,0% vol.
Tipo di fermentazione: Alta
Colore: Oro opalescente
Gusto: Intensamente fruttato con delicato aroma di luppolo
Corpo equilibrato con sentori di malto

Prezzo:

€ 5.00

Valsugana la rossa del lagorai

Artigianale : rossa
Provenienza: Italia
Gradazione alcolica: 8,1% vol.
Tipo di fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia
Colore: Ambrato Carico opalescente
Gusto: Dolce-amaro dal corpo consistente e dall’aroma fruttato ( frutti rossi)
tipologia: Belgian strong ale

Prezzo:

€ 5.00

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.