Strada Provinciale 18 n. 193/a - Bancali
(Prov. Sassari)
Jour(s) de fermeture: Lunedì
Frais de service: 2.00 € par personne
La variazione del piatto può comportare un cambiamento del prezzo
Impasti
Menu Enfant
Entrées
Plats composés
Entrées
Plats principaux
Garnitures
Pizzas spéciales
Pizzas saisonnières
Pizzas
Pizzas au mètre
Fainè
Panini
Sans gluten
Dessert
Boissons
Menu Bières
Carte des vins
Gelati
Allergènes
Farine type 0
Pizza contemporaine - pâte alternative avec bord épais
Amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, farine de sarrasin complet 3%
Prezzo:
PORTION ENFANT
Nature ou sauce tomate
Prezzo:
PORTION ENFANT
Nature ou sauce tomate
Prezzo:
PORTION ENFANTS
Nature ou à la tomate
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Focaccia à la pâte multicéréales, couronne de mozzarella de bufflonne Latte Nobile, tomate farcie à la ricotta de bufflonne, noix, tomate fraîche, jambon cru, yaourt de chèvre, basilic frais
Entrée conseillée pour 4 personnes
Charcuterie mixte, olives, fromages sardes
Sans gluten
Prix par personne
Prezzo:
Bresaola, roquette, parmesan
Sans gluten
Prix par personne
Prezzo:
Sans gluten
Prezzo:
Mozzarella di Bufala Campana AOP, tomate, origan, basilic
Sans gluten
Prezzo:
Poulpes*, ail, persil, piment
Sans gluten
*Produit surgelé
Prezzo:
Poulpes*, ail, persil
Sans gluten
*Produit surgelé
Prezzo:
Sans gluten
Prezzo:
- Salade de poulpes
- Poulpes à la diable
- Soupe de moules et palourdes
- Thon fumé, vinaigre balsamique et roquette
Notre assortiment de la mer varie selon la saisonnalité de la pêche, afin de vous garantir toujours fraîcheur et qualité
Minimum 2 personnes
PRIX PAR PERSONNE
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
Prezzo:
Avec pommes de terre au four
Sans gluten
Prezzo:
Demandez au personnel de salle ce que le chef recommande
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
*Produit surgelé
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
*Produit surgelé
Prezzo:
Avec pommes de terre au four
Sans gluten
Prezzo:
Demandez au personnel de salle la suggestion du chef
Prezzo:
Sauce avec saucisse sarde
Prezzo:
Œuf, lardons, parmesan
Sauce tomate, ail, piment
Prezzo:
Sauce avec joue de porc
Prezzo:
Poivre noir, fromage Pecorino Romano
Prezzo:
Ricotta, sauce tomate, beurre et sauge
Prezzo:
Ricotta, sauce tomate, beurre et sauge
Prezzo:
Sauce avec moules, palourdes, crevettes*, langoustines*, crabes*
*Produit surgelé
Prezzo:
Saumon et crème
Prezzo:
Pennette, crevettes*
*Produit surgelé
Prezzo:
Moules, palourdes, crevettes*, langoustines*, crabes*
*Produit surgelé
(minimum 2 personnes)
Prezzo:
Prix par personne
Prezzo:
Prix au 100 grammes
Prezzo:
Prix au 100 grammes
Prezzo:
Prix au 100 grammes
Prezzo:
Espadon*, tomate fraîche, olives noires, câpres, anchois, poivre
*Produit surgelé
Prezzo:
Prix par personne
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
- Pâte multicéréales et graines complètes +1,5€
(pizza contemporaine - pâte alternative à bord haut)
- Sans gluten (pâte alternative) +2,5€
(amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, farine de sarrasin complète 3%)
- Classique (farine type 0)
Pizza avec mozzarella sans lactose +2,5€
Pizza avec pâte sans gluten +3€
Les petites pizzas -1€ sur le prix du menu
Focaccia multicéréales, gambas rouges crues mises en conformité réglementaire, burrata, pesto, tomates confites, oignon rouge de Tropea caramélisé, poivre, huile d'olive extra vierge
CETTE ASSOCIATION EST ÉLABORÉE POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DE SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N’EST AUTORISÉE
À L’EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Focaccia, couronne de bufflonne Latte Nobile, tomate farcie à la ricotta de bufflonne, noix, tomate fraîche, jambon cru, yaourt de chèvre, basilic frais
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL))
Fior di latte sarde hors cuisson, tomate, salade de roquette avec graines diverses, ricotta de bufflonne, noix, miel, yaourt de chèvre
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Fior di latte sarde, tomate, jambon cru, tomate datterino BIO confite, basilic frais, yaourt de chèvre, olives Bosane de Sardaigne
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Fior di latte sarde, sauce tomate, fèves, fromage de chèvre sarde, joue de porc
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Fior di latte sarde, sauce tomate, purpuzza, artichauts frais (de saison), fromage pecorino sarde affiné
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Prezzo:
Fior di latte sarde, lard maigre sarde, thon Caravella Rossa AQ, bufflonne fumée Latte Nobile, pesto maison, tomate datterino BIO confite
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Fior di latte sarde, petta salida Aveghe (viande séchée de brebis de Ploaghe), antunna ou cèpes frais, fromage Gran Anglona, tomate datterino BIO confite
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Mozzarella, tomate cerise, mortadelle de brebis aromatisée au myrte, stracciatella de bufflonne, pesto, pistache
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Mozzarella, 'nduja, pesto, ricotta
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Ricotta, mozzarella, saucisse fraîche, scamorza, poivre noir
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Bufflonne, oignon de Banari, fromages Casizolu du Montiferru, Granglona San Pasquale de Nulvi, Pecorino d'Osilo, tomate fraîche
CES ASSOCIATIONS SONT ÉTUDIÉES POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Prezzo:
Crème de pecorino et poivre, joue de porc croustillante, Grananglona
CETTE ASSOCIATION EST ÉLABORÉE POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DES SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N’EST PERMISE
À L’EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICHEL)
Tomate, mozzarella, poulpes, ail, huile, sauce tomate, piment
CETTE ASSOCIATION EST ÉTUDIÉE POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DE SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Prezzo:
Tomate, mozzarella, poulpes, ail, huile, persil
CETTE ASSOCIATION EST ÉTUDIÉE POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DE SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE MODIFICATION N'EST AUTORISÉE
À L'EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Prezzo:
CETTE ASSOCIATION A ÉTÉ ÉLABORÉE POUR VOUS OFFRIR UN ÉQUILIBRE PARFAIT DE SAVEURS
POUR CETTE RAISON AUCUNE VARIANTE N’EST ACCEPTÉE
À L’EXCEPTION DE LA MOZZARELLA SANS LACTOSE OU SANS TOMATE (SANS NICKEL)
Prezzo:
- Pâte multicéréales et graines complètes +1,5€
(pizza contemporaine - pâte alternative à bord haut)
- Sans gluten (pâte alternative) +2,5€
(amidon de maïs, farine de riz, farine de sarrasin, farine de sarrasin complète 3%)
- Classique (farine type 0)
Pizza avec mozzarella sans lactose +2,5€
Pizza avec pâte sans gluten +3€
Les petites pizzas -1€ sur le prix du menu
Tomate, mozzarella, artichauts frais, poutargue
Prezzo:
Mozzarella, sauce tomate, fèves, menthe, pancetta, Casizolu
Prezzo:
Bufflonne de Campanie, sauce tomate, brocoli-rave (friarelli), pommes de terre rôties, saucisson, Casizolu
Prezzo:
Mozzarella, brocoli-rave (friarelli), gorgonzola, speck, parmesan
Prezzo:
Mozzarella, sauce tomate, asperges
Prezzo:
Pizza avec mozzarella sans lactose + 2,5€
Pizza avec mozzarella de BÛFLE sans lactose + 5€
Pizza avec pâte sans gluten + 3€
Pizza avec (croûte haute) pâte multicéréales et graines complètes + 1,5€
Les petites pizzas 1€ de moins que le prix du menu
* produit surgelé
Huile, sel
Prezzo:
Tomate, mozzarella
Prezzo:
Tomate, ail
Prezzo:
Tomate, mozzarella, câpres, anchois
Prezzo:
Tomate, mozzarella, anchois
Prezzo:
Tomate, mozzarella, frites*
Prezzo:
Tomate, mozzarella, câpres
Prezzo:
Tomate, mozzarella, aubergines, lard fumé
Prezzo:
Tomate, mozzarella, champignons
Prezzo:
Tomate, mozzarella, jambon cuit
Prezzo:
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
Prezzo:
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives
Prezzo:
Tomate, mozzarella, fromages mixtes
Prezzo:
Tomate, mozzarella, gorgonzola
Prezzo:
Tomate, mozzarella, thon, oignons
Prezzo:
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, câpres, anchois
Prezzo:
Tomate, mozzarella, jambon cuit
Prezzo:
Tomate, mozzarella, fruits de mer*
*produit surgelé
Prezzo:
Tomate, mozzarella, moules, palourdes, cèpes, roquette
Prezzo:
Tomate, mozzarella, sauce rose, crevettes, chicorée
Prezzo:
Tomate, mozzarella, viande de cheval, tomate fraîche
Prezzo:
Tomate, mozzarella, artichauts, œuf, copeaux de parmesan
Prezzo:
Tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
Tomate, mozzarella, saucisse piquante
Prezzo:
Tomate, mozzarella, aubergines à la parmigiana
Prezzo:
Tomate, mozzarella, petits pois, oignon, crème, lard
Prezzo:
Tomate, mozzarella, jambon cuit, crème, maïs, roquette
Prezzo:
Mozzarella, tomates cerises, parmesan, piment, maïs
Prezzo:
Tomate, mozzarella, viande de cheval, chicorée rouge, thon, huile piquante
Prezzo:
Tomate, mozzarella, emmental, gorgonzola, salami piquant, thon
Prezzo:
Tomate, mozzarella de bufflonne, parmesan, tomates cerises, speck, roquette, pecorino
Prezzo:
Tomate, mozzarella, artichauts, parmesan
Prezzo:
Tomate, mozzarella, haricots, saucisse fraîche, oignon, piquant
Prezzo:
Mozzarella, courgettes et aubergines grillées au four (les légumes ne sont pas assaisonnés avec du sel et de l'huile)
Prezzo:
Tomate, mozzarella, saumon, thon, chicorée rouge, crème, tomates cerises
Prezzo:
Tomate, mozzarella, lard, fromage, tomate fraîche, olives, roquette
Prezzo:
Tomate, mozzarella, tomate fraîche, roquette, ricotta mustia
Prezzo:
Mozzarella, chicorée rouge, artichauts frais, mortadelle, gorgonzola
Prezzo:
Tomate, mozzarella, soupe de moules et palourdes
Prezzo:
Mozzarella, iceberg, gorgonzola, speck
Prezzo:
Mozzarella, jambon cuit, aubergines frites, gorgonzola
Prezzo:
Tomate, mozzarella, crème, saumon
Prezzo:
Tomate, mozzarella, anchois
Prezzo:
Tomate, mozzarella, cèpes
Prezzo:
Tomate, mozzarella, crevettes, crème
Prezzo:
Tomate, mozzarella, bresaola, roquette, parmesan
Prezzo:
Tomate, mozzarella, surprise
Prezzo:
Tomate, mozzarella, tomate fraîche, basilic
Prezzo:
Tomate, mozzarella, saucisse de Francfort, jambon cuit
Prezzo:
Tomate, mozzarella, poivrons, aubergine, courgettes
Prezzo:
Tomate, mozzarella, poivrons, aubergine, courgettes, oignons
Prezzo:
Tomate, mozzarella, aubergines frites
Prezzo:
Tomate, mozzarella, oignons, olives, champignons, saucisse
Prezzo:
Tomate, mozzarella, radicchio
Prezzo:
Tomate, mozzarella, jambon cru
Prezzo:
Tomate, mozzarella, surprise
Prezzo:
Tomate, mozzarella, œufs, lard fumé, oignons
Prezzo:
Tomate, mozzarella, saucisse, olives
Prezzo:
DISPONIBLE : MARDI, MERCREDI, JEUDI, DIMANCHE
Comprend : les pizzas classiques du menu et la pizza dessert Nutella. Sont exclues : boissons et couvert.
Règlement :
le giro pizza continue si les convives finissent leurs assiettes. Les pizzas sont choisies par les pizzaiolos.
Ceux qui ont des intolérances ou des allergies ne peuvent pas participer au giro pizza mais choisiront leur pizza ou plat séparément.
Prezzo:
DISPONIBLE : MARDI, MERCREDI, JEUDI, DIMANCHE
Comprend : les pizzas spéciales du menu et la pizza dessert Nutella. Sont exclues : boissons et couvert.
Règlement :
le giro pizza continue si les convives finissent leurs assiettes. Les pizzas sont choisies par les pizzaiolos.
Ceux qui ont des intolérances ou des allergies ne peuvent pas participer au giro pizza mais choisiront leur pizza ou plat séparément.
Prezzo:
Les ingrédients des pizzas au mètre ne peuvent pas être modifiés.
Composez le ½ mètre avec 2 saveurs ou 1 mètre avec 2 ou 4 saveurs
en suivant la liste de prix des pizzas classiques et spéciales.
Ajout d’ingrédients ½ mètre +4€
Ajout d’ingrédients 1 mètre +8€
Fruits de mer +7€
Mozzarella sans lactose +8€
Mozzarella de bufflonne sans lactose +15€
Mozzarella de bufflonne ½ mètre +5€
Mozzarella de bufflonne 1 mètre +10€
Pâte multicéréales complète +3€
Prezzo:
Pâte multicéréales complète +3€
Prezzo:
Pâte multicéréales complète +3€
Prezzo:
Pâte multicéréales complète +3€
Prezzo:
La FAINÈ est une spécialité culinaire typique de la Sardaigne (surtout Sassari), c'est une fine tarte salée à base de farine de pois chiches, d'eau, d'huile d'olive extra vierge et de sel, souvent enrichie d'oignons et de saucisse.
Elle est préparée dans un environnement sans contamination au gluten, donc sûre pour les personnes coeliaques.
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
VOUS POUVEZ CHOISIR ENTRE
PÂTE CLASSIQUE : Farine de type 0
PÂTE MULTICÉRÉALES ET GRAINES INTÉGRALES :
Nous utilisons de la farine de blé tendre type 1, farine de seigle complète, farine de blé dur complète, farine de petit épeautre complète, farine de riz rouge complète toastée, farine de maïs entière toastée, graines de tournesol
Hamburger, fromage, tomate, salade, sauce
avec farine multicéréale +1€
Prezzo:
Saucisse, oignon, sauce
avec farine multicéréale +1€
Prezzo:
Hamburger, œuf, tomate, salade, fromage, sauce
avec farine multicéréale +1€
Prezzo:
Escalope panée, salade, fromage, sauce
avec farine multicéréales +1€
Prezzo:
Cheval, tomate, salade, sauce
avec farine multicéréales +1€
Prezzo:
Saucisson géant, oignons
avec farine multicéréales +1€
Prezzo:
Huile, ail, persil, poulpe
avec farine multicéréales +1€
Prezzo:
Poulpe à la diable
avec farine multicéréales +1€
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
Prezzo:
Avec pommes de terre au four
Sans gluten
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
*Produit surgelé
Prezzo:
Avec frites, salade verte
Sans gluten
*Produit surgelé
Prezzo:
Avec pommes de terre au four
Sans gluten
Prezzo:
Poulpes*, ail, persil, piment
Sans gluten
*Produit surgelé
Prezzo:
Poulpes*, ail, persil
Sans gluten
*Produit surgelé
Prezzo:
Sans gluten
Prezzo:
Charcuterie mixte, olives, fromages sardes
Sans gluten
Prix par personne
Prezzo:
Bresaola, roquette, parmesan
Sans gluten
Prix par personne
Prezzo:
Sans gluten
Prezzo:
Mozzarella de Bufflonne de Campanie AOP, tomate, origan, basilic
Sans gluten
Prezzo:
Hamburger, fromage, tomate, salade, sauce
Prezzo:
Saucisse, oignon, sauce
Prezzo:
Hamburger, œuf, tomate, salade, fromage, sauce
Escalope panée, salade, fromage, sauce
Prezzo:
Cheval, tomate, salade, sauce
Prezzo:
Saucisson, oignons
Prezzo:
Huile, ail, persil, poulpe
Prezzo:
Poulpe à la diable
Prezzo:
La FAINÈ est une spécialité culinaire typique de la Sardaigne (surtout Sassari), c'est une fine tarte salée à base de farine de pois chiches, d'eau, d'huile d'olive extra vierge et de sel, cuite au four à bois, souvent enrichie d'oignons et de saucisse.
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Prix par portion
SANS GLUTEN
Prezzo:
Sans gluten
Sans lactose
Prezzo:
Sans gluten
Prezzo:
Sans gluten
Sans lactose
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Sans gluten
Sans lactose
Prezzo:
Sans lactose
Prezzo:
Sans gluten
Prezzo:
Sans lactose
Prezzo:
Prezzo:
Sans gluten
Sans lactose
Prezzo:
CARTE D'OR
Délicieuse crème au fromage posée sur un biscuit croquant, agrémentée de copeaux de chocolat sur le dessus
CARTE D'OR
Délicieuse crème au fromage posée sur un biscuit croquant, agrémentée d'une savoureuse purée de fruits rouges sur le dessus
CARTE D'OR
Délicieuse crème au fromage posée sur un biscuit croquant, agrémentée de caramel salé sur le dessus
CARTE D'OR
Plate ou pétillante
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Coca Cola
Coca Cola Zero
Fanta
Sprite
Thé pêche
Thé citron
Thé vert zero
Limonade
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Bière de style anglais, de couleur blonde, coiffée d’une mousse blanche et compacte. Idéale pour l’apéritif mais également à associer à des salades composées, plats froids, poissons et viandes blanches grillées, pains salés.
Bière blonde basse fermentation style Pils, non pasteurisée ni microfiltrée
CAVE : Santa Maria la Palma 14,5% Vol.
Intense, caractéristique, justement persistant avec des notes évidentes de bois précieux. Maturation en tonneau pendant deux mois, puis six mois en cuves en ciment et affinage final en bouteille pendant un mois avant la commercialisation
CAVE: Santa Maria la Palma 13% Vol.
Couleur rouge rubis intense, arômes riches des nuits sardes et de fruits des bois, touches balsamiques et notes épicées. En bouche il est chaleureux, avec des tanins souples, une bonne structure et une fraîcheur très agréable. Harmonieux et séduisant, c'est un cépage à la forte personnalité
CAVE: Santa Maria la Palma 15% Vol.
Naramae est l’héritier du Cannonau Riserva récompensé par les 3 Bicchieri en 2018. Un Cannonau vif, intense, persistant et élégant. Naramae raconte l’histoire du cépage le plus représentatif de la Sardaigne, l’amenant à un nouveau niveau
CAVE : Poderi Parpinello, Alghero 14,5% Vol.
Le Cannonau est le cépage rouge le plus important de la Sardaigne. On suppose que le vin produit à partir de ces raisins pourrait être le plus ancien de la Méditerranée. Excellent compagnon d'antipasti à base de charcuterie et de fromages, plats de viandes rouges et de gibier
CAVE : Poderi Parpinello, Alghero 14,5% Vol.
« KRESSIA » signifie « cerise » dans l’un des nombreux dialectes sardes. Il est obtenu à partir de raisins Cagnulari, le cépage rouge probablement d'origine espagnole, répandu au nord-ouest de l'île suite à la domination aragonaise de 1600. Il est le compagnon idéal d'antipasti à base de charcuterie et de fromages, rôtis de viandes blanches et rouges
CAVE : Santa Maria la Palma 13% Vol.
Vermentino très agréable : couleur jaune paille claire, au nez il exprime tout le potentiel de ce cépage incroyable et en bouche il est minéral et équilibré. Sa buvabilité est son point fort
CAVE : Argiolas 13,5% Vol.
Costamolino est un Vermentino di Sardegna DOC de couleur paille avec des reflets verdâtres, caractérisé par des arômes délicats et intenses. En bouche, il est frais, sec, sapide et avec une finale délicate
CAVE : Poderi Parpinello, Alghero 13,5% Vol.
« Voici les ailes blanches ! » disaient les enfants en voyant les mouettes voler au-dessus du vignoble. Le Vermentino est le principal cépage à baies blanches de la Sardaigne. D'origine espagnole présumée, il a trouvé dans notre île un terroir qui valorise son caractère. Excellent comme apéritif, il se marie élégamment avec des plats de poisson, crustacés et viandes blanches.
Cave Santa Maria La Palma
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
CAVE: Santa Maria la Palma 12,5% Vol.
Un extra-dry délicieux, issu de précieuses grappes de Vermentino di Sardegna DOC récoltées à la main et cultivées sur les terres voisines du Parc Naturel de Porto Conte, face à la mer
Prix bouteille
Prezzo:
Prix bouteille
Prezzo:
ALGIDA : SANS GLUTEN
Parfums : thé pêche, citron, orange, menthe, cerise noire
INFORMATION À LA CLIENTÈLE CONCERNANT LA PRÉSENCE DANS LES ALIMENTS D'
INGRÉDIENTS OU ADJUVANTS TECHNIQUES CONSIDÉRÉS COMME ALLERGÈNES OU LEURS DÉRIVÉS
Liste des ingrédients allergènes utilisés dans ce restaurant et présents
à l’annexe II du Règlement (UE) n° 1169/2011 - "Substances ou produits provoquant des allergies ou des intolérances".
Un de nos Responsables est à votre disposition pour vous fournir toute assistance ou information supplémentaire, y compris la présentation de la documentation appropriée, telle que des instructions opérationnelles, des livres de recettes, des étiquettes originales des matières premières.
