MENU CARNE X DUE PERSONE

Prociutto crudo mozzarella bruschetta al pomodoro e sfizioseria dello chef 


due centro tavola di antipasti sfiziosi della disponibilita della giornata caldi

Bistecca da 1 kilo e duecento grammi con vari contorni 

( cottura consigliata media )

Acqua Vino e coca cola e digestivo inclusi

MENU TERRA

Antipasti

Portata di 4 antipasti di terra
con una selezione di antipasti gurme di terra

Primo
primo di terra tra le varie proposte dello chef
( chiedere al cameriere di sala )

Secondo di terra 
secondo di terra tra le varie proposte dello chef 
( chiedere al cameriere )

Acqua e coca cola e vino

MENU DEGUSTAZIONE MOVITA

     4 antipasti di mare 
    4 antipasti di terra

1 primo di mare oppure un primo di terra 
1 secondo di mare oppure di terra

acqua vino e coca cola 

amaro meloncello limoncello 

MENU PIZZA

       PIATTO A TESTA CON PROCIUTTO CRUDO DI PARMA MOZZARELLA DI BUFALA BRUSCHETTA AL POMODORO
SORPRESA DELLO CHEF DI GIORNATA

                                                           
 CENTRO TAVOLA DI ZEPPOLINE ALLE ALGHE
CETRO TAVOLA DI PATATINE FRITTE CLASSICHE

PIZZA A SCELTA TRA TUTTO IL MENU DEGUSTAZIONE 

BIBITA 0,33 A SCELTA TRA COCA ;COCA ZERO;FANTA E BIRRA WAISATAINEN 
ACQUA INCLUSA

                                                

MENU ASTICE

4 antipasti di mare a seconda del pescato del giorno

4 antipasti di terra 

Linguine con astice viva pescata dal vivo

1 secondo di pesce a  seconda del  pescato giornaliero

Acqua Vino e cocacola
Amaro meloncello e limoncello

MENU ZUPPA DI COZZE

ANTIPASTI
4 antipasti di mare 
secondo il pescato del giorno 


MEGA ZUPPA DI COZZE 

Acqua vino ( falanghina oppure Aglianico di benevento)

FRITTATINA SALSICCIA E FIARIELLI

                   Bucatini di pasta de cecco con beciamella ripieni di salsiccia campana e fiarielli napoletani

Frittatina carbonara

Bucatini De Cecco, besciamella, cuore di carbocrema; all'uscita fonduta di formaggio e guanciale croccante

Al momento non disponibile

Frittatina alla nerano

Bucatino di pasta con crema di zucchine menta provola affumicata e beciamella con formaggio fuso

Frittatina cacio e pepe

Bucatini De Cecco, besciamella cacio e pepe; all'uscita fonduta di formaggio e Pecorino Romano D.O.P.

Frittatina classica

Bucatini De Cecco, besciamella, carne macinata, piselli e provola di Agerola

Arancino rosso

Pomodoro San Marzano D.OP., carne macinata, provola di Agerola e piselli

Crocché di patate

Patata lessa, prezzemolo e provola di Agerola

Crocché pistacchio e mortadella

Patata lessa, Mortadella IGP di Bologna, provola di Agerola, crema e granella di pistacchio

Tris di montanare

Classica, pistacchio e mortadella, speck e ricotta

Patatine, bacon e cheddar

Patatine Dippers con bacon croccante e cheddar

Patatine, salsiccia e provola

Patatine Dippers, salsiccia sbriciolata e provola di Agerola

Frittatina Salsiccia e fiarielli

Bucatini De Cecco, besciamella, salsiccia paesana e fiariellli provola di agerola

Tagliere Movita (per due persone)

Misto di salumi e formaggi, olive verdi e focaccia

Parmigiana

Melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, provola di Agerola, basilico e ragù napoletano

Prosciutto e mozzarella

Crudo di parma, mozzarella di bufala, bruschette e zeppoline

Polpettine fritte o al sugo

Polpettine di carne macinata di bovino fritte o condite con ragù napoletano

Polipo all’insalata

Polipo verace con cottura media e olio EVO.

Tegamino alla Luciana

Polipetti veraci, pomodorini del Piennolo, olive nere Taggiasche e capperi

Impepata di cozze

Cozze di scoglio sbollentate con pepe e limone

Tris marinato

Salmone, alici e pesce spada su crostone di pane e rucola

Al momento non disponibile

BACCALA ALLA LIVORNESE

Baccalà fritto e ripassato in oadella con olive nere capperi basilico pomodorini del piennolo e basilico

Double stick

4 pezzi salsa messicana,maionese e ketchup 

Speedy pollo

7 pezzi 

Bandidos

7 pezzi 

SCIALATIELLI NOCE BACON E FOMDUTA DI FORMAGGIO

Scilatielli di pasta fresca dell azienda cappuoti 
Bacon croccante crema di noci e fonduta di grana 
polvere di parmiggiano reggiano

Pasta e patate (per due persone)

Pasta mista De Cecco, provola e patate

Scarpariello

Spaghetto, pomodorini del Piennolo, basilico, formaggio e olio EVO

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate, ragù napoletano, basilico e provola di Agerola

Paccherii alla Nerano

Paccheri Napoletani con crema di zucchine chips di zucchine 
Stracciatella di bufala pugliese e ricoperto di basilico

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatella, funghi porcini, salsiccia, scaglie di Parmigiano, olio EVO e basilico

Genovese

Rigatoni alla genovese classica Napoletana
sbollentata per circa 8 ore con 
cipolla carote e sedano 
ricoperto da uno strato di formaggio e pepe nero

Linguine con Astice blu x 2 persone

Linguine del pastificio rummo con crema di datterino rosso e astice blu con una pioggia di prezzemolo

Scialatielli agli sgampi Imperiali

Scialatiello oppure paccheri rigati del pastificio cacciapuoti con crema di datterino rosso e cascata di prezzemolo con due Sgampi imperiali   

Spaghetti pesto e vongole

Spaghetti De Cecco con vongole veraci, pesto di basilico artigianale e olio EVO

Calamarata

Mezzo pacchero De Cecco con pomodorino del Piennolo, calamari del Marocco, gamberi e lupini

Scialatiello allo scoglio

Scialatiello fresco con misto di crostacei, gamberi, pomodorini del Piennolo rossi e gialli e prezzemolo

Tagliata di carne (500 gr)

Entrecote irlandese, pomodoro del Piennolo, rucola e scaglie di Parmigiano

Involtino di pollo

Petto di pollo ripieno con Parmacotto e formaggio

Bistecca ai ferri

Bistecca servita con contorni a scelta

Baccalà fritto

Baccalà impanato e fritto servito su crema di friarielli napoletani

Al momento non disponibile

Frittura di gamberi e calamari

Calamari veraci e gamberi fritti

Calamaro alla brace

Calamaro del Marocco arrostito con spezie, servito su un letto di rucola

BRESAOLA

Base focaccia con olio e origano con misticanza bresaola valtellina stracciata di bufala dop e scaglie

Movita

Manico ripieno con crema ai 4 formaggi e pepe  all'Uscita rucola, bocconcini di bufala, pomodorini del Piennolo gialli e rossi, prosciutto crudo Rovagnati e scaglie di Grana Padano

MOVITA SPECIAL

PASTA DI PIZZA CROCCANTE DOPPIA COTTURA PRIMA 
FRITTA E POI AL FORNO CON BOCCONCINI
DI BUFALA CANPANA RUCOLA E 
POMODORINI DEL PIENNOLO

Sorrento

Rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, prosciutto crudo, bocconcini di bufala e pomodorini datterini

Cornicione della nonna

Cornicione ripieno con ricotta, ragù napoletano, polpette fritte, provola di Agerola, basilico e olio EVO

Pistacchio e mortadella

Pesto di pistacchio, mortadella IGP Rovagnati, provola e all'uscita granelle di pistacchio

Parmigiana

Fiordilatte, pomodoro San Marzano D.O.P., parmigiana di melanzane, polpettine fritte e all'uscita fonduta di formaggio

Cacio e pepe

Crema di cacio e pepe artigianale, polpettine fritte e Pecorino Romano D.O.P.

Nerano

Crema di zucchine, fiordilatte, Provolone del Monaco D.O.P. e chips di zucchine

Noci e speck

Crema di noci, fiordilatte, speck e noci sgusciate

Casereccia

Patate al forno, provola e salsiccia fresca

FIORILLO

Fior di zucca provola ricotta e pomodorini giallo basilico ed olio evo

Porchetta

Patate al forno, provola e porchetta di Ariccia

Porcina

Provola, funghi porcini e salsiccia fresca

PEPERONA

Peperoncini verdi del fiume provola e pomodorini secchi

GANBERETTO

Base di vellutata di zucchine ganberi europei firdilatte pomodorini delpiennolo e stracciata i bufala 

Margherita

Fiordilatte, Pomodoro San Marzano D.O.P., basilico e olio EVO

Filetto

Fiordilatte, pomodorini datterini, provola di Agerola, basilico e olio EVO

Diavola

Fiordilatte, Pomodoro San Marzano D.O.P., spianata piccante e olio EVO

Capricciosa

Carciofini, funghi, Pomodoro San Marzano D.O.P., salame napoletano, prosciutto cotto Rovagnati e olive nere

Crocché

Crocchè di patate, panna, fiordilatte, prosciutto cotto Rovagnati e olio EVO

Quattro formaggi

Gorgonzola, crema di formaggio artigianale, fiordilatte, provola, basilico e olio EVO

Salsiccia e friarielli

Salsiccia fresca, provola, friarielli spadellati e olio EVO

Bufalina

Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala, basilico e olio EVO

Ripieno al forno

Classico con salame o a scelta con scarole

Pizza fritta classica

Ricotta, provola, Pomodoro San Marzano D.O.P. e cigoli

Montanara

Ragù napoletano, fiordilatte, basilico e formaggio grattugiato

TRONCHETTO

Ripieno ai 4 formaggi con crudo rucola pomodorini e scagli di formaggio

ZUCCONA

Vellutata di zucca provola pancetta paesana e scaglie di formaggio

LIME

Prociutto cotto in arrosto dell azienda Rovagnati con mozzarella di bufala e zeste di limone 

Al momento non disponibile

Coca Cola - 33cl

Coca Cola Zero - 33cl

Fanta - 33cl

Acqua Frizzante

Acqua Naturale

Aventinus

Delirium tremens

Warsteiner Premium 0,33

Gradazione 4,8%

SPITFIRE

Gradazione 9%

CORSENDONK

GRADAZIONE 8,1

GRECO DI TUFO DOCG

GRECO DI TUFO 
dell azinda villa raiano con denominazione geografica controllata
con una gradazione di 13% 

FIANO DI AVELLINO DOCG

                                 FIANO DI AVELLNO VILLA RAIANO

                      con denominazione geografica controllata 13%

MULLER THURGAU

MULLER THURGAU 
dell azienda di vigne delle dolomiti un po frizzantino
10,5% 

FALANGHINA VILLA MATILDE

Falanghina dell azinda villa Matilde della 
nostra regione campania con denominazione gografica protetta con una gadazione del 12%

PECORINO

               PECORINO TERRE DI CHIETI CON UN VOLUME DEL 13%

AGLIANICO IRPINIA DONNACHIARA

                                    Aglianico irpinia DOC DOP VILLA MATILDE 
                                           Prododotto a montefalcione con una 
                                              Gradazine del 13.5

MASTROBERNARDINO MASTRO ROSSO CAMPANO

Mastro rosso dell azienda Mastoberardino di una digeribilita vinile e molto delicato da rimanere un gusto unico con un volume del 12,5%

AGLIANICO VULTURE

Aglianico vulture dell azienda di 
Cantine venosa con una gadazione di 14%

GRAGNANO DELLA

GRANO DELLA PENISOLA SORRENTINA
Cantine Astroni  con un volume del 12%