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Corso Umberto I 55 Cava de Tirreni Sa
(Prov. Salerno)
Orari serali: 19:30 - 01:00
Giorno/i di chiusura: Lunedì
Abbiamo l'amore per le cose buone e belle.
Avevamo bisogno di un contenitore per raccontare persone e sapori.
Abbiamo scelto il panino.
Non più una scorciatoia per rimediare ad un pasto mancato,
ma un cibo buono che ha bisogno di preparazione e ricerca, di farine di grande qualità, del lievito madre e di un grande fornaio.
Il nostro segreto?
Gli ingredienti di grande qualità e la sensibilità di saperli combinare insieme
con equilibrio ed armonia.
Spritz
Taglieri
Fritti & Sfizi
Ristorante
Insalatone
Panini
Senza lattosio
Senza glutine
Dolci
Bibite
Amari e distillati
Carta delle birre
Carta dei vini
Allergeni
Filetti di pollo marinati, impanati e fritti, accompagnati da salsa Raising Cane’s e curly fries.
Tre frittatine:
-la classica alla napoletana
-mac and cheese (con fior di latte di Agerola e cheddar)
-Alla nerano
Crocchè di patate di Avezzano, con cuore filante di cheddar, pulled pork e fonduta di cheddar.
Straccetti di pollo fritto allo yogurt, con scaglie di mandorle, zenzero e una panatura croccante, servito con salsa allo yogurt.
Chips homemade ricoperte di pulled pork e fonduta di cheddar.
Chips homemade ricoperte di pulled chicken flambato al Jack Daniel’s, con fonduta di pecorino di Pienza al Marsala.
Dippers accompagnate da fonduta di cheddar e bacon.
Dippers con fonduta di parmigiano, mortadella e granella di pistacchio.
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, pomodori secchi, scaglie di grana e crostini di pane.
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, mix di semi per insalate, crostini di pane e petto di pollo alla piastra.
Bun ai multicereali preparato dallo chef, doppio hamburger di pollo e tacchino da 160 gr, scamorza affumicata filante, pomodoro, insalata fresca e la nostra Maio Smash: crema agrodolce affumicata, ricetta segreta della casa.
Bun homemade preparato dallo chef, filetti di pollo marinati e fritti, salsa Raising Cane’s e insalata iceberg.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun preparato dallo chef, cipolle in agrodolce, hamburger di scottona da 200 g, mousse di ricotta di bufala, granella di pistacchio, crudo e fichi.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, parmigiana di melanzane, provola bianca di Agerola impanata e fritta, gocce di pesto di basilico e noci.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, rösti di patate di Avezzano e speck, hamburger di scottona da 200 g, carciofini impanati e fritti, crema di caciocavallo di Ruoti, pesto di pistacchio di Bronte e polvere di peperone crusco I.G.P. di Senise (PZ).
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, pesto di rucola e nocciole, hamburger di scottona da 200 g, gherigli di noci, lamelle di pere, glassa di aceto balsamico e scaglie di ricotta salata.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, melanzane grigliate, prosciutto crudo, datterini gialli semi-dry, pesto di basilico e noci e scaglie di Parmigiano Reggiano.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, zucca grigliata, scaglie di pecorino di Pienza, rucola, crema di pomodori secchi con basilico e mandorle.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, parmigiana di patate bianca, pesto di rucola con nocciole di Giffoni, pomodorini confit, porchetta di Ariccia IGP (Az. Leopardi) e provola affumicata di Agerola.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g sfumato al Vermentino di Gallura, rucola, olive campidanesi, salsiccia sarda al vino e fonduta di pecorino sardo, accompagnato da pane carasau e crema di pecorino.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, melanzane fritte ripiene di scamorza di Agerola, pesto fresco di basilico e noci, pomodorini confit.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, zucchine grigliate, stracciatella pugliese, crema di datterini gialli, pomodori secchi alla julienne, pesto di mandorle.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun preparato dallo chef con crema di funghi porcini, hamburger di scottona da 200 g, doppio bacon, crocchè con cuore di cheddar e fonduta di cheddar.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, scamorza, patate di Avezzano, funghi porcini, bacon croccante, pesto di zucchine e pistacchi
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, patate fritte homemade, ’nduja di Spilinga, hamburger di scottona da 200 g, caciocavallo fuso, cipolle in agrodolce e peperoni cruschi fritti.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef (senza lattosio), tagliata di pollo, rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 150 g, pulled chicken stracotto flambato al Jack Daniel’s, scamorza affumicata, chips, bacon e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, melanzane a funghetto, ’nduja di Spilinga e caciocavallo silano.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, rucola, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio siciliano, stracciatella di bufala e granella di pistacchio siciliano.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, insalata coleslaw, hamburger di scottona da 150 g, pulled pork, cheddar fuso, bacon, cipolle caramellate e salsa barbecue homemade.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, tagliata argentina da 150 g, rucola, pomodori e scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di ceci, patate, carote, scalogno, semi di sesamo e di girasole, scamorza, pomodori, insalata e maionese.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun preparato dallo chef, gamberi argentini in pastella, pesto di zucchine e pistacchi, stracciatella di bufala e granella di pistacchio.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, chips homemade, hamburger di salmone norvegese (con patate e zucchine), salsa tartara e rucola fresca.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, doppio hamburger di manzo e maiale da 160 g, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla alla piastra, salsa smash homemade.
Bun preparato dallo chef, doppio hamburger di scottona da 200 g, cipolle caramellate, doppio bacon, pomodori, doppia scamorza, insalata, salsa barbecue e maionese.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 150 g, insalata iceberg, cheddar, bacon, senape, salsa barbecue, disco di melanzane impanato e fritto.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, pulled pork, iceberg, cipolle caramellate, bacon e fonduta di cheddar.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, cotoletta di pollo, scamorza, patatine dippers, maionese e ketchup.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef (senza lattosio), tagliata di pollo, rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, pesto di rucola e nocciole I.G.P., hamburger di chianina da 200 g, lardo di Colonnata I.G.P., scaglie di parmigiano e miele al tartufo di Apicoltura Casentinesi.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, tagliata argentina da 150 g, rucola, pomodori e scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi.
"Gentile cliente, i nostri bun senza glutine, le patatine e la pasticceria dedicata provengono da laboratori esterni certificati. Tuttavia, poiché la nostra cucina produce artigianalmente pane con farina di frumento e non dispone di aree di lavorazione fisicamente separate, non possiamo garantire la totale assenza di contaminazione crociata da glutine su alcun piatto. Pertanto, i nostri prodotti non sono idonei a soggetti con celiachia severa."
Dippers con fonduta di cheddar e bacon
* dippers prodotto surgelato
Dippers con fonduta di parmigiano mortadella e granella di pistacchio
* dippers prodotto surgelato
Chips home made ricoperte da pulled chicken flambato con Jack Daniel's e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala.
Chips home made ricoperte da pulled pork e fonduta di cheddar.
* dippers prodotto surgelato
Dippers cacio e pepe
* dippers prodotto surgelato
"Gentile cliente, i nostri bun senza glutine, le patatine e la pasticceria dedicata provengono da laboratori esterni certificati. Tuttavia, poiché la nostra cucina produce artigianalmente pane con farina di frumento e non dispone di aree di lavorazione fisicamente separate, non possiamo garantire la totale assenza di contaminazione crociata da glutine su alcun piatto. Pertanto, i nostri prodotti non sono idonei a soggetti con celiachia severa."
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di salsiccia da 200 g, stracciatella al basilico, guanciale croccante, foglie di spinacino, il tutto affumicato al legno di faggio.
Bun homemade preparato dallo chef, doppio hamburger di manzo e maiale da 160 g, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla alla piastra e salsa smash homemade.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di salsiccia da 200 g, scamorza, patate di Avezzano, funghi porcini, vellutata di asparagi e pinoli e bacon croccante.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, insalata coleslaw, hamburger di scottona da 150 g, pulled pork, cheddar fuso, bacon, cipolle caramellate e salsa barbecue homemade.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, zucca grigliata, scaglie di pecorino di Pienza, rucola, crema di pomodori secchi con basilico e mandorle.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di melanzane homemade, salsa all’avocado, spinacino bio, pomodori e zucca fritta a scaglie.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 150 g, iceberg, pomodori, scamorza e bacon.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di ceci, patate, carote, scalogno, semi di sesamo e di girasole, scamorza, pomodori, insalata e maionese.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, pesto di rucola e nocciole I.G.P., hamburger di chianina da 200 g, lardo di Colonnata I.G.P., scaglie di parmigiano e miele al tartufo di Apicoltura Casentinesi.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 150 g, pulled chicken stracotto flambato al Jack Daniel’s, scamorza affumicata, chips, bacon e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, doppio hamburger di scottona da 200 g, cipolle caramellate, doppio bacon, pomodori, doppia scamorza, insalata, salsa barbecue e maionese.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, rucola, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio siciliano, stracciatella di bufala e granella di pistacchio siciliano.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, melanzane a funghetto, ’nduja di Spilinga e caciocavallo lucano.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, cipolle in agrodolce, hamburger di scottona da 200 g, mousse di ricotta di bufala, granella di pistacchio, prosciutto crudo e fichi.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, pulled pork, iceberg, cipolle in agrodolce, bacon e fonduta di cheddar.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, zucca grigliata, hamburger di chianina da 200 g, fonduta di parmigiano, lamelle di tartufo nero fresco invernale e guanciale croccante.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
Bun homemade preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200 g, melanzane grigliate, prosciutto crudo, datterini gialli semi-dry, pesto di basilico e noci e scaglie di Parmigiano Reggiano.
I panini scomposti al piatto prevedono un supplemento di 1 €.
LA SELEZIONE DEI DOLCI È DISPONIBILE SU RICHIESTA AL PERSONALE DI SALA
Prezzo:
Birra Messina è una birra lager classica, 4,7 gradi alcol, di buona e facile bevibilità, dalla personalità intensa e seducente. Si presenta dal colore dorato e brillante e dalla schiuma candida, fine e compatta
Birra Messina è una birra lager classica, 4,7 gradi alcol, di buona e facile bevibilità, dalla personalità intensa e seducente. Si presenta dal colore dorato e brillante e dalla schiuma candida, fine e compatta
OP Belgian strong golden ale beer, birra chiara ad alta fermentazione, alla vista colore carico dorato, al naso ricorda note speziate e delicati sentori di pera
Vol 8%
PER Weiss beer. Birra chiara ad alta fermentazione, alla vista naturalmente opalescente, di corpo medio con sentori di banana delicati mai stucchevoli.
Vol 5,2%
BACCO: Dubbel, birra ad alta fermentazione di colore rosso rubino. Presenta una schiuma color caffé. La sinergia tra malti tostati e il particolare ceppo di lievito belga donano a questa birra note di caramello, frutta matura, prugne e frutti rossi.
Terza Rima la bionda La bionda prodotta con metodo artigianale , da alta fermentzione, non pastorizzata e non filtrata
Vol 5,6%
Terza Rima ambrata. Birra ambrata prodotta con metodo artigianale , da altafermentzione, non pastorizzata e non filtrata
Vol 6.5%
Nasce da uno speciale processo produttivo, la Lavorazione Grezza, per una Birra Non Filtrata e arricchita con cereali di Puglia Non Raffinati, il grano duro e l'orzo. L'aspetto é velato, il gusto é rotondo e piacevolmente fresco, con un aroma maltato e sul finale note luppolate. Da bere croccante *ovvero ghiacciata, come vuole la tradizione pugliese.
Vol 4,8%
La sinergia fra i malti e il ceppo di lievito utilizzato propongono ammalianti e ricche fragranze di caramello , frutta matura, prugne e frutti rossi
vol. 8,5
Vino rosso – Abruzzo – 13% vol.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo complesso di prugna, tabacco e chiodo di garofano, dal sorso pieno ed equilibrato.
Vino rosso – Marche – 14% vol.
Morbido e fresco, con note di fiori rossi e frutta matura estiva, dal sorso equilibrato e piacevole.
Aglianico Cilento DOP – Vino rosso – 14% vol. – 75 cl.
Rosso intenso e mediterraneo, con profumi di ciliegia e spezie, dal sorso elegante e persistente.
Vino rosso – Cilento – 13% vol.
Aglianico dal colore rosso intenso, con profumi avvolgenti e un sorso deciso, equilibrato e persistente.
Questo vino è il risultato della vinificazione di uve Aglianico, Merlot e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti nel cuore dell’Irpina. È un vino rosso leggero, fruttato, con tannini delicati, moderatamente alcolico da bere fresco. Per un’esperienza di degustazione ideale si consiglia di servire il vino a 10 °C. L’etichetta termosensibile aiuta a portare il vino alla sua giusta temperatura per apprezzare tutti i suoi sapori.
Taurasi DOCG “Opera mia” è un vino rosso dal colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granati. Al naso esprime una trama di frutti rossi e frutti di boschi maturi, amarena, mirtillo, che si completano con una nota speziate di caffè e cioccolato. Al palato è profondo, complesso, di grande finezza ed eleganza. Un sorso davvero eccellente che chiude con un finale balsamico, intenso e persistente.
Vino rosso – Campania – 14% vol.
Espressione esemplare dell’Aglianico di Taurasi, dal colore rubino intenso e dal bouquet ampio e complesso, con un sorso profondo e strutturato.
Vino rosso – Sicilia – 14% vol.
Fresco e piacevole, con buona struttura e persistenza, caratterizzato da intense note di frutta rossa e delicati sentori floreali.
Vino rosso – Puglia – 14% vol.
Rosso intenso e secco, con profumi di prugna e marasca arricchiti da note di caffè, dal sorso pieno e avvolgente
Vino rosso – Puglia – 13,5% vol.
Rosso intenso e secco, con profumi speziati e avvolgenti, dal sorso caldo ed equilibrato.
Vino rosso – Toscana – 13% vol.
Rosso secco ed equilibrato, ottenuto da Sangiovese e Merlot, con note di frutta rossa e un sorso armonico e scorrevole.
Vino rosso – Toscana – 13,5% vol.
Rosso rubino intenso, con sentori di frutta matura e note mentolate; sorso equilibrato e avvolgente, con affinamento in barrique.
Vino rosso – Veneto – 14% vol.
Rosso granato intenso, con profumi complessi di pepe nero, cedro, lampone e noci, dal sorso strutturato ed equilibrato.
Santico Amarone della Valpolicella DOCG è l’emblema di un territorio unico, capace di generare vini ricchi, intensi e profondamente espressivi. La surmaturazione delle uve ne arricchisce il profilo, donando una tessitura morbida e avvolgente. Al naso si distingue per gli intensi sentori di frutta rossa matura, equilibrati da una piacevole sapidità. Un Amarone elegante ma al tempo stesso immediato, accattivante nella sua capacità di unire intensità e finezza. Un’icona del terroir veronese.
Rosso rubino intenso, con profumi fruttati e note di spezie e liquirizia; al palato è avvolgente, equilibrato e persistente, con tannini ben dosati.
Vino rosso biologico – Campania – 75 cl.
Rosso intenso e diretto, con note di ribes nero e mirtillo, accenti di macchia mediterranea e un sorso pieno, succoso ed equilibrato.
Vino rosso – Ischia – 12,5% vol. – 75 cl.
Rosso succoso e fragrante, con note di ciliegia, prugna e lampone, accenti di erbe mediterranee e un sorso fresco, beverino e delicato.
Vino rosso – Veneto – 2021 – 13,5% vol. – 75 cl.
Rosso intenso ed elegante, con note di piccole bacche scure, cacao e pepe nero, dal sorso equilibrato, fresco e piacevolmente speziato.
Vino rosso – Piemonte – 14,5% vol. – 75 cl.
Rosso fragrante e genuino, con note di frutta fresca e fiori, sorso scorrevole e fresco, dai tannini sottili e ben integrati.
Vino rosso – Piemonte – 14% vol. – 75 cl.
Rosso rubino vivace e leggermente frizzante, con profumi intensi di frutta rossa e un sorso fresco, brioso e piacevolmente morbido.
Vino rosso biologico – Toscana – 14,5% vol. – 75 cl.
Rosso strutturato ed equilibrato, con note di marasca e frutta sotto spirito, accenti erbacei e minerali, tannini eleganti e finale armonioso.
Questo vino si abbina bene con piatti a base di carne, come arrosti, bistecche, grigliate e piatti di carne in umido. Può anche essere accompagnato da formaggi stagionati
Vino rosso – Alto Adige.
Elegante e fragrante, con note di frutta rossa e spezie, dal sorso equilibrato che unisce morbidezza e freschezza.
Vino rosso – Basilicata – 14,5% vol. – 75 cl.
Rosso corposo e schietto, dal colore rubino intenso, con aromi vinosi decisi e tannini presenti ma equilibrati.
Vino rosso – Basilicata IGT – 13% vol. – 75 cl.
Merlot dal colore rubino intenso, con aromi vinosi e tannini equilibrati, dal sorso corposo e armonico, ideale in abbinamento alla cucina italiana.
Vino rosso – Lazio – 13,5% vol. – 75 cl.
Syrah intenso e avvolgente, con note di frutta scura e spezie, dal sorso morbido e persistente.
Vino rosso – Toscana – 13,5% vol. – 75 cl.
Rosso strutturato e armonico, con note di frutti rossi maturi e spezie, dal sorso pieno ed equilibrato.
Vino rosso – Friuli – 12,5% vol. – 75 cl.
Rosso fresco ed elegante, con profumi delicati e un sorso equilibrato, ottenuto da vinificazione a bassa temperatura e affinamento in acciaio.
Vino rosso – Toscana – 13,5% vol. – 75 cl.
Equilibrato e fragrante, con vivaci profumi di frutta rossa fresca e un sorso morbido e piacevole.
Rosato morbido e delicato, con profumi di rosa canina, ottenuto da vinificazione a freddo e breve contatto con le bucce.
Giallo paglierino tendente al dorato, profumi fruttati a polpa gialla, gusto sapido e fresco con lunga persistenza.
Bianco equilibrato e profumato, con buona acidità e struttura, espressione autentica del Fiano irpino.
Gewürztraminer DOC AZ. Tramin 13% 2018 Colore giallo paglierino, al naso offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, griglio e fiori bianchi.
Giallo paglierino chiaro, profumi di frutta a polpa bianca, pera e pesca, con leggere note agrumate.
Vino fresco e aromatico, con delicate note floreali, fruttate e agrumate.
Chardonnay corposo e avvolgente, con note fruttate e un sorso pieno, espressione autentica del Sud.
Questo vino nasce da vigneti coltivati con passione nelle località di Carazita, Piesco, Pesano in Luogosano e Brussineta in Sant’Angelo all’Esca. In un territorio che si estende da 300 a 490 metri sul livello del mare, il terreno argilloso-sabbioso, arricchito da elementi vulcanici, conferisce al vino una personalità unica.
Una tradizione che si riflette nel suo sapore intenso e profondo.
Spumante Brut millesimato della Cantina Montagner, espressione di una lunga tradizione enologica e di una produzione orientata alla qualità.
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.